Обзор кофемашины Wollmer C505 Monolith09.08.2026 06:07

Кофемашина Wollmer C505 Monolith — современное, но вряд ли способное удивить устройство, обладающее набором вполне стандартных функций и возможностей. У нее есть встроенная жерновая кофемолка, цветной сенсорный дисплей и автоматический капучинатор.

Что касается функциональности, то данная модель готовит эспрессо (одинарный и двойной), американо, а также латте, капучино и отдельно молочную пену (кофеварка снабжена внешним капучинатором-кувшином, позволяющим готовить кофейно-молочные напитки «в одно нажатие кнопки»).

Давайте проверим, как Wollmer C505 Monolith справляется с заявленными функциями.

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Кофемашина прибыла на тесты картонной коробке с отличным качеством печати. Дизайн — узнаваемый, в стиле Wollmer. На сером фоне мы видим векторной изображение прибора, логотип выделен желтым цветом.

Содержимое оказалось аккуратно упаковано в полиэтиленовые пакеты и защищено от ударов вкладками из прессованного картона. Ручки не предусмотрены.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

• саму кофемашину, в том числе съемный поддон для сбора капель и бак для воды
• кувшин для молока с крышкой и силиконовый шланг для подключения
• провод питания
• щеточку и ткань для очистки машины
• руководство по эксплуатации

Что можно сказать про комплектацию? Ничего лишнего тут не нашлось. Только самое необходимое.

На первый взгляд

После распаковки мы сразу отметили, что кофемашина выглядит вполне качественно. Корпус прибора матового темно-серого (почти черного) пластика. Местами используется черный глянцевый пластик. Дополнительные элементы — металлические или пластиковые, окрашенные под металл.

Форма корпуса лаконичная, строгая. Углы скругленные.

Сверху на скошенной грани находится сенсорная панель управления со светодиодными иконками.

Снизу у кофемашины мы видим наклейку с технической информацией и ножки, препятствующие скольжению.

С тыльной стороны находится разъем для подключения провода питания и кнопка включения питания.

В верхней части прибора, сзади расположен бак для воды. Емкость бака вполне стандартна — 1,5 литра.

Бак оснащен откидной крышкой, которая по совместительству выполняет роль ручки. Таким образом, бак можно снять, либо доливать воду, просто открыв крышку. На боковой стороне бака мы видим отметки, соответствующие объему 0,5, 1,0 и 1,5 литра (max).

На дне бака расположен клапан, который не даст воде пролиться при снятии бака с корпуса кофемашины.

Входное отверстие для воды закрыто грубым фильтром.

Справа на корпусе находится лючок.

В дверце люка расположены вентиляционные отверстия. Дверца крепится на магнитах и в случае необходимости снимается полностью.

Сняв дверцу, мы можем получить доступ к заварочному блоку.

У этой кофемашины он горизонтальный, частично съемный и требующий ухода — как и у всех других автоматических машин подобной конструкции. Вне всяких сомнений, это одно из OEM-решений, которые можно встретить и под другими брендами.

Итак, заварочник состоит из двух частей, лишь одна из которых съемная.

На своем месте съемная часть фиксируется с помощью двух кнопок-защелок. Принцип работы стандартный: из кофемолки поступает молотый кофе, затем вторая часть заварочного блока выдвигается, внутри прибора формируется кофейная таблетка и готовится напиток.

Там же, за лючком, находится поддон для капель, а также для отработанного и случайно просыпавшегося кофе. Так что заглядывать сюда мы будем регулярно.

С противоположной стороны никаких элементов, привлекающих внимания, не нашлось.

Спереди мы видим диспенсер с регулируемой высотой. В нижнем положении расстояние от носика до подставки равняется 8,7 см, в верхнем — 11,5 см.

Носик у диспенсера съемный. Под крышкой прячется вспениватель молока, который придется время от времени очищать.

На левой грани диспенсера расположен разъем для подключения трубки внешнего кувшина с молоком. В случае, если молочные напитки готовятся не часто, разъем можно закрыть резиновой пробкой.

Под диспенсером, как водится, расположен поддон для сбора капель, на котором мы видим логотип Wollmer.

Поддон сделан из пластика, объем у него небольшой. Датчика переполнения (поплавка) не предусмотрено, а значит, следить за тем, чтобы он не переполнился, придется самостоятельно. Подставка для чашек металлическая.

Кувшин для молока сделан из прозрачного пластика и закрывается пластиковой же крышкой. Молоко подается через специальную трубочку и поступает в кофемашину по гибкому силиконовому шлангу. На кувшине мы видим отметки, соответствующие объему 0,25, 0,50 и 0,75 л. Трубка хранится обмотанной вокруг крышки кувшина.

Никаких уплотнителей на крышке не предусмотрено, поэтому рекомендуем убирать его в холодильник сразу же после завершения приготовления напитка.

