Капсульная кофемашина Nespresso De’Longhi Expert & Milk EN 355 GAE с автоматическим капучинатором19.12.2018 09:00

Капсульные кофемашины являются адекватным и современным решением для любителей кофе, не желающих слишком сильно «заморачиваться» и утруждать себя подбором наилучшего сочетания помола, степени обжарки зерен и плотности кофейной «таблетки» в рожке. Все эти вопросы решил за кофемана производитель готовых капсул. От потребителя, таким образом, требуется лишь выбрать капсулы в соответствии с собственным вкусом и приобрести подходящую кофемашину. Одна из таких машин и является героем нашего сегодняшнего обзора. Nespresso De«Longhi Expert & Milk EN 355 GAE является универсальным устройством, позволяющим гибко настроить многие параметры приготовления кофе. Давайте выясним, на что она способна.

Характеристики

Производитель De«Longhi
Модель Nespresso Expert & Milk EN 355 GAE
Тип капсульная кофемашина
Страна производства Украина
Гарантия 2 года
Предполагаемый срок службы не указан
Потребляемая мощность 1400 Вт
Давление 19 бар
Материал корпуса пластик
Цвет корпуса серый, черный, металлик
Объем резервуара для воды 1,2 л
Тип кофе капсулы Nespresso
Управление электронное (механические кнопки), со смартфона
Дополнительные функции регулировка температуры кофе, регулировка порции воды
Типы напитков эспрессо, капучино, латте, лонг
Индикаторы уровня воды, готовности к работе, очистки от накипи, режима работы
Вес 5,98 кг
Габариты (Ш×В×Г) 38×28×22 см
Длина сетевого кабеля 1,2 м
Средняя цена
Розничные предложения

Комплектация

Товары De«Longhi традиционно отличаются оригинальным (на наш взгляд — весьма стильным) дизайном. Не стала исключением и эта кофемашина, причем тут оригинальность бросается в глаза еще до распаковки коробки.

Кофемашина попала к нам на тестирование, упакованная в защитную коробку из коричневого «технического» картона. Внутри нее обнаружилась «парадная» коробка — с пластиковой ручкой для переноски и полноцветной печатью на глянце.

Оригинальность заключается в скругленных верхних углах, благодаря которым коробка выглядит как картонный «сундучок». Раскрывается она также необычно: у сундучка не только открывается верхняя крышка, но также практически полностью откидывается передняя стенка. Содержимое коробки оказалось защищено от ударов с помощью пенопластовых вкладок.

Изучив упаковку, можно ознакомиться с основными характеристиками устройства и узнать, какие напитки можно приготовить с его помощью.

Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:

  • саму кофемашину;
  • съемный капучинатор;
  • металлическую решетку;
  • подвижную подставку для чашек;
  • съемный резервуар для воды с крышкой;
  • контейнер для использованных капсул;
  • съемный поддон для капель;
  • инструкцию;
  • рекламные материалы;
  • гарантийный талон;
  • тестер для определения жесткости воды.

На первый взгляд

Визуально кофемашина производит впечатление качественно собранного и более чем стильного устройства. Прибор выглядит как футуристический. Причина тому — сочетание пластиковых, металлических и прозрачных элементов, а также цилиндрическая форма капучинатора и резервуара для воды. Давайте взглянем на прибор и все элементы поближе.

Корпус кофемашины сделан из пластика. Верхняя часть корпуса матовая, нижняя — матово-глянцевая, полосатая. Полоски ощущаются тактильно и выполняют функцию «зоны захвата».

На дне кофеварки можно увидеть наклейку с информацией о модели, резиновые ножки и отсек для хранения (намотки) шнура.

Спереди у кофеварки расположены вращающиеся ручки управления и носик для готового напитка с большим логотипом Nespresso.

Ручки управления во включенном состоянии подсвечиваются: левая белым, правая красным цветом. Подробнее поговорим о них в разделе «управление».

Также спереди расположен поддон для капель, закрытый металлической решеткой.

На эту же решетку устанавливается подставка для кофейной чашки (которая также имеет съемную металлическую решетку и выполняет функцию мобильного поддона для капель).

Также спереди можно увидеть совмещенный поддон для капель и контейнер для отработанных капсул (в него помещается до 12 штук).

Эти два контейнера устанавливаются один в другой и в рабочем состоянии полностью прячутся внутри корпуса кофемашины. Для их извлечения предусмотрена небольшая ручка.

Сверху расположен слайдер для размещения капсулы, кнопка приготовления и светодиодный индикатор режима технического обслуживания.

Справа у кофеварки находятся разъемы для установки резервуара для воды и капучинатора.

Основа под резервуар для воды выглядит как постамент с небольшим углублением в центре (внутри углубления прячется грубый фильтр-сетка). Основа под вспениватель напоминает нам разъем от обычного электрического чайника (по сути, она выполняет ту же функцию: обеспечивает питание для отдельного электрического прибора — капучинатора).

