Обзор рожковой кофеварки Redmond CM72728.06.2026 10:15

Redmond CM727 — компактная рожковая кофеварка в металлическом корпусе. Данная модель оснащена помпой с давлением 20 бар, что весьма неплохо для домашнего устройства. У прибора есть ручной капучинатор, небольшая сенсорная панель управления с четырьмя кнопками и съемный резервуар для воды объемом 1 литр.

Корпус устройства имеет ширину всего 14,5 см, и это безусловно оценят обладатели небольших кухонь. Давайте протестируем эту кофеварку и обсудим, насколько такая малышка удобна и хорошо ли она справляется со своей работой.

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Кофеварка поставляется в черной стильной коробке. Ручки для переноски она, к сожалению, не имеет.

На передней грани мы видим красочную фотографию устройства, наименование бренда и модели прибора. По бокам имеются краткие характеристики прибора.

Открыв коробку, мы обнаружили внутри:

• саму кофеварку
• рожок с двумя фильтрами
• пластиковую ложку-темпер
• инструкцию
• гарантийный талон и рекламные материалы

Как мы видим, комплектация в нашем случае оказалась совершенно стандартной: в коробке мы не обнаружили ничего неожиданного, но зато нашли все, что может нам понадобиться при работе с устройством.

На первый взгляд

Перед тем, как перейти к осмотру, сразу же отметим более чем компактные габариты Redmond CM727: кофеварка занимает совсем немного места на рабочей поверхности. Ширина прибора составляет всего 14,5 см. Таким образом, данную кофеварку можно разместить даже на самой небольшой кухне.

В конструкции корпуса преобладает металл. Разумеется, речь идет о внешней отделке, скрывающей внутренние пластиковые элементы. Панель управления, состоящая из четырех сенсорных кнопок, обрамлена пластиковой рамкой. В целом выглядит прибор отлично: металлические панели сложной формы изготовлены качественно, а зазоры между деталями хоть и заметны, но общего приятного впечатления не портят.

Подставка для хранения (подогрева) чашек металлическая. Как мы знаем по другим схожим моделям, о реальном подогреве чашек в данном случае говорить было бы наивно (специального нагревательного элемента для чашек у бюджетных приборов не предусмотрено). Тем не менее, забегая вперед, скажем, что чашки все-таки немного прогреваются.

Не смотря на множество металлических элементов, весит кофеварка довольно мало — около 3,4 кг.

На дне прибора наблюдаем крохотные резиновые ножки и наклейку с номером модели и технической информацией. Также снизу расположены вентиляционные отверстия, а вот отсека для хранения шнура не предусмотрено: не слишком длинный шнур просто просто выведен с тыльной стороны прибора.

Съемный контейнер для воды расположен у кофеварки сзади, что не накладывает потенциальных ограничений на расположение прибора на кухне.

Контейнер сделан из прозрачного затемненного пластика. Он съемный и устанавливается в корпус прибора под небольшим углом, с легким щелчком. Объем относительно небольшой, но комфортный для 1–2 пользователей — 1000 мл. Сбоку можно увидеть отметки Min и Max, соответствующие допустимому минимуму и максимуму воды.

Подача воды в кофеварку осуществляется через клапан на дне, оснащенный простым фильтром-сеточкой.

Крышка резервуара для воды откидывается назад, что удобно для залива воды без снятия контейнера с основания.

Капучинатор у нашей кофеварки направлен вправо, так что справа от прибора придется оставить немного свободного места. Трубка капучинатора оснащена пластиковым захватом (чтобы не обжечься) и съемной металлической насадкой-панарелло.

Выглядит все прямо как у «взрослых» кофеварок. Если снять насадку, то мы увидим, что пар подается прямо через металлическую трубку. Никаких пластиковых трубочек внутри!

Сама трубка капучинатора, как водится, поворачивается вправо/влево, а вот вверх/вниз не двигается, что характерно для бюджетных моделей. С учетом компактных габаритов кофеварки, такое решение может оказаться не слишком удобным. Высота от рабочей поверхности до трубки капучинатора составляет не более 10 см, что накладывает некоторые ограничения на размер питчера (кувшина для взбивания молочной пены).

Над рожком капучинатора находится пластиковая ручка подачи пара, у которой имеется пять рабочих положений (четыре степени подачи пара и положение «Off»). Рядом с ручкой на корпусе нанесены поясняющие иконки-пиктограммы.

Сразу же обратим внимание и на заварочную группу. Крепление рожка включает в себя как металлические, так и пластиковые элементы. Иконки с открытым и закрытым замком подскажут, как правильно установить рожок, и как его правильно зафиксировать. Вода подается через стальное ситечко с большим количеством отверстий.