Взглянем на кофемолку. Она прячется под затемненной полупрозрачной крышкой. Рассмотреть, сколько осталось зерна, впрочем, не получится. Пластик крышки глянцевый и довольно маркий: он легко собирает отпечатки пальцев и микроцарапины. Крышка закрывается довольно плотно, так что шума будет меньше.

Снаружи видно не очень много — лишь ручку регулировки (она же выполняет роль «грибка», не позволяющего зернам выскакивать из кофемолки обратно). Однако, подсмотрев внутрь, мы увидим классическую кофемолку со стальными коническими жерновами с диаметром около 40 мм — вполне стандартный вариант.

Верхний жернов съемный. Демонтировав его, можно получить доступ к внутренностям кофемолки, очистить ее от кофейных масел либо удалить инородный элемент (если он каким-то образом попадет внутрь).

Ручка регулировки степени помола имеет 15 позиций. Вполне достаточно для выбора подходящей степени помола. Шахты для использования молотого кофе тут не предусмотрено. На наш взгляд, это вряд ли можно назвать серьезным недостатком. Тем не менее, некоторым она нужна. Например, для использования второго сорта кофе или для заваривания кофе без кофеина.

Наконец, скажем пару слов и про управление. Панель управления находится в верхней части кофеварки и состоит из сенсорного светодиодного дисплея. Вся необходимая информация будет отображаться тут. Никаких дополнительных индикаторов не предусмотрено.

В комплекте мы также обнаружили щеточку для очистки и мягкую ткань для протирания корпуса.

По итогам внешнего осмотра мы можем сказать, что это OEM-решение, без собственных разработок или инноваций. Это классическая китайская модель, которую можно встретить и под другими именами. В общем, всё вполне стандартно.

Инструкция

Руководство пользователя представляет собой 18-страничную черно-белую брошюру, отпечатанную на качественной глянцевой бумаге.

Все действия либо операции, с которыми придется столкнуться, сопровождаются понятными иллюстрациями. Такую инструкцию приятно и держать в руках, и изучать: чувствуется забота о пользователе.

В конце брошюры есть таблица стандартных сложностей (неисправностей) с методами их исправления, а также гарантийный талон.

Управление

Как мы уже упоминали выше, управление кофемашиной осуществляется с помощью светодиодного дисплея.

В целом тут все просто и понятно: слева находятся кнопки с доступными рецептами. Справа — кнопка «меню» (доступ к настройкам), кнопка изменения объема порции и кнопка приготовления напитка (удобно, что на ней отображается актуальный настроенный объем напитка).

По центру показывают всевозможные картинки и видеоролики. Практической пользы в них нет: они, скорее, просто развлекают пользователя, пока готовится напиток.

Доступных программ тут не слишком много — эспрессо, двойной эспрессо, латте, капучино, американо, молочная пена и горячая вода. Для каждого из них можно настроить объем кофе/молока (об этом мы поговорим чуть позже).

В разделе настроек можно:

• запустить ручную очистку
• очистить кофемашину от остатков кофейных зерен
• выбрать язык интерфейса
• очистить систему подачи кофе
• сбросить настройки до заводских
• получить информацию о версии прошивки
• отрегулировать яркость дисплея
• вручную переключить положение заварочного блока

Кофемашина переходит в режим энергосбережения через полчаса после завершения последнего действия.

Эксплуатация

Первое, что рекомендуется сделать после подключения шнура питания и включения основного выключателя — залить свежую воду в бак, включить прибор и дождаться первоначального пролива воды.

После первого запуска мы, как водится, рекомендуем приготовить пару порций кофе, пролить воду, а также небольшое количество молока (или воды) через капучинатор. Это нужно, чтобы дополнительно промыть систему и избавиться от возможных посторонних запахов (в нашем случае их, впрочем, замечено не было).

В начале работы производитель рекомендует вначале установить помол на 8 из 15, после чего регулировать его в соответствии с персональным вкусом и особенностями выбранного сорта кофе.

Отметим, что очистка резервуара для отработанных кофейных таблеток контролируется с помощью счетчика. Если опустошить его при выключенной машине, то прибор это просто «не заметит», счетчик не обнулится, и предупреждение о необходимости очистки может появиться раньше времени (например, когда в отсеке для отходов будет всего 2–3 кофейных таблетки).

Как происходит стандартный режим эксплуатации прибора? Включаем кофемашину, ждем первоначального нагрева и пролива, после чего прибор будет готов к приготовлению эспрессо и американо. Если же вы хотите приготовить напиток со вспененным молоком, придется подождать чуть дольше, пока прибор прогреется полностью. Текущий статус нагрева при этом отображается на панели выбора программ: если прибор готов — кнопка выбора рецепта будет гореть постоянно. Если не готов — будет мерцать.

