Обзор льдогенератора Redmond IM620013.07.2026 10:15

Любители замороженных коктейлей или охлажденных напитков всегда держат в морозилке необходимый запас льда. Готовить его можно по-разному: кто-то предпочитает замораживать воду в формочках, кому-то удобнее делать кубический или сферический лед в специальных одноразовых пакетах. Существуют и любители старой школы, замораживающие большой объем воды в контейнере и орудующие специальным ножом или топориком.

Все эти способы требуют продолжительного времени: на заморозку в морозилке большого объема воды уходят часы. Если же в холодильнике нет запасов, а после жаркого дня хочется освежиться замороженным дайкири или ледяным апельсиновым фрешем — на помощь приходит льдогенератор. Устройства этого типа позволяют приготовить порцию льдинок за считанные минуты.

Для приготовления напитков используется лед различных форм, каждая из которых имеет свое назначение. Льдинки в виде шариков или кубиков обладают наименьшим соотношением объема и площади поверхности, так что они медленнее всего тают, лучше сохраняют холод и зачастую используются для охлаждения крепких напитков непосредственно в стакане, чтобы избежать избыточного разбавления благородного напитка. Лед же в виде «пальчиков» (bullet type), наоборот, имеет наибольшую поверхность при сравнительно небольшом объеме, быстрее всего готовится и может использоваться как при охлаждении слабоалкогольных коктейлей и безалкогольных напитков в шейкерах, так и при подаче непосредственно с напитком.

Льдогенератор Redmond IM6200, с которым мы знакомим вас сегодня, замораживает лед в виде «пальчиков». Мы испытаем его в действии, измерим его характеристики, сравним их с заявленными производителем и попробуем понять, пригодится ли он на обычной кухне.

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Генератор льда поставляется в картонной коробке с узнаваемым фирменным дизайном. На передней стороне производитель разместил фотографию работающего устройства, а на боковых перечислил технические характеристики и особенности модели.

Из информации на упаковке мы узнаем, что наше устройство способно выдавать порции льда каждые 8 минут, позволяет выбрать размер льдинок, снабжено датчиком заполнения корзины, увеличенным баком для воды и сенсорным управлением и умеет автоматически самоочищаться.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили сам прибор с корзиной и совком для льда, руководство пользователя и сервисную книжку.

Корпус льдогенератора имеет форму параллелепипеда со скругленными углами и сделан из темно-серого пластика. На верхней панели можно видеть откидную крышку рабочей с полупрозрачным окошком и панель управления.

Устройство поставляется с рекламной наклейкой, рассказывающей о достоинствах модели. Стикер легко отделяется и удаляется без следов клея.

Внутри корпуса скрываются компрессор, вентилятор и теплообменник, по которому циркулирует хладагент. Впускные вентиляционные решетки расположены на боковых панелях, справа и слева.

Нагретый воздух покидает устройство через круглую решетку на задней стороне.

Рабочая камера закрывается откидной решеткой с прозрачным окошком из серого пластика. Через нее хорошо виден процесс заполнения емкости для льда.

Все элементы камеры выполнены из гигиеничного белого пластика: возможные загрязнения на поверхностях будут хорошо заметны. В рабочей емкости находятся девять полированных цилиндров из нержавеющей стали, вокруг которых намерзает лед. За ними располагается поворотная ванночка для воды, в которую погружаются цилиндры. Подвижная решетка под цилиндрами предназначена для сброса льдинок в приемную корзину.

Отверстия на корпусе корзины предназначены для слива талой воды. На правой стороне расположено крепление совка для льда.

Камера оборудована оптическим (инфракрасным) датчиком заполнения. Когда корзина наполняется, льдинки перекрывают невидимую линию между светодиодом и приемником и устройство приостанавливает работу до опорожнения контейнера.

Под корзиной располагается объемный (2,2 литра) бак для воды. На его стенках нанесены метки минимального и максимального уровня, а на дне располагаются водозаборный клапан и поплавковый датчик уровня жидкости: он отключает генератор, когда вода в емкости заканчивается.

