Кофемашина Red Oromia RCM-1580: автоматический капучинатор, четыре настраиваемых рецепта и сенсорный дисплей
Очень заманчиво с утра, еще толком не проснувшись, не тратить время на помол кофе и его варку, а сразу получить чашку напитка нужной температуры, крепости и по нужному рецепту. Или даже две чашки. Нет ничего проще — современные кофеварки это уже умеют.
Сегодня мы как раз рассмотрим такую — Red Oromia RCM-1580. Она умеет варить четыре вида кофе, мелет ровно столько, сколько нужно, а заодно греет воду и выдает кипяток. Насколько удобно ей пользоваться, читайте в нашем обзоре.
Характеристики
| Производитель | Red Solution |
|---|---|
| Модель | Oromia RCM-1580 |
| Тип | кофемашина |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы* | 3 года |
| Тип кофе | зерновой, молотый |
| Тип нагревателя | термоблок |
| Мощность | 1400 Вт |
| Давление | 1,9 МПа (19 бар) |
| Емкость резервуара для воды | 1,6 л |
| Емкость контейнера для зерен | 370 г |
| Емкость для молока | нет |
| Приготовление капучино | автоматическое |
| Регулировка степени и объема помола | есть |
| Программирование количества воды для кофе | есть |
| Индикатор отсутствия воды | есть |
| Предварительное смачивание | есть |
| Встроенная кофемолка | есть |
| Система помола | жернова |
| Выбор и память объема порции | есть |
| Автоотключение | есть |
| Подогрев чашек | есть |
| Материал корпуса | пластик, металл |
| Управление | электронное (сенсорный дисплей) |
| Вес | 10,4 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 270×357×412 мм |
| Длина сетевого кабеля | 1,1 м |
| Розничные предложения |
* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
Кофемашина Red Oromia RCM-1580 приехала к нам в большой картонной коробке с фирменным дизайном, полноцветной печатью и большим количеством информации. На передней стороне — цветное изображение устройства, рядом с которым производитель перечислил основные особенности модели.
Еще не открыв упаковку, мы узнаем, что устройство снабжено сенсорным управлением и автоматическим капучинатором, позволяет регулировать объем порции и подавать напиток в две чашки одновременно. Здесь же указаны мощность бойлера (1400 Вт) и давление помпы (19 бар).
Цветные фотографии на боковых сторонах иллюстрируют эксплуатацию прибора, а пояснительный текст под ними рассказывает о дополнительных функциях: предварительном смачивании кофе, подогреве чашек и регулировке диспенсера по высоте. Вскрыв коробку, мы обнаружили в ней:
- саму кофемашину в сборе
- металлическую подставку для чашек
- две щетки для ухода за устройством — плоскую и цилиндрическую
- пластиковую ложку-дозатор для молотого кофе
- две трубки для молока
- комплект запасных силиконовых прокладок разного размера
- руководство пользователя
Помимо основных аксессуаров, в комплект устройства входит достаточный набор расходников: производитель вложил в коробку четыре сменных уплотнительных колечка для заварочного блока и дополнительную трубку для молока.
На первый взгляд
Довольно большой (27 см шириной) корпус из черного глянцевого пластика выглядит внушительно, строго, но симпатично. Переднюю панель окаймляет декоративная металлическая полоса, а над диспенсером размещен яркий сенсорный дисплей управления. На выключенном приборе индикация, разумеется, не видна. От невзгод транспортировки экран защищен наклейкой с изображением, воспроизводящим главное меню.
В передней части верхней панели размещена подогреваемая площадка для чашек. Перед началом эксплуатации на нее следует установить металлическую пластину, входящую в комплект.
Рядом с площадкой мы видим крышку бункера для кофе, сделанную из темного пластика. Материал полупрозрачный, что позволяет контролировать заполнение. Крышка откидывается назад на петлях и плотно закрывается, сохраняя аромат зерен.
В центре бункера — колесо настройки помола. В нашей машине используется жерновая кофемолка, позволяющая выбрать степень измельчения в зависимости от сорта кофе и предпочтений пользователя. Доступно пять градаций: самому мелкому помолу соответствует единица, а самому крупному — пятерка. Колесо вращается с заметным усилием.
