Стационарный блендер Kenwood kMix BLX50: тихий, быстрый и с симпатичным ретродизайном06.09.2015 02:13

Яркое решение для творческих людей

Сегодня мы тестируем стационарный (оснащенный чашей-кувшином) блендер Kenwood kMix BLX50 — основательный и в то же время очень забавный прибор. Поставьте его на своей кухне — и он точно не останется незамеченным. Благодаря ярко-желтому корпусу и ретро-дизайну эта машинка неизменно притягивает взгляд и радует всех, кто неравнодушен к оригинальным дизайнерским решениям. Но насколько хорошо он справляется со своими прямыми обязанностями?

Технические характеристики

Производитель	Kenwood
Наименование модели	kMix BLX50
Тип	стационарный блендер
Потребляемая мощность	800 Вт
Материал корпуса	цельнолитой алюминий
Цвет корпуса	доступны: черный, синий, зеленый, красный, желтый
Материал кувшина	стекло
Объем кувшина	1,6 л
Материал ножей	нержавеющая сталь
Отверстие для подачи ингредиентов	есть
Отсек для хранения шнура	есть
Сетевой индикатор	есть
Тип управления	механическое
Другие особенности	противоскользящее основание, уплотнитель на крышке кувшина, мерная шкала на кувшине, импульсный режим, функция дробления льда
Размеры (Ш×В×Г)	39×19×20 см
Вес	4,5 кг
Длина шнура	0,7 м
Гарантия производителя	2 года
Средняя цена	T-3652987
Розничные предложения	L-3652987–10

Комплектация

Kenwood kMix BLX50 упакован в довольно компактную коробку черного цвета. На ней изображена вся линейка стационарных блендеров kMix — от черного до ярко-красного. Коробка выглядит довольно стильно, но при этом ей не хватает ручки для переноски. Правда, ее размеры и вес прибора позволяют нести блендер в руках, не особо страдая от неудобства.

Сам блендер внутри разобран на две части, завернут в полиэтиленовую пленку и защищен двумя пенопластовыми вкладками. Также в коробку вложена солидная черная папочка, в которой обнаруживается инструкция и несколько карточек с рецептами. Гарантийный талон и сопроводительная информация в полиэтиленовом файле закреплены снаружи коробки.

На первый взгляд

Внешне Kenwood kMix BLX50 отвечает непроходящей моде на ретро. Похожие приборы можно часто увидеть в фильмах о 1960-х годах. Корпус кажется устойчивым, кувшин — весомым и непрошибаемым. Толщина стекла не оставляет никаких сомнений в том, что в этом блендере можно крошить лед и прочие твердые ингредиенты, не опасаясь расколоть или хоть сколь-нибудь повредить чашу.

Жизнерадостно-желтый цвет корпуса и крышки кувшина превращают блендер в «яркую личность», что, безусловно, оценят все те, кто любит не только функциональные, но и красивые бытовые приборы. Собственно, большинство пользователей, чьи отзывы на эту модель блендера мы нашли в интернете, называют нестандартный дизайн в качестве основных достоинств прибора. Насадка с ножами закрепляется снаружи кувшина с помощью пластмассового кольца с резьбой. Откручивается и прикручивается оно без особых усилий.

Производитель сообщает, что Kenwood kMix BLX50 будет удобен и для левшей. И действительно: кувшин можно ставить как угодно, и мерная шкала нанесена как справа, так и слева от ручки. Поначалу смущает то, что кувшин никак не зафиксирован на корпусе — его просто ставишь сверху, и на этом все: никаких убедительных щелчков и никаких усилий при сборке-разборке. Однако тестирование показало, что блендер Kenwood kMix BLX50 очень надежный, по столешнице не скачет, опасно не вибрирует и вообще неподвижен. Кувшин даже не приходится придерживать рукой, хотя инструкция и рекомендует это делать в некоторых случаях.

По центру крышки кувшина есть отверстие для подачи ингредиентов во время работы прибора. Оно прикрыто защитным колпачком, который можно использовать и в качестве мерного стаканчика. Сама крышка очень плотно прилегает к стенкам чаши за счет резинового уплотнителя. Вынимать ее достаточно легко, и, если делать это без остервенения или нетерпения, то с нее даже брызги не летят, что редкость для стационарных блендеров.

