Мясорубка Philips Progresso Collection HR2745: дорогое и многофункциональное решение для дома
Дорогое и многофункциональное решение для дома
Герой нашего очередного тестирования — мясорубка Philips HR2745 — «серьезный» и внушительный прибор, полностью выполненный из металла, с большим количеством дополнительных аксессуаров и рядом инновационных решений — открывающейся камерой подачи мяса, устройством для очистки дисков, насадкой для нарезки и измельчения овощей.
Оглавление
- Характеристики
- Комплектация
- На первый взгляд
- Инструкция
- Управление
- Эксплуатация
- Тестирование
- Выводы
Характеристики
| Производитель | Philips |
| Модель | Progresso Collection HR2745 |
| Тип | Электрическая мясорубка с расширенной комплектацией |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 2 года* |
| Заявленная мощность | номинальная 800 Вт, максимальная 2600 Вт |
| Материал корпуса основного блока | алюминиевый сплав |
| Материал насадки, толкателя и чаши | насадка и чаша — алюминиевый сплав, толкатель и насадка для овощей — пластик |
| Материал ножа и решеток | нержавеющая сталь |
| Цвет корпуса | темный металлик |
| Ножевые решетки | 3 шт.: 3/5/8 мм |
| Отсек для хранения аксессуаров | есть |
| Высота горловины насадки | 13 см |
| Максимальная высота емкости для фарша | 12 см |
| Высота блока/в сборе | 26/35 см |
| Дополнительные аксессуары | 2 насадки для производства колбасы, насадка для кеббе, насадки для нарезки и измельчения овощей, аксессуар для очистки дисков |
| Защита от перегрузок | предохранитель |
| Реверс | есть |
| Производительность по результатам тестов | 1,8 кг/мин |
| Управление | механический переключатель: Rev, On, Off |
| Скоростные режимы | один |
| Длина шнура | 1,8 м |
| Упаковка (Ш×В×Г) | 38×32×32 см |
| Габаритные размеры с установленными корпусом винта и загрузочной чашей (Ш×В×Г) | 36×35×17 см |
| Вес без упаковки | 5,9 кг |
| Средняя цена | T-12495424 |
| Розничные предложения | L-12495424–10 |
* Если в течение 3 месяцев со дня покупки зарегистрировать продукт на сайте Philips, предоставляется дополнительная гарантия: 5 лет на прибор и 15 лет на мотор.
Комплектация
Мясорубка поставляется в увесистой коробке, оформленной в строгом стиле: внешний вид как бы намекает нам, что внутри находится серьезный профессиональный прибор. Оформление упаковки выдержано в черно-бело-сером стиле, за исключением фотографий готовых блюд.
Изучив коробку, потенциальный покупатель может узнать о ключевых особенностях устройства и комплектации. Среди особенностей, которые отмечает сам производитель — полностью металлические шестерни для обработки мяса с жилами, литой металлический корпус, прерыватель для защиты мотора, 3D-клинер для очистки и приспособление для хранения аксессуаров, а также инновационная камера для подачи мяса с технологией IntraClean.
На крышке можно найти выдержку из инструкции — схему сборки мясорубки с разными насадками и справочную таблицу с рекомендуемыми способами очистки деталей.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- блок электродвигателя;
- загрузочную часть;
- толкатель для загрузочной части;
- дополнительную втулку для вала шнека;
- вал шнека;
- режущий блок/нож;
- металлические диски для шинковки из нержавеющей стали (диск для крупной шинковки, диаметр 8 мм, диск для средней шинковки, диаметр 5 мм, диск для мелкой шинковки, диаметр 3 мм);
- фиксирующее кольцо (гайка);
- насадки для приготовления колбасок (большая насадка для колбасок, диаметр 22 мм, малая насадка для колбасок, диаметр 12 мм) и разделитель для колбасок;
- насадка для кеббе (состоящая из разделителя и насадки для формования кеббе);
- толкатель для пластиковой загрузочной части мясорубки;
- пластиковая загрузочная часть мясорубки с крышкой;
- металлические барабаны (барабан для крупной терки и барабан для нарезки ломтиками);
- поддон для насадок;
- металлический лоток для мяса;
- аксессуар для очистки дисков;
- инструкцию;
- сервисную книжку и сертификат соответствия.
Как мы видим, комплектация у мясорубки богатая. Уже по количеству аксессуаров понятно, что с помощью этого устройства получится не только перемолоть мясо, но также нарезать овощи или сделать колбаски и кеббе.
Все содержимое упаковано в коробке с помощью пластиковых пактов и картонных вкладок. Сложить все аксессуары обратно (например, на случай перевозки) вполне возможно, а вот хранить их в коробке в режиме обычного использования прибора будет не очень удобно. К счастью, производитель предусмотрел специальный поддон, упрощающий хранение многочисленных насадок. Специальной ручки у коробки не предусмотрено.
