Водоросли снизили выбросы метана крупным рогатым скотом на 82%
Животноводство ответственно за огромное количество выбросов парникового газа метана. Но теперь исследователи нашли способ уменьшить объем выбросов — в этом ученым помогли морские водоросли
Метан — один из парниковых газов, производимых человечеством в огромных количествах. В США за 10% выбросов этого соединения несет ответственность сельское хозяйство. Половина от этого количества поступает от коров и других жвачных животных, которые отрыгивают метан и другие газы при переваривании травы и сена.
Одно из решений этой проблемы — сокращение поголовья крупного рогатого скота и уменьшение потребления людьми мяса. Но авторы нового исследования предложили другой вариант. Он заключается в добавлении в корм животных небольшого количества морских водорослей вида Asparagopsis taxiformis.
Чтобы посмотреть, как это изменение рациона влияет на выбросы метана, авторы придумали специальную кормушку с датчиками — из нее животные могли есть и это устройство одновременно измеряло количество метана, выделяемого ими.
В своем исследовании ученые разделили животных на две группы, одна из которых получала корм с морскими водорослями, а другая — без них. Помимо количества выбросов метана авторы сравнивали вкус мяса животных из обеих групп. Оказалось, что на вкус добавка водорослей к рациону никак не влияет, зато способна сократить объем выброшенных газов на 82%.
Теперь исследователи планируют выяснить, может ли добавление морских водорослей устойчиво снижать выбросы метана в животноводстве и имеет ли этот метод долгосрочную эффективность. Также ученые разрабатывают новые методы выращивания Asparagopsis taxiformis, так как в дикой природе их растет слишком мало для промышленного использования.
Статья об открытии опубликована в журнале PLoS ONE.