Съемный резервуар для воды сделан из прозрачного пластика. Он оснащен прозрачной крышкой и имеет на дне клапан, не дающий воде вытечь в случае, если резервуар снят с базы или установлен не до конца. Верхняя крышка не имеет специальных креплений.

Довольно увесистый вспениватель (капучинатор) представляет собой отдельный прибор, совмещающий в себе функции чайника и миксера. Сделан он из пластика. Рабочая камера для молока — металлическая. Внутри камеры нанесены отметки Max для одной и двух порций молока соответственно.

Капучинатор допускает произвольное вращение на базе. Прозрачная пластиковая крышка капучинатора имеет резиновое уплотнение. На дне резервуара для молока мы видим вращающийся венчик, отвечающий за вспенивание, а внутри корпуса прячется нагревательный элемент. Управление капучинатором осуществляется с помощью кнопки, имеющей собственную светодиодную подсветку — красную либо синюю.

Особое внимание привлекает устройство венчика, который связан с мотором с помощью магнитов. Резервуар для молока, таким образом, выполнен без соединительных элементов и без всевозможных прокладок, что исключает вероятность протечки молока внутрь прибора и существенно упрощает очистку рабочей камеры.

Инструкция

Инструкция к кофемашине представляет собой довольно увесистую черно-белую брошюру с цветной обложкой и качественной бумагой внутри.

На долю русского языка (пополам с греческим) отведено 24 страницы, изучив которые, можно узнать все необходимое, что может потребоваться при эксплуатации кофемашины.

Инструкция показалась нам подробной, понятной и в принципе дружелюбной к пользователю. Все действия сопровождаются понятными иллюстрациями и/или пиктограммами. Хотя в большинстве случаев можно обойтись и без них.

Тем не менее, прочитать инструкцию хотя бы один раз мы строго рекомендуем. В ней найдется немало полезной информации (в том числе касающейся сервисного режима, в котором можно вносить изменения в глубокие настройки кофемашины).

Дополнительная цветная брошюра познакомит покупателя с кофейными капсулами Nespresso и расскажет о всем многообразии доступных вкусов.

Управление

Управление кофемашиной в повседневном режиме осуществляется с помощью двух ручек, отвечающих за выбор типа напитка и его температуры, а также кнопки запуска процесса приготовления, расположенной в верхней части кофеварки.

Во включенном состоянии ручки подсвечиваются (левая — белым цветом, правая — красным). Левая ручка отвечает за выбор типа напитка (пиктограммы с чашками разного размера позволяют наглядно определить, какой режим выбран):

  • ристретто (25 мл);
  • эспрессо (40 мл);
  • лунго (110 мл);
  • американо (25 мл кофе, 125 мл горячей воды);
  • горячая вода (200 мл).

Правая ручка отвечает за выбор температуры готового напитка (доступно три температурных режима). Она же служит для выключения кофеварки — для этого нужно установить нулевую (минимальную) температуру.

Включение прибора осуществляется буквально любым действием: можно нажать кнопку приготовления кофе, выбрать один из режимов приготовления или просто открыть слайдер. Кофемашина начнет прогреваться, на что ей потребуется около 30 секунд. Ждать окончания разогрева не обязательно: если выбрать нужный режим и нажать на кнопку приготовления, то процесс запустится сразу по завершении предварительного разогрева прибора.

Для того, чтобы увеличить объем напитка вручную, достаточно снова нажать на кнопку приготовления в течении 10 секунд после окончания приготовления кофе. Для увеличения объема горячей воды необходимо выбрать значок воды на ручке выбора напитка.

Объем напитка также можно изменить непосредственно в процессе приготовления. Для этого достаточно выбрать новый желаемый объем с помощью соответствующей ручки. В случае, если новый выбранный объем окажется меньше, чем объем готового напитка в чашке, процесс приготовления будет остановлен.

Остановить приготовление можно также нажав кнопку приготовления либо открыв слайдер отсека для капсул.

Управление вспенивателем (капучинатором)

Вспениватель для молока, получивший название Aeroccino, управляется с помощью собственной кнопки, имеющей светодиодную подсветку. Короткое нажатие на кнопку запускает приготовление горячего вспененного молока (на это потребуется около 70–90 секунд). В течении приготовления кнопка будет подсвечиваться красным светом.

Для приготовления холодной пены (что займет около 60 секунд) кнопку нужно нажать и удерживать в течении 2 секунд. Такой режим приготовления будет сопровождаться синей подсветкой кнопки.

Сервисный режим (режим настроек)

Кофемашина допускает возможность глубокой настройки, подразумевающей возможность изменения многих предустановленных значений. Мы не будем подробно описывать последовательность действий, которую необходимо выполнить для внесения тех или иных изменений, но сами настройки перечислим.