Кофемашина допускает также использование молотого кофе. Загрузочная горловина размещена в бункере ближе к передней части и плотно закрыта отдельной пластиковой крышкой. Для ее заполнения служит поставляемая с устройством мерная ложечка из пластика. Она вмещает 12 г, и превышать этот объем инструкция категорически не рекомендует.
Конструкция кофемашины Red Oromia RCM-1580 подразумевает установку таким образом, чтобы справа и слева от прибора оставалось достаточное место: лючок на левом боку скрывает резервуар для воды, а справа располагаются заварочный блок и отсек для емкости с отработанным кофе. Это может оказаться неудобным для пользователей, предпочитающих ставить устройство вплотную к стене или вертикальной поверхности кухонной мебели: при таком размещении машину придется часто двигать.
Пластиковый бак для воды из прозрачного голубоватого пластика вмещает 1,6 л. В нижней части у него пружинный клапан, управляющий подачей воды, и поплавок с магнитным контактом, сигнализирующий о опустошении емкости. Механизм чуть выступает над дном — при срабатывании датчика в емкости остается еще около 200 мл.
Над нишей резервуара расположен регулятор автоматического капучинатора. Рядом с ним производитель разместил наклейку с краткой инструкцией: вращение ручки по часовой стрелке уменьшает пенообразование, а для увеличения объема пены крутить регулятор следует в противоположном направлении.
Встроенной емкости для молока у этой модели нет, поэтому его придется подавать извне: из пакета, чашки или кувшина.
Лючок на правой стенке кофемашины открывает доступ к заварочному блоку и контейнеру для отработанного кофе. Над ним можно видеть вентиляционные отверстия.
Чтобы извлечь оба устройства, нужно полностью открыть дверцу, а для этого необходимо не менее 30 см свободного пространства.
Заварочный блок требует периодического обслуживания. Чтобы извлечь механизм для очистки, следует надавить на удерживающую защелку и потянуть его на себя, а для установки на место слегка надавить до щелчка.
В кофемашине RCM-1500 использована распространенная конструкция варочного блока: похожее решение с незначительными отличиями мы встречали в устройствах Philips/Saeco.
Контейнер для отработанных кофейных таблеток вмещает чуть больше десятка.
Эта модель допускает одновременное приготовление двух порций напитка. Для каждой чашки в диспенсере предусмотрено по три отверстия: для кофе, молока и воды.
Высоту диспенсера можно регулировать в соответствии с размером посуды: от 11 до 14 см. В зависимости от расположения емкости с молоком штуцер с силиконовой трубкой можно вставить справа или слева.
Поддон для капель занимает всю ширину передней панели. Сверху он закрыт полированной металлической пластиной, над которой при переполнении выступает алый сигнальный поплавок.
Для извлечения поддона достаточно потянуть его на себя.
Устройство опирается на четыре ножки, снабженные резиновыми противоскользящими накладками.
Инструкция
Руководство пользователя представляет собой 38-страничную брошюру формата А6.
Документ составлен на двух языках: русском и казахском. Первые шесть страниц отведены под иллюстрации, разъясняющие конструкцию кофемашины, ее использование и уход за ней. Вторая часть — текстовая — поясняет картинки. В руководстве кратко, но доходчиво изложены возможности устройства, описаны управление и настройка.
Последние страницы отведены для отметок продавца и сервисного центра: книжка одновременно является и гарантийным документом.
Управление
После старта и прогрева кофемашины на цветном сенсорном экране появляется меню выбора напитка.
Машина предлагает пользователю американо, эспрессо, капучино и латте. Еще оно может налить в чашку порцию молока или горячей воды. Иконки в нижней части экрана предназначены для вызова меню, отключения устройства и переключения используемого кофе с зернового на молотый и обратно.