Устройство опирается на четыре резиновые ножки. На нижней панели производитель разместил шильдик с техническими характеристиками прибора и сливное отверстие, закрытое резиновой пробкой.

Руководство по эксплуатации издано в виде 12-страничной брошюры формата А5 на плотной глянцевой бумаге.

Оно составлено на двух языках — русском и казахском. В руководстве кратко рассказывается о технике безопасности при обращении с прибором, его правильной эксплуатации и уходом за ним.

В комплект документации входит также сервисная книжка.

Панель управления размещена на верхней стороне устройства и состоит из двух сенсорных кнопок и четырех светодиодных индикаторов.

Управление льдогенератором интуитивно понятно. Прибор включается кнопкой Power, второе прикосновение к сенсору переводит устройство в режим ожидания.

Размер кусочков льда Redmond IM6200 позволяет выбрать из двух вариантов: L (большие) и S (маленькие). Переключение режима осуществляется кнопкой <>, выбранный вариант подсвечивается синим светодиодом.

На панели предусмотрены также индикаторы заполнения корзины и низкого уровня воды.

Распакованный прибор нужно протереть влажной тканью и промыть стенки резервуара теплой водой для удаления следов заводских загрязнений. Генератор должен быть установлен на ровную сухую поверхность так, чтобы обеспечить свободную вентиляцию: перед боковыми и задней вентиляционными решетками должно быть не менее 15 см свободного пространства.

Перед началом эксплуатации производитель рекомендует запустить режим самоочистки. Для этого нужно заполнить бак для воды, включить прибор и зажать кнопку «Power» на три секунды. Процедура длится около 10 минут, затем устройство переходит в режим ожидания. После этого генератор следует отключить от сети, опустошить резервуар и заполнить его свежей водой.

Бак льдогенератора можно заполнять только чистой фильтрованной водой. Использовать другие жидкости (соки, сладкие напитки и тому подобное) запрещается.

Перед началом цикла заморозки вода из резервуара накачивается в подвижную пластиковую емкость, в которую погружены девять цилиндров из полированного металла. При включении компрессора они охлаждаются, и вокруг них намораживается лед.

При работе прибор издает равномерный негромкий шум: его в основном создает вентилятор, обдувающий теплообменник. Звуковое давление не превышает комфортный порог: рядом с включенным генератором льда можно разговаривать, не повышая голоса.

По окончании цикла заморозки охлаждающая емкость поворачивается, остатки воды из нее сливаются обратно в бак, а замерзшие «пальчики» под собственным весом соскальзывают с цилиндров. Для облегчения процесса охлаждающие элементы кратковременно нагреваются. Подвижная лопатка поднимает порцию готового льда и сбрасывает ее в контейнер, а в охлаждающую емкость поступает новая порция воды.

Цикл повторяется до заполнения контейнера.

В качестве датчика заполнения контейнера в этой модели применена оптопара. Как только готовые льдинки перекрывают невидимый луч между фотоэлементом и светодиодом, устройство издает звуковой сигнал и переходит в режим ожидания.

Когда вода в баке заканчивается, Redmond IM6200 издает звуковой сигнал, включает соответствующий индикатор на панели и переходит в режим ожидания.

Ледяные «пальчики» выходят непрозрачными, молочно-белого цвета. Для данного способа приготовления это нормально: льдинки образуются в неподвижной массе воды, и пузырьки, сохраняющиеся в толще замороженной жидкости, не способствуют прозрачности.

Размер «пальчиков» устанавливается продолжительностью работы испарителя. Двум размерам льдинок, согласно нашим измерениям, соответствуют следующие параметры:

Генератор льда замораживает порцию из девяти кусочков примерно за 8–9 минут. Этого количества достаточно для приготовления одной-двух порций коктейля. При умеренной скорости потребления напитков этого хватит для компании из четырех-шести человек. Если вы собираетесь пригласить больше гостей на вечеринку, стоит заранее позаботиться о запасе льда. Готовый лед можно хранить в холодильнике, не занимая место в морозильной камере, так как при небольшой плюсовой температуре он не растает в течение нескольких часов.