На первый взгляд
После распаковки содержимого коробки и извлечения всех аксессуаров, признаться, нас взяла некоторая оторопь: из-за большого количества предметов глаза разбегаются и поначалу не очень понятно, за что браться сначала. Итак, что привлекло наше внимание в первую очередь?
Во-первых, это массивный и тяжелый блок электродвигателя, выполненный из литого металла. На блоке выделяются следующие элементы:
- слот установки загрузочной части — выполнен полностью из металла и обрамлен «золотым» кольцом, из-за чего выглядит как разъем для подключения устройств из фантастических фильмов;
- кнопка отсоединения загрузочной части мясорубки (нажимать ее придется только при разборке устройства, установка же осуществляется простым поворотом загрузочной части);
- механический переключатель режимов работы (выключено/включено/реверс) золотистого цвета;
- отсек для хранения провода, длина которого составляет 1,8 метра, благодаря чему мясорубку можно установить даже в удалении от розетки;
- резиновые ножки.
Для удобства переноски в нижней части предусмотрены выемки для рук, благодаря которым можно не только поднять блок электродвигателя, но и перевернуть его в случае необходимости.
Загрузочная часть мясорубки состоит из двух частей и является разборной. Сборка осуществляется путем совмещения двух половинок и закрепления конструкции с помощью кольца-фиксатора. На практике это означает, что для извлечения остатков продуктов не придется пользоваться ершиками или другим подручными средствами: в большинстве случаев достаточно разобрать загрузочную часть и сполоснуть ее под проточной водой.
Шнек оснащен металлической шестерней и резиновым уплотнителем, исключающим попадание фарша в слот фиксации. Для приготовления фарша из особено липкого или жирного мяса допускается использование альтернативной пластиковой шестерни, входящей в комплект (для ее установки потребуется обычная крестовая отвертка).
Честно говоря, пластиковая шестерня привела нас в некоторое недоумение, тем более в связи с тем, для чего она официально предназначается. Единственное логичное предположение, которое пришло нам в голову на основе сравнительного анализа ее и стандартной металлической — что она обеспечивает еще более сильный прижим ножа к решеткам: одна из частей у нее очевидно длиннее.
Насадка для нарезки овощей сделана из пластика (соединительный элемент также пластиковый, что представляется нам вполне оправданным: ведь в этом режиме работы не подразумевается повышенных нагрузок на прибор, а следовательно, случайно «сорвать» шестерню не представляется возможным).
«Инновационный 3D-клинер» для очистки дисков для фарша представляет собой пластмассовый «коврик», в который устанавливаются диски. Остатки фарша таким образом автоматически выдавливаются из отверстий.
Поддон для насадок устанавливается в лоток для мяса, благодаря чему все аксессуары можно хранить прямо «в мясорубке».
Общее впечатление от внешнего вида и качества сборки мясорубки у нас остались исключительно положительные: сразу видно, что разработчики провели немало времени, продумывая как внешний вид устройства, так и нюансы, связанные с хранением и очисткой составляющих компонентов. Ну, а большое количество аксессуаров и насадок лишь подогревает интерес и желание скорее попробовать прибор в деле.
Разборка
Уже во второй раз приборы Philips демонстрируют чрезвычайно негативное отношение к попыткам исследовать подробности их устройства. Нам удалось лишь снять нижнюю крышку и оценить внутреннюю компоновку, но понять, как вынуть мотор и разобрать редуктор, не ломая при этом прибор (а именно: кнопку, высвобождающую насадку), мы так и не смогли. Зато желающие могут разглядеть маркировку на двигателе. :)
Инструкция
Инструкция, прилагаемая к мясорубке, разворачивается в один очень крупноформатный лист, на котором содержится вся информация, которая может понадобиться пользователю в ходе эксплуатации прибора. Пользоваться ею, впрочем, не очень удобно, тем более что она содержит инструкции сразу на нескольких языках. Каждый раз разворачивать огромный лист куда сложнее, чем например, открыть брошюру.
В остальном же никаких нареканий не нашлось: найти нужную информацию легко, а все варианты сборки и установки насадок проиллюстрированы. В большинстве случаев достаточно просто посмотреть на картинку.
В инструкции также можно найти таблицу, наглядно поясняющую, как именно следует очищать компоненты мясорубки. Так что пользователю не придется гадать, можно ли положить тот или иной аксессуар в посудомоечную машину.
Отдельной книги рецептов к данной модели не прилагается, однако в инструкции есть два рецепта для колбасок и кеббе. Видимо, они приведены для тех пользователей, которые впервые сталкиваются с приготовлением этих блюд.
Управление
Управление мясорубкой осуществляется с помощью одного единственного механического переключателя, который может находиться в трех положениях:
- выключено;
- включено;
- реверс.
Полный текст статьи читайте на iXBT