Рожок у нашей кофеварки устанавливается ручкой влево и затягивается движением на себя. Под рожком можно установить чашку высотой до 8 см.

Под чашкой располагается металлическая подставка и съемный пластиковый поддон для сбора капель с красным поплавком, помогающим отслеживать степень наполненности контейнера.

Рожок диаметром 51–52 мм имеет пластиковую ручку. Основной материал рожка — легкий белый металл (скорее всего силумин). Ручка пластиковая, насадка на ручку также пластиковая, окрашенная под металл. Выглядит рожок неплохо, но далеко не элитно. Что, впрочем, является обычным делом для бюджетных кофеварок.

Кофе подается через два носика, что допускает приготовление двух чашек одновременно.

Рожок поставляется с двумя фильтрами на 1 или 2 чашки соответственно. Фильтры, как принято у домашних рожков, у нас с двойным дном. То есть с «улучшайзером», задачей которого является исправление потенциальных ошибок пользователя и выравнивание вкуса кофе даже при неправильно подобранном помоле или дозировке.

Фильтры крепятся внутри рожка с помощью двух выступов. Для фиксации фильтра нужно вставить его в правильном положении, после чего провернуть на несколько градусов относительно рожка.

В фильтре под основной перфорированной сеткой есть второе дно, а в нем по центру — небольшое отверстие.

Наконец, пластиковый темпер (с другой стороны — мерная ложка) не представляет ничего особенного. Конечно, лучше воспользоваться специальным металлическим темпером, но если его нет — сойдет и пластиковый.

Инструкция

Руководство пользователя представляет собой 31-страничную карманную брошюру, отпечатанную на качественной бумаге. Инструкция представлена на русском и казахском языках. Авторы не донимают читателя ненужной (но обязательной для составителей) информацией. Вся она выделена другим шрифтом, благодаря чему ее можно сразу же пропустить.

Основные действия, которые придется выполнять при эксплуатации прибора, пояснены простыми и понятными иллюстрациями. Для того, чтобы ознакомиться с основными функциями, будет достаточно изучить всего шесть небольших страниц.

Управление

Панель управления кофеваркой состоит из четырех сенсорных кнопок и вращающейся ручки капучинатора. Давайте рассмотрим все элементы и разберемся с их назначением.

Разобраться с кнопками не представляет труда. Все они подписаны и имеют понятные подсвечиваемые иконки.

• кнопка с одной чашкой готовит одинарный эспрессо
• кнопка с двумя чашками запускает приготовление двойного эспрессо
• красная кнопка отвечает за включение/отключение кофеварки и остановку запущенного действия
• кнопка и изображением стакана с молоком готовит кофеварку к подаче пара

Каждая из сенсорных кнопок одновременно является светодиодным индикатором, с помощью которого легко следить за статусом устройства. Общее правило тут простое: если подсветка мигает — нужно подождать, кофеварка готовится (прогревается). Если кнопка горит — можно приступить к приготовлению напитка (или оно уже идет). Все действия сопровождаются негромкими звуковыми сигналами (писком).

Пользователь также может перепрограммировать объем приготавливаемого напитка и сохранить настройки вместо заводских. Для этого потребуется зажать кнопку одинарного или двойного эспрессо, пока не прозвучит звуковой сигнал, затем нажать эту же кнопку повторно и дождаться начала приготовления напитка, когда необходимый объем будет достигнут, нужно будет нажать кнопку еще раз — прозвучат 3 звуковых сигнала. Приготовление прекратится, прибор перейдет в режим ожидания.

При следующем запуске настроенной программы процесс приготовления закончится автоматически после достижения ранее запрограммированного пользователем объема. Объем одной и двойной порции эспрессо регулируется по времени — в диапазоне от 10 до 100 секунд (возможный объем одной порции составляет от 10 до 300 мл в зависимости от размера используемого фильтра и степени помола зерен). По достижении максимального объема процесс приготовления закончится автоматически.

Отметим, что это очень ценная возможность, которую редко встретишь у бюджетных кофеварок. Возможность настроить время приготовления позволяет не только исправить заводские настройки (которые нередко не позволяют нам приготовить напиток желаемого качества), но также открывают возможности для тонкой настройки качества напитка в зависимости от помола или выбранного сорта кофе.

При простое в работе в течение 30 минут кофеварка автоматически перейдет в спящий режим. Для запуска прибора нужно нажать кнопку включения, после чего снова начнется процесс нагрева.

Наконец, скажем пару слов про ручку подачи пара/горячей воды. Несмотря на то, что выглядит она как ручка плавной регулировки подачи пара, по факту она все же является переключателем. Пар либо подается, либо нет. Это стандартное решение для приборов с проточным нагревателем, плавной регулировки интенсивности подачи пара тут нет и быть не может.