В разделе «Меню» предоставляются широкие возможности для конфигурации кофемашины:
- Кнопка «Настройки» вызывает раздел конфигурации стандартной порции напитка
- «Удаление накипи» запускает самоочистку прибора
- Автоматическое выключение настраивается кнопкой «Таймер», последовательными нажатиями можно установить таймаут автовыключения от получаса до 24 часов с момента последнего действия
- Звуковой сигнал при готовности напитка можно отключить кнопкой «Звук»
- Яркость экрана выбирается кнопкой «Дисплей», доступны три уровня подсветки — минимальная, средняя и максимальная
- Последовательными нажатиями на сенсор «Язык» можно сменить русский интерфейс на английский и обратно
- «Счетчик» позволяет ознакомиться со статистикой использования устройства
- «Калибровка» вызывает сервисное меню
Для каждого из четырех рецептов кофе Red Oromia RCM-1580 предлагает широкие возможности настройки. Для эспрессо и американо машина позволяет выбрать размер порции сухого кофе, температуру воды и объем напитка. Для американо возможно также установить объем горячей воды, разбавляющей кофе, а для эспрессо переключить давление помпы с «высокого» на «низкое» и обратно.
| Программа | Объем кофе | Температура | Количество кофе | Объем воды | Давление |
|---|---|---|---|---|---|
| Американо | 20—250 мл, шаг 5 мл |
75—95 °C, шаг 5 °C |
7—12 г, шаг 1 г |
0—200 мл, шаг 10 мл |
— |
| Эспрессо | 20—250 мл, шаг 5 мл |
75—95 °C, шаг 5 °C |
7—12 г, шаг 1 г |
— | Высокое (H.P.)/ низкое (L.P.) |
Для напитков с добавлением вспененного молока можно также установить время работы капучинатора.
| Программа | Объем кофе | Температура | Количество кофе | Время вспенивания |
|---|---|---|---|---|
| Капучино | 20—250 мл, шаг 5 мл |
75—95 °C, шаг 5 °C |
7—12 г, шаг 1 г |
15—60 секунд, шаг 1 с |
| Латте | 20—250 мл, шаг 5 мл |
75—95 °C, шаг 5 °C |
7—12 г, шаг 1 г |
15—60 секунд, шаг 1 с |
Порции выдаваемых машиной молока и воды не настраиваются: подача жидкости работает непрерывно до нажатия на кнопку «Стоп».
Интерфейс кофемашины можно сменить с русского на английский и обратно.
В разделе «Статистика» можно посмотреть на количество порций эспрессо, американо, латте и капучино, приготовленных машиной с момента ввода в эксплуатацию. Эта информация предоставляется только для чтения: обнулить счетчики нельзя.
Кнопка «Калибровка» вызывает сервисное меню. Виртуальная цифровая клавиатура позволяет ввести коды, управляющие тонкой настройкой прибора. О некоторых из них написано в руководстве:
- 00 — сброс всех настроек машины до заводских
- 11 — информация о машине: серийный номер и т. д.
- 55 — настройка количества таблеток, по достижении которого машина будет выдавать предупреждение об очистке резервуара для отходов
Другие комбинации цифр категорически не рекомендуется вводить без консультации с сотрудником техподдержки: это может повлиять на заводские калибровки. Если это было сделано случайно, инструкция советует выполнить сброс устройства кодом »00».
Эксплуатация
Перед началом работы производитель рекомендует полностью распаковать устройство, удалив все упаковочные материалы и рекламные наклейки и полностью размотать шнур питания. Съемные детали необходимо промыть теплой водой, тщательно просушить и установить на место.
Для приготовления кофе инструкция советует использовать мягкую фильтрованную или бутилированную воду. Заливать в резервуар неочищенную водопроводную воду запрещается вне зависимости от ее качества. Нельзя также наполнять емкость горячей или теплой водой.
Разумеется, перед первым запуском следует позаботиться и о заправке машины зерновым или молотым кофе. Бункер кофемолки вмещает около 370 г зерен, а вот молотый кофе придется готовить непосредственно перед приготовлением: размер одной порции, засыпаемой в соответствующую емкость, не должен превышать 12 г.
При использовании молотого кофе следует обращать внимание на помол: слишком крупный не подойдет для нашей машины, а слишком мелкий может засорить фильтр и вывести устройство из строя. Руководство пользователя отмечает, что такая неисправность не будет считаться гарантийным случаем.
При включении кофемашина запускает цикл промывки и подготовки к работе: вначале сквозь диспенсер проливается небольшая (около 30 мл) порция холодной воды, затем бойлер некоторое время греется и очищает систему еще раз — уже кипятком.
Разогрев длится приблизительно три четверти минуты, при этом на дисплее отображается индикатор прогресса в процентах. После завершения процедуры устройство сигнализирует о готовности, а на экране появляется главное меню.