Затем — готовим выбранный напиток. Если использовали молоко — промываем шланг и съемный блок-вспениватель. Если готовили эспрессо или американо — ничего не делаем. Все довольно просто.

В случае, если во время приготовления напитка закончится вода, машина сообщит об этом прямо в процессе приготовления. После добавления воды приготовление продолжится. О том, что закончились зерна, можно узнать уже после начала приготовления. Так что досыпа́ть кофе рекомендуется периодически, не дожидаясь, когда зерна закончатся и машинка не сможет приготовить очередную порцию кофе.

На что мы обратили внимание? Отработанные кофейные таблетки имеют не самую плотную структуру и содержат ощутимое количество влаги. Почему так?

Дело в том, что заварочный блок у этой кофемашины расположен горизонтально, а кофе в него засыпается сверху. Как следствие, в момент формирования кофейной таблетки молотый кофе оказывается расположен «горкой» — больше внизу, меньше наверху. Таблетка из-за этого получается не идеальная по плотности.

Самое главное, что нас расстроило — вмешиваться в процесс приготовления напитков позволяется лишь в минимальном объеме: можно выбрать размер порции кофе и/или молока. Температуру и крепость (количество зерна) изменять не разрешается. Понятно, что это накладывает существенные ограничения на возможности по настройке при попытке получить именно тот напиток, который хочется увидеть.

Уход

Кофемашина в большинстве случаев подскажет пользователю о необходимости выполнить те или иные действия.

Уход за прибором подразумевает выполнение вполне стандартных действий.

Корпус можно протирать влажной мягкой тканью. Резервуар для молока, а также шланг и трубку надлежит промывать теплой водой с чистящим средством после каждого использования. Капучинатор — также после каждого использования резервуара для молока.

Обращаем внимание: все операции по очистке после приготовления молочных напитков пользователь должен производить самостоятельно.

Резервуар для воды нужно очищать по мере необходимости. Варочный блок и съемный контейнер — также по мере необходимости, а также когда на панели управления загорится соответствующее сообщение.

Кофемолку можно разбирать и очищать жернова по мере необходимости (с помощью щеточки, а съемные элементы — и под проточной водой).

Программа «очистка от остатков кофейных зерен» пригодится если требуется убрать кофемашину на длительное хранение, либо если вы хотите изменить сорт кофе.

Режим «Ручная очистка» позволит быстро очистить систему подачи кофе от небольших загрязнений.

Очистку заварочного блока следует производить после приготовления 8 порций напитка. Помимо этого в разделе настроек есть возможность переключения системы заваривания в положения «открыто» и «закрыто», что позволит получить доступ ко всем элементам механизма, в том числе очистить поршень от возможных загрязнений (на него неизбежно будут попадать частицы молотого кофе).

Наконец, очистку от накипи следует производить с помощью специального средства (например, лимонной кислоты).

Наши измерения

Параметров, поддающихся измерению в ходе тестирования кофемашин, не так много. Оно и понятно: процесс приготовления максимально автоматизирован, а пользователю разрешается вмешиваться лишь в некоторые моменты (как правило — настроить объем воды, изменить помол и включить/отключить предсмачивание).

Тем не менее, мы измерили некоторые параметры, с помощью которых можно лучше представить себе возможности кофемашины.

Максимальное зафиксированное нами энергопотребление составило 1285 Вт, потребление в режиме ожидания (при включенной машине) — 2,4 Вт (естественно, когда она не догревает воду до режима готовности).

На включение (первоначальный нагрев) и пролив воды (самоочистку) требуется примерно 1 минута 15 секунд. После этого времени можно приступать к приготовлению эспрессо. Готовить молочные напитки можно через 2 минуты 5 секунд после включения прибора.

Потребление электричества при приготовлении напитков мы считаем несущественным. Примерный расход составил 0,25 кВт·ч на 10 порций напитка с большим количеством молочной пены.

Также мы замерили уровень шума при работе прибора на расстоянии 1 метр от него. Кофеварка создавала шум интенсивностью до 57 дБА при проливе воды и до 68 дБА при работе кофемолки. Механизм заварочного блока шумит довольно ощутимо — до 66 дБА.

Температура готовых напитков оказалась вполне приличной: американо из непрогретой кофеварки можно получить с температурой около 71 °C. Температура первого (после включения) эспрессо, налитого в непрогретую чашку, составила 66 °C, второй эспрессо (приготовленный сразу после первого) оказался подан с температурой 72 °C. Горячая вода оказалась нагрета до 81 °C.

Практические тесты

В ходе тестирования мы приготовили напитки из списка встроенных программ и проверили работу капучинатора. И вот что у нас получилось.