Эксплуатация

Перед первым использованием надлежит вымыть резервуар для воды, рожок, фильтр и поддон, протереть корпус кофеварки влажной тряпкой и промыть прибор, запустив режим приготовления кофе (естественно, без самого кофе), а также выпустить некоторое количество пара и горячей воды. Кофеварка готова к использованию.

В ходе тестирования кофеварка проявила себя как удобное и интуитивно понятное в использовании устройство. Сенсорные кнопки чувствительные и быстро реагируют на нажатия. А то, что их всего четыре здорово ускоряет привыкание к аппарату — уже после первого использования можно запускать работу кофеварки с закрытыми глазами.

Контейнер для воды без труда «защелкивается» при установке в корпус. Добавить воду в кофеварку можно достав контейнер, либо доливая в него сверху, откинув крышку.

Объем бака 1000 мл — это комфортный объем для 1–2 пользователей. Если количество любителей кофе в доме превышает это значение, имеет смысл рассмотреть более крупные кофеварки. Иначе придется доливать воду чуть ли не ежедневно.

Специальных креплений для фильтра на рожке не предусмотрено, однако сами фильтры имеют выступ, благодаря которому их можно зафиксировать внутри рожка (для этого нужно повернуть уже установленный фильтр на несколько градусов).

Поддон для сбора капель без труда извлекается из кофеварки и устанавливается обратно. Яркий поплавок свою работу тоже выполняет — как только поддон пора освободить от скопившейся жидкости, в глаза бросается то, как он торчит вверху.

Максимальная высота чашки, которая подходит для использования с кофеваркой, составляет 8,5 см. Если чашка оказалась слишком высокой, то можно вытащить поддон. Для работы с капучинатором понадобится питчер высотой до 10 см. Если брать большую по высоте посуду, то пользоваться капучинатором придется пододвинув кофеварку к краю рабочей поверхности, чтобы снизу было достаточно места как для «захода» под форсунку, так и для «выныривания» из под нее (напомним, что трубка двигается исключительно влево-вправо, наверх-вниз — нет).

В качестве дополнительных достоинств отметим тот факт, что верхняя металлическая панель (на которую обычно ставят чашки) у нашей кофеварки хоть и не имеет специального подогрева, но все-таки немного прогревается за счет системы подогрева воды.

Ну и, конечно, еще раз вспомним о том, что пользователь может самостоятельно настроить объем напитка.

Пар и горячая вода подаются из сопла капучинатора довольно интенсивно, поэтому чтобы избежать ненужных брызг к взбиванию молочной пены придется приноровиться. У нас приличная молочная пена получилась уже со второй попытки.

Заявленное давление в 20 бар, как водится, является маркетинговым ходом: для эспрессо больше 9 бар не требуется, и по факту примерно такое давление мы увидим при проходе воды через кофейную таблетку.

Каких-либо недостатков в ходе эксплуатации мы не заметили. Что касается качества напитков, то этот вопрос мы рассмотрим в разделе «Практические тесты».

Уход

Уход за кофеваркой подразумевает промывку рожка после каждого приготовления кофе. После промывки и в промежутке между использованиями рожок рекомендуется хранить отдельно (так он быстрее просохнет).

Периодически нужно вынимать и промывать фильтр и пространство под ним. Стимер придется промывать и протирать после каждого приготовления вспененного молока. В противном случае остатки молока присохнут, и отмыть их будет гораздо сложнее.

Поддон для капель нужно своевременно опорожнять. Корпус разрешается протирать мягкой тканью.

В случае, если в кофеварке образовалась накипь, ее надлежит промыть со специальным средством. Для этого можно воспользоваться 3%-ным раствором лимонной кислоты, которую нужно залить вместо воды, после чего несколько раз запустить кофеварку в специальном режиме самоочистки от накипи.

Наши измерения

Перед началом тестирования мы выполнили замеры энергопотребления и время, которое потребовалось кофеварке на подготовку к работе. Мощность кофеварки в режиме нагрева составила до 1341 Вт, что в точности соответствует заявленным характеристикам.

На подготовку к работе (предварительный прогрев) кофеварке требуется 30–35 секунд. Поскольку в ней используется термоблок, а не бойлер, то дожидаться прогрева большого объема воды не нужно. Прогрев включенной кофеварки до момента готовности к подаче пара или горячей воды занимает до 10 секунд, а обычно и того меньше.

Температура панели для нагрева чашек неравномерна. Зафиксированный нами максимум составил 31 градус, что не очень много, но хоть что-то — для домашнего рожка уже неплохо.