Инструкция и книга рецептов

Модель Kenwood kMix BLX50 исключительно проста, и инструкция ей подстать: она занимает всего четыре страницы. На одной описывается комплектация прибора, три других содержат информацию по технике безопасности, рассказывают о правильной работе с блендером и уходе за ним, а также сухо информируют о функциях каждого режима и максимальном количестве ингредиентов для каждого из типов смесей.

Книги рецептов как таковой нет — вместо нее есть карточки с восемью рецептами. По ним можно приготовить клубнично-малиновый соус, намазку из авокадо и лайма, два супа — из сладкого картофеля и из фасоли, бекона и мяты, лимонад, лимонную «маргариту», фраппе и молочный коктейль с клубникой. Неплохо для того, чтобы протестировать блендер. Правда, чтобы что-нибудь по этим рецептам приготовить, вам нужно знать английский, французский, немецкий или итальянский язык — на русский карточки не переведены. Это существенный недостаток, потому что рецепты очень симпатично оформлены, и так и просятся в работу.

Управление

Управление осуществляется с помощью двух кнопок и ручки переключения режимов, расположенных на корпус. Всего режимов четыре: измельчение льда с автоматически включающимся режимом пульсации; все типы напитков и густых смесей; все типы суповых смесей; все типы соусов. Одна из кнопок позволяет работать с блендером в ручном режиме — после нажатия на нее прибор работает 1,5 секунды, а потом отключается. После нажатия другой кнопки блендер будет работать до тех пор, пока его не выключат.

Эксплуатация

Kenwood kMix BLX50 замечательно подходит для приготовления муссов, коктейлей, лимонадов, супов-пюре, детского питания и разнообразных соусов. Также он хорошо справляется с сухими смесями, отварным мясом, орехами, паштетами, что выделяет этот блендер из ряда его собратьев, часто неспособных ни на что другое, кроме дробления льда.

Максимальная загрузка составляет 1,6 л для напитков и супов и 800 мл для вспененного молока. Также инструкция советует загружать в блендер не больше 12 кубиков льда. А максимальное количество майонеза можно приготовить из 3 яиц и 450 мл растительного масла. О минимальной загрузке в инструкции ничего не говорится. Но, опять же, в отличие от некоторых других аналогичных моделей, Kenwood kMix BLX50 прекрасно справляется и с небольшими загрузками. К примеру, он одинаково хорошо превратил в мусс как один, так и пять помидоров.

Назвать Kenwood kMix BLX50 совсем уж бесшумным нельзя. Однако не очень громкое жужжание, которое он издает, совершенно не раздражает. Также исключительно приятно то, что в него можно загрузить все ингредиенты для, скажем, супа-пюре, включить и заняться другими делами. Работа этого блендера в большинстве случаев не требует тотального контроля и постоянного присмотра.

Уход

Инструкция рекомендует перед мытьем полностью разобрать блендер. Это включает в себя отсоединение уплотнителя от крышки и извлечение насадки с ножами. Уплотнитель снять непросто, так что мы решили обойтись без этого (тем более, что он так плотно прилегает к крышке, что даже у очень мелких частиц нет никаких шансов как-то под него просочиться).

Насадка с ножами вынимается легко. Однако если в блендере готовился лимонад или молочный коктейль, то после этого будет достаточно сполоснуть чашу под краном, а ножи почистить с помощью щетки на длинной ручке, не вынимая их из кувшина.

Моторный блок рекомендуется протирать влажной тканью. В случае необходимости кувшин можно помыть и в посудомоечной машине.

Тестирование

В ходе тестирования блендеров мы в первую очередь используем стандарный тест: готовим томатный фреш (измельчение томатов).

Томатный фреш

Сначала мы решили посмотреть, как Kenwood kMix BLX50 справится с одним помидором средних размеров. Мы специально купили «зимние» помидоры — с толстой шкуркой и плотной мякотью, — поскольку именно они преобладают в наших краях бо́льшую часть года.

Мы порезали помидор небольшими кубиками и загрузили в блендер. Через 10 секунд у нас был готов идеально гладкий мусс. Ни семечек, ни фрагментов шкурки, ни чего-либо еще, напоминавшего о том, что этот мусс был когда-то помидором, в нем не обнаружилось. То же самое произошло и в случае с 400 граммами помидоров. Результат: превосходно.

Измельчение льда

Измельчение льда в стационарном блендере производится путем многократного включения-отключения импульсного режима (дело в том, что кусочки льда достаточно высоко «подпрыгивают», и нужно позволить им снова собраться на дне кувшина. Совершенно не подумав головой, мы загрузили в блендер 12 кубиков льда, переключили регулятор в соответствующий режим и нажали на кнопку старта. Через 10 секунд непрерывной работы прибора на дне кувшина обнаружилась горсть плотного снега. Так выяснилось, что лучше всего лед измельчается в ручном режиме.