Если предполагается приготовление капучино или латте, следует приготовить емкость с молоком. Пакет, чашку или кувшин нужно поставить рядом с устройством, поместив внутрь трубочку капучинатора. Другой конец подключается в соответствующее отверстие диспенсера.
Пользоваться кофемашиной предельно просто и очень удобно: для получения чашки бодрящего напитка достаточно один раз нажать на кнопку и подождать пару десятков секунд — все остальное машина сделает сама.
Во время приготовления на экране отображается анимированная чашка, наполняющаяся выбранным напитком. Остановить процесс можно в любой момент, нажав на сенсор с изображением ладони.
По умолчанию кофемашина поддерживает режим постоянной готовности, постоянно подогревая бойлер и площадку для чашек. При необходимости можно установить таймер автоматического отключения: после заданного периода неактивности устройство перейдет в режим ожидания. На экране при этом появится живописная заставка с названием модели. Чтобы вернуться к приготовлению кофе, достаточно однократного прикосновения к сенсорной панели — машина заново запустит цикл промывки и прогрева и меньше чем через минуту сообщит о готовности к работе.
При любых затруднениях в работе на экране появляется понятное сообщение. Кофемашина предупреждает о нехватке воды или кофейных зерен, необходимости опорожнить контейнер для отходов, неправильно установленном модуле или резервуаре. Единственное, за чем пользователю придется следить самостоятельно, — поддон для капель. При его переполнении над уровнем решетки всплывает индикаторный поплавок, напоминающий о необходимости очистки.
Уход
После каждого использования капучинатора нужно позаботиться о его чистоте. Для этого трубку подачи молока следует опустить в чашку с водой, а другую емкость поставить под дозатор. Нажатием на кнопку «Молоко» запускается цикл промывки, после которого можно слить грязные жидкости. При необходимости процедуру повторяют до полной очистки.
Лоток для сбора капель нужно регулярно опорожнять. Руководство рекомендует делать это после приготовления 5—10 чашек напитка.
Модуль приготовления кофе следует систематически освобождать от остатков порошка. Для этого необходимо извлечь блок, промыть его теплой водой и установить на место до щелчка.
Для выведения накипи из устройства нужно время от времени (периодичность зависит от параметров используемой воды) проводить цикл глубокой очистки. Для этого в резервуар для воды заливают воду с добавленным в нее специальным средством и, подставив под диспенсер емкость соответствующего объема, запускают самоочистку, выбрав нужный пункт в главном меню. Горячая жидкость прогоняется через систему небольшими порциями, смывая отложения и загрязнения. По окончании процесса раствор из резервуара нужно вылить, заменив его чистой водой, и еще раз промыть систему.
Корпус устройства при загрязнении протирают влажной мягкой тканью. Запрещается помещать прибор под струю воды, погружать его в воду или очищать в посудомоечной машине.
Наши измерения
Когда мы тестируем капельные и рожковые кофеварки, то у нас есть много параметров, которые можно замерить и от которых зависит качество продукта: в первую очередь, время пролива и температура воды.
А вот у автоматической кофемашины измерять-то и нечего, потому что все процессы происходят внутри. Оценивать мы можем только готовый напиток, да и то лишь на уровне «нравится или нет».
Но мы все-таки нашли, что померять. Приведенные сведения, как мы надеемся, дают представление о возможностях этой модели.
Максимальное зафиксированное нами энергопотребление составило 1257 Вт, потребление в режиме ожидания — 1,9 Вт.
На включение (первоначальный нагрев и ополаскивание) потребовалось 1 минута и примерно 0,009 кВт·ч электроэнергии.
Приготовление эспрессо и американо требует около 0,007–0,009 кВт·ч, латте и капучино — от 0,013 до 0,017 кВт·ч. Одинарная порция эспрессо будет готова через 37 секунд, американо — через 43 секунды, капучино и латте готовятся около 1 минуты 35 секунд.
Можно сказать, что практически любой из стандартных напитков мы можем получить не больше, чем через 2,5 минуты после включения кофемашины — с учетом прогрева.
Мы также замерили уровень звука при работе прибора, установив микрофон шумомера на расстоянии 1 метра. При фоне на уровне 33 дБ кофеварка создавала шум интенсивностью до 58 дБ при проливе воды и до 75 дБ при работе кофемолки.