В режиме настроек пользователь может:

  • изменить стандартный объем кофе (от 15 до 30 мл для ристретто, от 30 до 70 мл для эспрессо, от 70 до 130 мл для лунго, от 15 до 110 мл кофе и 25–300 мл воды для американо, от 50 до 300 мл для горячей воды);
  • включить режим очистки от накипи;
  • включить режим опустошения кофемашины (полный слив);
  • сбросить настройки к заводским;
  • настроить жесткость воды;
  • настроить режим энергосбережения (время до автоматического отключения 9 минут/30 минут/2 часа/8 часов);
  • включить/отключить Bluetooth.

Управление со смартфона

Помимо вышеперечисленного кофемашина допускает управление со смартфона — с помощью приложения Nespresso для Android или iOS.

К сожалению, обнаружить данное приложение в русскоязычном Play Market нам не удалось. Непродолжительно расследование показало, что проблема предположительно кроется в российском законе о персональных данных, которые должны храниться на территории Российской Федерации. У Nespresso, по слухам, возникли с этим некоторые проблемы, поэтому приложение оказалось временно недоступным.

Чтобы проверить его функциональность пришлось пойти на хитрость — загрузить APK-файл из проверенного источника.

Выяснилось, что приложение имеет немало функций, многие из которых относятся к системе распространения кофе-капсул и кофемашин. По задумке разработчиков, приложение одновременно служит онлайн-магазином для покупки товаров от Nespresso (на территории России эта возможность, как и следовало ожидать, не заработала). А жаль — ведь по задумке приложение не только может подсказать где находится ближайший магазин, но также предупредит о том, что запасы капсул подходят к концу.

Зато после регистрации и активации аккаунта заработала функция дистанционного управления кофемашиной по Bluetooth.

И тут же появился доступ к стандартным функциям.

По функциональности приложение полностью повторяет панель управления кофеварки (в том числе обеспечивает более наглядный доступ к «режиму настроек»).

В качестве бонуса — возможность установить отложенный таймер для запуска кофемашины в определенное время, а также доступ к созданию собственного напитка.

В целом все, что не завязано на региональные особенности, выглядит симпатично и работает как надо. Жаль, что в России приложение пока официально недоступно.

Эксплуатация

Перед первым использованием (или при использовании после длительного простоя) производитель рекомендует промыть резервуар для воды, а также трижды запустить кофемашину в режиме «лунго» (естественно, без кофейной капсулы), после чего дважды запустить режим приготовления горячей воды. После этого машина готова к работе.

Процесс повседневной эксплуатации оказался простым и интуитивно понятным. Что, в общем-то, и не удивительно: капсульные кофемашины были созданы, чтобы максимально упростить процесс приготовления напитка, а следовательно — в них уделяется повышенное внимание удобству пользователя.

Все, что требуется от пользователя — следить за уровнем воды, а также вовремя опустошать контейнер для отработанных капсул и поддон для капель. Но даже за этим не придется следить самостоятельно: кофеварка вовремя напомнит о том, что контейнер переполнен или в поддоне набралось много воды.

Процесс приготовления сопровождается звуком средней громкости, хорошо знакомым каждому, кто сталкивался с капсульными кофеварками.

Придумать тут дополнительные комментарии довольно сложно: кофеварка исправно выполняет все возложенные на нее задачи — варит кофе в соответствии с заданными параметрами, капучинатор подогревает молоко и взбивает молочную пену. Все вместе работает как хорошо отлаженный механизм.

Впечатления от эксплуатации исключительно положительные. Практически сразу после знакомства с кофеваркой, создается впечатление, что пользовался этим прибором всегда, что является признаком продуманного пользовательского интерфейса и дизайна прибора в целом.

Уход

Уход за кофеваркой подразумевает выполнение нескольких несложных действий. Корпус прибора нужно время от времени протирать с помощью влажной ткани (салфетки). Резервуар для воды разрешается мыть с мягким моющим средством.

Для очистки капучинатора нужно снять его с базы, разобрать крышку (снять прокладку) и венчик (вынуть пружину). Все это предстоит промыть в теплой воде с мягким моющим средством. В отличии от кофеварки, мыть капучинатор нужно после каждого использования.

Перед помещением кофеварки на длительное хранение нужно слить из прибора всю воду, воспользовавшись соответствующей функцией, доступной из сервисного режима.

Наши измерения

Приступая к измерениям, мы оказались в непростой ситуации. Для нас оказалось доступно не так много параметров: в первую очередь это объем и температура готового напитка и молока в капучинаторе. А вот энергопотребление прибора для нас в данном случае не представляет большого интереса: на приготовление одной порции напитка тратится столь мало электроэнергии, что по сравнению с ценой капсулы здесь просто не о чем говорить.