Мы — на сей раз уже правильно — повторили попытку. Потребовалось шесть нажатий на кнопку, чтобы в общей сложности за 9 секунд получить лед подходящего качества. Правда, вынуть его из кувшина было не так-то просто, что в очередной раз подтвердило: стационарный блендер не очень подходит для измельчения льда на один-два коктейля. Результат: средне.

Суп-пюре из картофеля, моркови, цветной капусты и телятины

Мы сварили бульон из телячьей грудинки, добавили в него картошку, морковку и цветную капусту, посолили, остудили и нарезали телятину небольшими кубиками. В блендер отправились 600 мл готового супа. 60 секунд работы в соответствующем режиме — и у нас есть две порции замечательного супа-пюре.

Смесь получилась однородной, без вкраплений кусочков овощей или мяса. Такой суп можно и самому с удовольствием съесть, и заменить им детское питание. Результат: превосходно.

Дальше мы решили приготовить несколько напитков по фирменным рецептам Kenwood, поскольку английский язык для нас большой проблемы не представляет.

Молочный коктейль с клубникой и малиной

Сначала мы за одну минуту превратили в однородное, гладкое пюре 100 г клубники, 100 г малины и столовую ложку клубничного джема (мы заменили джем на сироп). Затем добавили в блендер банан, 100 г ванильного мороженого и 300 мл молока и включили еще на 30 секунд.

В итоге у нас получился воздушный молочный коктейль с легкой пенкой. Косточки от малины в нем все равно ощущались, но от них можно избавиться, лишь процедив смесь через сито (что в случае с молочным коктейлем сделать нелегко), да и в целом они совсем не раздражают. Результат: отлично.

Лимонад

Четыре лимона были нарезаны небольшими кубиками. Причем решено было не очищать их от цедры — так коктейль будет более ароматным. Дальше мы загрузили их в блендер вместе со 150 г сахара и 750 мл газированной воды и взбивали 20 секунд. Потом, по рецепту, смесь нужно было процедить через сито, снова залить в блендер, добавить три больших горсти льда (мы положили 6 кубиков) и взбивать еще 30 секунд. Что мы и сделали.

Лимонад получился пенным и освежающим. Благодаря процеживанию в нем не осталось ни одной частички мякоти или цедры лимона. Результат: превосходно.

Фраппе

Забегая вперед, скажем, что фраппе получился невозможно вкусным. Соотношение ингредиентов в рецепте просто идеальное. Такой напиток хочется пить бесконечно, особенно летом.

Итак, мы сварили 300 мл крепкого черного кофе, остудили его и залили в кувшин блендера. Затем добавили 2 столовые ложки какао, одну столовую ложку сахара и взбивали 20 секунд. Затем мы добавили к кофейной смеси 150 мл холодного молока и 4 кубика льда и поставили блендер работать на одну минуту.

В итоге мы получили идеально гладкий, шелковистый напиток с легкой пенкой. Результат: превосходно.

Выводы

Тестирование нас воодушевило и порадовало. Kenwood kMix BLX50 бесстрастно и качественно справляется со своими обязанностями. Он удобен, пользоваться им просто, особого ухода за собой этот блендер не требует. Нам очень понравилась его устойчивость и самостоятельность — он не скользит и не подпрыгивает, прорезиненные ножки не оставляют следов на светлой столешнице, супы и паштеты он взбивал почти безо всякого участия с нашей стороны. Ну, а его привлекательный внешний вид неизменно поднимал настроение. Такой прибор хочется держать на виду. Но в случае, если места на кухне мало, его можно разобрать и хранить в шкафчике.

Работает он быстро. Его мощности вполне хватает и на вареное мясо, и на лед, и на овощи. Единственный ощутимый недостаток этого прибора — его высокая цена. Правда, ее оправдывает то, что со своей задачей Kenwood kMix BLX50 в целом справляется лучше и элегантнее аналогичных блендеров.

Плюсы

Удобство конструкции
Простота управления
Однородное качественное смешивание
Нет разбрызгивания
Возможность добавлять ингредиенты во время работы
Устойчивость и надежность

Минусы

Нет рецептов на русском языке
Высокая цена

Полный текст статьи читайте на iXBT