Эспрессо

Классический вариант Wollmer C505 Monolith готовит одним нажатием кнопки. На наших настройках (помол средний, объем 40 мл) машина наливает 45–50 г напитка (чуть больше, чем надо, поэтому есть смысл уменьшить помол до минимального, на котором кофеварка в принципе справится с проливом).

Отметим, что увеличив порцию с 40 до 50 мл, мы снова получили 50 г напитка. В общем, зависимость тут не линейная, поэтому нужно привыкать и экспериментировать.

Присутствует симпатичная пенка-крема́.

Время приготовления напитка — около 55 секунд.

Что нам не понравилось? В первую очередь, конечно, то, что 40 мл — это минимальный допустимый объем, который можно указать в настройках. Напомним, что при приготовлении настоящего эспрессо ожидаемым результатом является двойной объем напитка по сравнению с весом молотого кофе. То есть на 40 мл надо было бы использовать 20 г зерна. При этом мы сильно сомневаемся, что в заварочный блок вмещается больше 14 граммов, но доступные пользователю настройки объема начинаются с 40 мл. По сути, всё, что выше — это уже лунго. А вот эспрессо находится где-то на грани.

Крепость и насыщенность готового кофе мы оцениваем как выше среднего (по меркам автоматических кофемашин). Двойной эспрессо кофемашина готовит последовательным приготовлением двух порций одинарного эспрессо (с двойным помолом).

Результат: хорошо

Американо

Американо кофемашина готовит путем добавления горячей воды в готовый эспрессо (то есть тут всё делается правильно). Объем можно задать в диапазоне от 50 до 200 мл, что позволяет довольно точно «отрегулировать» вкус готового напитка.

Итоговая температура составляет 68—71 °C в зависимости от объема. Чем больше машина льет воды — тем ниже получится температура американо.

Заодно отметим, что вода подается через тот же носик, что и кофе, так что если вы захотите получить просто горячую воду (например, чтобы добавить в чай), то в первые несколько секунд она будет иметь привкус кофе. Это совершенно нормально и ожидаемо.

Результат: отлично

Латте

Давайте посмотрим на рецепт латте.

Тут можно выбрать от 40 до 80 мл кофе и от 40 до 100 мл молочной пены. Последовательность подачи ингредиентов правильная — молоко, потом кофе. Молочная пена выглядит вполне достойно.

Объем напитка на стандартных настройках вполне адекватный, молочной пены много, держится она уверенно.

Время приготовления составило 1 минуту 40 секунд. Температура в непрогретой чашке — 52 градуса (не очень много). Оно и не удивительно: стандартный капучино готовят в чашку объемом 150—180 мл.

Результат: хорошо

Капучино

В режиме капучино можно подать от 40 до 80 мл кофе и от 40 до 100 мл молочной пены. Выглядит не так эффектно…

…однако молочная пена снова оказалась вполне устойчива.

Не можем сказать, что были впечатлены, однако напиток получился вполне адекватный. Время приготовления составило 1 минуту 5 секунд. Температура в непрогретой чашке — 62 градуса.

Результат: хорошо

Выводы

Кофемашина Wollmer C505 Monolith произвела на нас вполне предсказуемое впечатление: это OEM-решение, не подразумевающее каких-либо инноваций или неожиданных технических решений. Такой прибор без труда справится с приготовлением эспрессо, американо, капучино и латте «в одно нажатие кнопки». Однако на этом его возможности, по сути, заканчиваются.

К сожалению, пользователю закрыли доступ к внутренним настройкам, поэтому можно отрегулировать лишь объем кофе (воды) и молочной пены, да и то в строго ограниченных рамках. Ну и, конечно, помол. Выбрать желаемую температуру или крепость напитка (количество молотого кофе) пользователю не разрешают. А жаль! Ведь мы отлично знаем, что такая возможность у данной модели есть, просто ее решили не включать в прошивку.

Качество напитков оказалось хорошим для уровня подобных OEM-машин. Подобрав подходящий помол, можно получить неплохой эспрессо. Молочная пена взбивается исправно и не вызывает никаких нареканий. Вот только очищать трубку подачи молока и капучинатор придется самостоятельно, причем после каждого приготовления (как вариант — после приготовления нескольких порций молочных напитков подряд).

Что касается цены, то, как это часто бывает с новыми моделями, она оказалась несколько выше ожидаемой. На официальном сайте за Wollmer C505 просят 46 тысяч рублей, а в этом ценовом диапазоне конкуренция среди кофемашин со схожей функциональностью очень велика. Официальная же скидка до 39 тысяч смотрится разумно.

Плюсы:

• автоматическая подача горячей молочной пены
• кофемолка с регулировкой помола
• настройка объема кофе/молочной пены

Минусы:

• нет возможности менять температуру и крепость напитка
• относительно высокая цена

Полный текст статьи читайте на iXBT