Разумеется, перед любыми уходовыми процедурами устройство необходимо отключать от электросети.

Корпус прибора при загрязнении рекомендуется протирать влажной тканью.

Стенки резервуара для воды можно очищать с помощью неабразивных моющих средств. Корзину для льда и лопатку можно мыть под струей воды, высушивая перед установкой.

Для очистки испарителя и рабочей камеры производитель предусмотрел режим самоочистки. Эта процедура, напомним, запускается длительным нажатием на кнопку Power.

Изготовление первой порции льда размера L (9 кусочков общим весом около 80 г) при комнатной (23–24 °C) температуре занимает около 12 с половиной минут. Вторая порция готовится чуть быстрее: 11 минут 15 секунд. Через час непрерывной работы, когда корпус устройства и вода в баке достаточно охладились, время приготовления одной порции сократилось до 8 минут 20 секунд.

От продолжительности непрерывной работы зависит и производительность устройства. Первую емкость прибор наполняет до верха примерно за 2 часа. Общий вес содержимого корзинки составил 680 г: таковы потери от таяния и затраты на охлаждение корпуса прибора. Но проработав три часа, полную емкость (около 750 г) льдогенератор готовит приблизительно за 1 час 30 минут.

Таким образом, чем дольше работает генератор льда, тем меньше теплопотери и, следовательно, выше производительность.

Объем бака для воды, залитого до максимальной отметки, составляет, по нашим измерениям, 2150 г.

Больше всего электроэнергии (167 Вт) прибор потребляет при старте компрессора. В процессе работы мощность существенно ниже — в среднем 85–95 Вт.

Измеренный нами шум, который льдогенератор издает при работе, не превышает 54 дБА.

Нас интересовало, сколько льда может приготовить Redmond IM6200 за шесть часов непрерывной работы. Мы залили в бак прибора воду комнатной (около 22 °C) температуры до максимальной отметки и включили генератор, установив максимальный размер кусочков.

Так как ожидаемый объем готового продукта существенно превышал максимальный объем контейнера, мы периодически, раз в час-полтора, опустошали его, взвешивая получившийся лед и отправляя его в холодильник. Пару раз пришлось и доливать воду в бак.

Как показала практика, при подготовке к вечеринке совершенно не обязательно помещать в морозильное отделение весь объем льда — вполне достаточно легкой плюсовой температуры холодильника. За несколько часов при температуре +2…+4 °C ледяная масса слегка подтаивает и слеживается, незначительно уменьшаясь в размерах, но при хранении большими, от килограмма и выше, порциями потери незначительны.

За шесть часов непрерывной работы Redmond IM6200 приготовил для нас 2557 граммов льда. Это чуть ниже производительности, указанной в паспортных характеристиках (12 кг/сутки), но результат нас, тем не менее, вполне удовлетворил.

Более высокой производительности можно, разумеется, достичь, если заливать в резервуар устройства предварительно охлажденную воду и проводить тестирование при пониженной температуре: именно так, вероятнее всего, проводил измерения производитель. Нас же, повторим, интересовали показатели генератора льда в бытовых условиях.

За время теста прибор потребил 0,544 кВт·ч электроэнергии.

Льдогенератор Redmond IM6200 способен за короткое время приготовить значительное количество льда, пригодного для хранения продуктов, приготовления коктейлей или охлаждения напитков. Жарким летом он поможет организовать отличную коктейльную вечеринку, а любителям замороженных напитков пригодится круглый год.

В ходе практических тестов и измерений мы убедились в неплохой производительности и невысоком энергопотреблении устройства. Заблаговременно включенный генератор поможет создать запас льда для нескольких десятков порций напитков, а небольшая мощность позволяет использовать его и в автопутешествии или на загородном пикнике: он не перегрузит даже не слишком мощный автомобильный инвертор.

Единственный, на наш взгляд, недостаток генератора — довольно большой вес, но эта особенность свойственна всем устройством такого типа.

Плюсы:

• хорошая производительность
• простое управление
• низкий уровень шума

Минусы:

• довольно большой вес