Итак, вот что нам удалось выяснить:

Потребление электроэнергии в спящем режиме составляет 0,1 Вт, в режиме ожидания — 1,6 Вт (при этом кофеварка время от времени включает подогрев воды внутри прибора). Максимальное энергопотребление, которое мы зафиксировали в процессе приготовления кофе — 980 Вт. Капучинатор потребляет до 400 Вт, что в сумме как раз дает нам заявленные 1400 Вт.

Время предварительного разогрева (подготовки прибора к работе) составляет 30–35 секунд. Первую чашку кофе, таким образом, можно получить чуть больше, чем через минуту после включения кофеварки.

Точность, с которой кофеварка измеряет объем воды, оказалась достаточно высока: прибор точно «попал» в эспрессо (40 мл) и почти не ошибся с лунго (106 мл при норме в 110 мл). А вот в ходе приготовления ристретто мы получили 21 мл напитка вместо желаемых 25 мл. Впрочем, оно и не удивительно: чем меньше объем жидкости, тем сложнее будет угадать, какая ее часть останется внутри капсулы и будет «утрачена» в процессе пролива.

Время приготовления напитка составило 20, 30 и 35 секунд (ристретто, эспрессо и лунго соответственно). На приготовление американо (25 мл напитка и 125 мл воды) потребуется около минуты.

При максимальном установленном температурном режиме температура готового напитка, налитого в чашку комнатной температуры (20 °C) составила 62, 74, 78 и 78 °C соответственно. Что недвусмысленно намекает нам на то, что любителям ристретто и эспрессо не помешает предварительно прогреть чашку.

Сделать это можно с помощью функции приготовления горячей воды: за 1 минуту кофеварка приготовит 200 мл горячей воды с температурой в 78–80 °C.

Капучинатор рассчитан на одну (125 мл) или две (250 мл) порции молока. В случае, если взять молоко из полки на дверце холодильника (+8–10 °C), то на его приготовление потребуется 80–90 секунд. За это время молоко будет нагрето до температуры в 68 °C, а на его поверхности образуется пышная пенка.

Что же касается качества готового напитка, то мы его субъективно оцениваем как высокое. В ходе тестирования мы попробовали несколько вкусов от Nespresso и получили стабильно высокий результат (чего мы, собственно, и ожидали от прибора из данной ценовой категории).

Выводы

Капсульные кофеварки представляют собой решение для тех, кто хочет получить кофе достойного качества, затратив при этом минимум усилий (и готов заплатить за это чуть больше, чем платят пользователи традиционных кофеварок). Кофеварка Nespresso De«Longhi Expert & Milk EN 355 GAE в полной мере удовлетворяет запросам таких пользователей: она оказалась проста в эксплуатации и уходе, но при этом допускает возможность дистанционного управления и разрешает пользователю залезть в глубокие настройки. Прибор стильно выглядит, он будет удачно смотреться как дома, так и в деловой обстановке (например, в офисе или в комнате переговоров). Дополнительно отметим, что нам понравилось устройство капучинатора и качество молочной пенки. Наконец, нельзя не сказать про высокую скорость работы: первую порцию кофе можно получить спустя минуту после нажатия кнопки приготовления. Такого результата, конечно, не удастся достичь ни с одной из традиционных кофеварок.

Наш вердикт: кофеварка в полной мере удовлетворит запросы тех, кого не пугает стоимость кофейных капсул и кто не любит самостоятельно экспериментировать с блендами. Впрочем, Nespresso выпускает 24 разновидности капсул, так что даже если пить кофе 3 раза в день, можно ни разу не повториться за 8 дней. Для каждого из блендов указаны основные составляющие вкусы (например, «пряные ноты гвоздики, какао, перца и мускатного ореха»), интенсивность (определяемая степенью обжарки, плотностью вкуса и горчинкой) , а также рекомендуемый способ приготовления (некоторые капсулы лучше подходят для ристретто или эспрессо, другие — для лунго или американо, третьи лучше раскроют свой вкус с молоком). Отметим также наличие декофеинированных блендов (с пониженным содержанием кофеина). Все бленды Nespresso подходят для приготовления кофейно-молочных коктейлей. В общем, у нас нет сомнений, что даже самый придирчивый любитель кофе сможет подобрать напиток по своему вкусу: мы попробовали многие из представленных блендов и можем с полной уверенностью сказать, что каждый из них имеет свой собственный вкус и по-своему интересен.

Плюсы

  • простота в уходе
  • элегантный дизайн
  • первая чашка кофе через минуту после включения
  • автоматический капучинатор

Минусы

  • относительно высокая цена кофейных капсул

Кофеварка Nespresso Expert & Milk EN 355 GAE предоставлена на тестирование компанией Nespresso

Полный текст статьи читайте на iXBT