Как выбрать аэрогриль для большой семьи20.09.2026 06:00

Многие считают, что аэрогриль не подходит для большой семьи из-за своей компактности. Мы решили проверить это и выяснить, какие аэрогрили подойдут для семьи от четырех человек.

Объем чаши 10—14 литров

Главный критерий для большой семьи — полезный объем чаши. Ориентируйтесь на цифру от 10 л в характеристиках: такой объем позволяет за один цикл приготовить, например, целую курицу, большую порцию картофеля или сразу несколько видов гарнира (Steba AG 6000 AirChef на 10 л). Реальный полезный объем меньше заявленного, потому что для продуктов предназначена лишь верхняя часть чаши над решеткой, и к тому же нельзя заполнять «под завязку» — иначе циркуляция горячего воздуха нарушается и продукты пропекаются неравномерно.

Можно располагать продукты на двух ярусах, используя дополнительную решетку: например, наверху мясо, внизу овощи. Чем больше объем чаши, тем выше должна быть мощность аэрогриля, и тем важнее наличие в нем двух нагревательных элементов — сверху и снизу как в Polaris PAF 6006DW, Retaste «Грандшеф», Felfri FF-AF-06.

У аэрогрилей на 12–14 литров уже не чаши, а камеры, потому то это уже не совсем аэрогрили, хотя они так называются, а скорее конвекционные мини-духовки, как, например, Wollmer AF205 Monolith на 14,5 л или Felfri FF-AF-08 на 12 л. В них отлично получается целая большая курица, можно готовить на шампурах, вертеле, на двух уровнях — на противне и на решетке.

Опыт тестирования аэрогрилей со средним и меньшим объемом

8 литров:

Evolution Airo 8000W: 1,2 кг куриных крылышек, 4 эскалопа — отлично, а вот 700 г замороженного картофеля — многовато, прожарился не до конца.

Evolution Airo 8700T: курица целиком (2 кг) — отлично.

ГрандШеф Retaste GRND-001: внезапно… почти 8 литров борща!

Это аэрогриль с чашами, в которые можно поместить большие порции практически любых продуктов.

7 литров:

Evolution Airo 7700TW: 4 шампура шашлыков, кекс на 4—6 порций — отлично.

6 литров:

Felfri FF-AF-10: крупный кусок говядины — после некоторого колдовства с режимами — отлично (вопросы не к размеру порции).

Polaris PAF 6006DW: 5 морковных кексов (можно было свободно разместить и 6) — отлично.

Polaris PAF 5502: целая двухкилограммовая курица.

FuturoHome MTR AF-300: 6 куриных бедрышек, 4 довольно больших порционных кекса.

5 литров:

Redmond («Редмонд») AG1906: свиной окорок (кусок 1 кг), 700 г картошки-фри, омлет из 4 яиц в форме — отлично.

Redmond («Редмонд») AG1904: творожная запеканка на 4—6 порций, 10 фаршированных шампиньонов (можно было делать и 14–15), 4 бараньих ребрышек — отлично.

Аэрогрили с двумя чашами

Две независимые чаши с раздельным управлением. позволяют одновременно готовить на разных температурах и режимах, синхронизируя время окончания приготовления (Felfri FF-AF-04 с двумя чашами по 5,5 л, Evolution Airo 9800TW Dual общей емкостью 9 литров, Redmond AG1903 с чашами на 7 и 5 л, Kitfort КТ-2250 с чашами по 4,5 л и другие).

При выборе моделей двумя чашами также стоит обратить внимание на мощность: для одновременной работы двух зон она должна быть достаточно высокой (обычно от 2000 Вт и выше). Есть модели, в которых две чаши расположены рядом, горизонтально — таким аэрогрилям требуется больше места на столешнице. Вертикальное (Evolution Airo 10700 Dual) расположение чаш экономит место на столешнице, но таким моделям нужно пространство над ними.

Что важнее: объем или равномерность нагрева

Даже большая чаша бесполезна, если продукты прожариваются неравномерно: сверху — пересушенные, снизу — сыроватые. За равномерность отвечают три фактора:

Мощность. Для чаш от 10 л оптимальна мощность от 2000 Вт. Модели низкой мощностью могут не справляться с большими объемами, особенно если вы часто готовите крупные куски мяса или птицу целиком.

Система циркуляции воздуха. 3D‑обдув обеспечивает равномерное распределение горячего воздуха по всей камере (TurboFlow 360° у Polaris, Turbo Cycle у Redmond и т. п.).

Аэрогрили с верхним и нижним тэнами (или с ИК‑нагревом) дают более стабильный и предсказуемый результат, чем модели с одним верхним нагревателем, как уже говорилось выше.

Альтернатива: духовой шкаф с режимом аэрогриля

Если на кухне достаточно места, а домочадцев действительно много, больше аэрогриля подойдет духовой шкаф с конвекцией и режимом аэрогриля, например, Haier HOQ-F6QSN3DG или Lex EDP 080 BBL Steam. У такого решения есть свои плюсы:

• Большой внутренний объем. В духовке можно запечь сразу несколько противней, крупную птицу или большой пирог
• Гибкость в выборе посуды. Вы можете использовать привычные формы для выпечки, противни, решетки
• Многофункциональность. Духовой шкаф остается полноценной духовкой множеством режимов и возможностей
• Равномерность. В современных духовках конвекция и двойной нагрев проработаны лучше, чем в компактных недорогих аэрогрилях, а температурный контроль точнее

Минусы тоже есть:

• Расход энергии. Духовка потребляет больше электричества, чем компактный аэрогриль, особенно при коротких циклах готовки
• Время на разогрев. Чтобы начать готовить, духовке нужно несколько минут на прогрев, тогда как аэрогриль выходит на рабочую температуру быстро
• Сложность в «быстрых» задачах. Если цель — быстро приготовить картофель-фри, куриные крылышки или разогреть выпечку с хрустящей корочкой, аэрогриль справится быстрее

Таким образом, духовой шкаф с функцией аэрогриля (усиленной конвекцией) — хороший выбор, если вы уже планируете устанавливать на кухне духовку и хотите максимально универсальный прибор. Если же нужен именно компактный помощник для быстрых и хрустящих блюд без лишнего масла, лучше остановиться на вместительном аэрогриле.

Безопасность

Большая семья — это, как правило, семья детьми, поэтому особенно важны хорошая термоизоляция корпус, блокировка от детей, защита от перегрева и автоотключение.

Выводы

Для большой семьи оптимальным выбором будет аэрогриль с чашей от 10 до 14 л и мощностью от 2000 Вт, с хорошей системой циркуляции воздуха и удобным набором аксессуаров, позволяющих готовить два блюд одновременно, или же модели с двумя корзинами. Большие куски мяса, курицу целиком и выпечку можно готовить на 4—6 человек и в компактном аэрогриле. Если же на кухне есть место под полноценную духовку, то режим аэрогриля в ней дает больше возможностей и позволяет готовить действительно большие объемы.

***

Аэрогриль — удобная альтернатива сразу нескольким кухонным приборам: он позволяет жарить, запекать, сушить и даже выпекать с минимумом масла, сохраняя сочность продуктов и обеспечивая аппетитную корочку. Но чтобы техника действительно облегчала готовку, а не заставляла делать все в несколько заходов, важно грамотно подобрать модель под объем порций и ритм жизни семьи. Наши практические тесты аэрогрилей доказывают, что даже компактные модели подходят под определенные кулинарные цели в большой семье.