Уровень шума при работе прибора мы оцениваем как невысокий: не более 62 дБА.

Практические тесты

В ходе тестирования кофеварки мы последовательно приготовили одинарный и двойной эспрессо, а затем и капучино, протестировав таким образом капучинатор.

Для тестов мы взяли стандартный помол. Точно такой же мы используем для приготовления эспрессо на полупрофессиональных рожковых кофеварках.

Начали мы с одинарного эспрессо. Фильтр на одну порцию вмещает чуть больше 10 г кофе.

Одинарный эспрессо на стандартных настройках у нас получился весом 31 г (при закладке кофе 10,2 г), температура первого эспрессо после включения кофеварки в непрогретой чашке — 64 °C — не слишком много. Время приготовления составило 23 секунды, считая неотключаемое предсмачивание, то есть кратковременную подачу горячей воды перед началом пролива основного объема воды.

Получить симпатичную пенку с помощью фильтра с двойным дном и специального рассекателя на носике рожка нам удалось. А вот вкус мы субъективно оцениваем как средний и невыдающийся.

Ранее мы пытались подходить к оценке напитков во многом формально, исходя из времени пролива, температуры кофе и вообще соответствия некоторым стандартам. Однако с недавнего времени мы решили отойти от этой практики и сосредоточиться на субъективных оценках. Конечно, объем закладки кофе, время пролива и температура — это важные факторы. Однако для бюджетных кофеварок, оснащенных рожком с «улучшайзером», нет строгих стандартов (в отличие от профессиональных устройств), поэтому строго привязываться к ним мы не будем.

Фильтр для двойной порции вмещает примерно 16,3 г кофе.

Двойной эспрессо готовится 40 секунд (включая предсмачивание), вес готового напитка составил 66 граммов, а температура готового напитка — 67 °C (немного лучше, чем при приготовлении одинарной порции).

Результат получился существенно лучше и по насыщенности цвета. В итоге мы получили и достойный по меркам домашних рожковых кофеварок вкус напитка, и симпатичную пенку крема́… Хотелось бы еще и температуру повыше, но на большее приборы такого класса способны редко.

Отработанная кофейная таблетка сыровата, с большим количеством влаги. Вытряхивать ее из фильтра будет не слишком удобно — лучше просто промыть фильтр под проточной водой.

Что ж, попробуем взбить молоко. Для этого мы взяли 200 мл молока из холодильника, поместили в питчер и включили подачу пара, предварительно слив из капучинатора небольшое количество воды и опустив сопло капучинатора в молоко, чтобы избежать брызг.

Менее чем через минуту мы получили густую и устойчивую молочную пенку.

Пар подается равномерно и довольно интенсивно. В результате не обошлось и без крупных пузырьков, которые, впрочем, почти все исчезли после того, как мы постучали питчером по рабочей поверхности.

Осталось добавить эспрессо. Вот так выглядит готовый напиток.

Как мы видим, молочная пена получилась не идеальная, но вполне приличная. При этом есть куда стремиться. Если набить руку и приноровиться к скорости подачи пара, то и качество пены окажется выше.

Выводы

В целом Redmond CM727 оставила приятное впечатление. Это компактная и довольно удобная рожковая кофеварка для дома, особенно если кухня небольшая и не хочется ставить громоздкую технику. Выглядит она аккуратно, управление простое и понятное, а привыкнуть к кнопкам можно буквально за пару использований.

Для своей цены модель получилась вполне удачной. Есть ручной капучинатор, можно готовить одинарный и двойной эспрессо, а еще — настраивать объем порции под себя, что у бюджетных кофеварок встречается не так часто. Порадовало и то, что прибор быстро нагревается и почти не заставляет ждать.

По качеству кофе всё ожидаемо для домашнего рожка с улучшайзером: напитки получаются нормальными, с красивой пенкой, но без вау-эффекта по вкусу. Температура кофе могла бы быть повыше, особенно у одинарной порции. Зато капучинатор работает бодро и после небольшой практики позволяет сделать вполне хорошую молочную пену.

В итоге Redmond CM727 — хороший вариант для тех, кто хочет компактную и недорогую рожковую кофеварку. Это не решение для кофейни на дому или для тонкой настройки эспрессо, но быстрый и понятный способ готовить себе достаточно приятный на вкус кофе каждый день (и, возможно, экономить при этом на кофейнях).

Плюсы:

• компактный размер
• ручной капучинатор
• два режима: одинарный и двойной эспрессо
• программируемый объем порции
• функция предсмачивания
• быстрая готовность к подаче пара

Минусы:

• температура готового напитка несколько ниже желаемой

Полный текст статьи читайте на iXBT