Практические тесты
В ходе тестирования мы приготовили различные напитки из списка встроенных программ. Качество всех мы оцениваем как «отличное»: кофемашина более чем достойно справилась с поставленными задачами даже на заводских настройках: мы не меняли настройки помола и не экспериментировали с подбором наиболее подходящего сорта молока. Поэтому в разделе «тестирование» речь пойдет в основном об особенностях встроенных рецептов, а не о качестве напитков.
Эспрессо
Классический эспрессо получается отличным: на стандартных настройках машина вначале смачивает кофе в течение 1 секунды, после чего выдает 34 мл напитка.
Напомним, что предсмачивание требуется для того, чтобы кофе слегка «подготовился» к началу пролива воды и его вкус раскрылся наиболее полно.
Напиток получается насыщенным и вкусным, с выраженной красивой пенкой.
В этом рецепте кофеварка, напомним, позволяет настраивать объем напитка, количество молотого кофе, температуру горячей воды и давление (высокое и низкое). Управлять предварительным смачиванием кофемашина не позволяет.
Результат: отлично
Американо
Предсмачивание включается и при приготовлении американо.
Как и требует классический рецепт, сначала кофемашина готовит эспрессо, а затем наливает в чашку положенное количество горячей воды.
Результат получается ожидаемо хорошим: ароматный напиток с выраженной пенкой.
В этом рецепте можно регулировать по вкусу размер порции молотого кофе, объем напитка и количество воды, вливаемой на втором этапе.
Результат: отлично
Капучино
При работе капучинатора может образовываться заметное количество брызг — это стоит учитывать при выборе посуды. Желательно также правильно установить высоту диспенсера.
В рецепте капучино машина вначале наливает в чашку установленное количество молочной пены, а затем добавляет в нее порцию эспрессо.
Здесь пользователь может настроить количество сухого кофе, температуру заваривания, объем воды для эспрессо и продолжительность работы капучинатора. Интенсивность пены, напомним, устанавливается механическим регулятором в отсеке с резервуаром для воды.
Результат получается отличным, но полученный напиток — не капучино: в классическом рецепте вспененное молоко добавляется в эспрессо, а не наоборот, как здесь.
Результат: отлично, но последовательность дозировки эспрессо и молока обратная
Латте
Перепутана последовательность дозировки и в рецепте «латте»: здесь машина сначала наливает кофе…
…а затем добавляет в него вспененное молоко.
Собственно, именно этот рецепт и является капучино, в то время как предыдущий больше похож на латте макиато. Производитель с чистой совестью может переименовать напитки на панели управления, не внося изменений в конструкцию, алгоритм и настройки рецептов.
Как и в предыдущем рецепте, здесь в широких пределах регулируется количество сухого кофе, температура и объем воды для эспрессо, а также длительность вспенивания молока.
Результат: отлично, но это не латте, а капучино
Выводы
Автоматическая кофемашина Red Oromia RCM-1580 оборудована встроенной жерновой кофемолкой с удобной регулировкой помола. Одним нажатием на цветной сенсорный экран с ее помощью можно приготовить эспрессо, американо, латте или капучино, а также налить порцию вспененного молока или добавить в чашку горячую воду. Все возможные параметры в рецептах пользователь может отрегулировать в широчайших пределах в соответствии со своим вкусом и особенностями используемого сорта кофе.
Размеры машины сравнительно велики: она подойдет для средней и большой кухни. Использование ее в небольшом пространстве может быть затруднено необходимостью доступа к обеим боковым стенкам.
Кофемашина понравилась нам простотой управления, возможностями настройки, наличием автоматического капучинатора и несложным уходом. Единственным недостатком мы считаем некоторую путаницу в рецептах: алгоритмы приготовления капучино и латте у этой модели определенно перепутаны, но существенной эту проблему, конечно же, назвать нельзя.
Плюсы:
- простое, удобное управление
- широкие возможности для экспериментов с рецептами
- несложный уход
- автоматический капучинатор
- встроенная жерновая кофемолка
Минусы:
- довольно большие габариты
- рецепты капучино и латте перепутаны
Полный текст статьи читайте на iXBT
