Блендер Redmond RSB-M3427: стеклянный кувшин, кофемолка и дорожный стакан в комплекте
Стационарный блендер Redmond RSB-M3427 — это компактное устройство »3 в 1», которое помогает измельчать и смешивать ингредиенты для смузи, крем-супов, соусов и спортивного питания, а также молоть кофе и специи. Ну, а приверженцы спортивного образа жизни могут смешивать коктейли прямо в дорожном стакане, который будет легко взять с собой на тренировку или на пробежку.
Характеристики
| Производитель | Redmond |
|---|---|
| Модель | RSB-M3427 |
| Тип | стационарный |
| Страна производства | Китай |
| Гарантия | 1 год |
| Срок службы* | 3 года |
| Мощность | номинальная — 330 Вт, максимальная — 900 Вт |
| Управление | электронное |
| Количество скоростей | 1 |
| Скорость вращения ножей | 27000 об/мин |
| Материал корпуса | металл, пластик |
| Материал чаши | стекло |
| Емкость чаши | 600 мл |
| Материал дорожного стакана | пластик |
| Емкость дорожного стакана | 560 мл |
| Максимальная загрузка кофемолки | 55 г кофе |
| Нож | 4-лепестковый |
| Защита | от перегрузки, от перегрева, от неправильной сборки |
| Вес | 2 кг |
| Габариты (Ш×В×Г) | 135×340×145 мм |
| Длина сетевого кабеля | 1 м |
| Розничные предложения |
* Вопреки распространённому заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестаёт нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.
Комплектация
На тестирование блендер пришел в картонной коробке, выполненной в фирменном стиле Redmond. Это традиционные черный цвет и отличная полиграфия, фотография прибора, романтичный женский портрет, описание технической комплектации и основных характеристик, плюс снимки отдельных деталей.
Внутри блендер защищен вкладками из прессованного картона, кувшин и остальные детали дополнительно упакованы в прочные полиэтиленовые пакеты.
В коробке размещены:
- моторный блок
- стеклянный кувшин с крышкой и колпачком
- собранный ножевой блок к кувшину
- насадка-кофемолка (также со съемным ножевым блоком)
- дорожный стакан с крышкой и еще одним собственным ножевым блоком
- небольшое руководство по эксплуатации и рекламные листовки
На первый взгляд
Внешний вид прибора довольно стандартен для стационарных блендеров Redmond. Небольшой корпус сделан из пластика, местами прикрытого металлическим листом, основной кувшин сделан из стекла, кофемолка также стеклянная, а вот дорожный стакан — пластиковый. Выглядит все просто, но аккуратно и стильно. Давайте рассмотрим все элементы устройства поближе.
Основной элемент блендера — моторный блок. Как мы уже упоминали, он сделан из черного глянцевого пластика. Передняя сторона закрыта металлическим листом, по центру — прорезь для единственного органа управления — кнопки включения прибора.
Снизу у моторного блока есть три ножки-присоски. Через пластиковую решетку мы видим вентилятор для охлаждения мотора.
Сверху находится стандартный пластиковый разъем для подсоединения ножевого блока. Сразу же обращаем внимание, что установка всех насадок (чаш) производится путем поворота их по часовой стрелке. Если чаша вставлена не до конца, блендер не запустится. Тут же мы видим три пластиковые прокладки, призванные смягчить вибрацию, и сквозное отверстие для удаления случайно пролитой жидкости (в случае аварии она попадет прямо на рабочую поверхность, а не внутрь моторного блока).
Основная чаша выполнена в виде стеклянного кувшина с ручкой и удобным носиком.
Сбоку на кувшине мы видим градуировку с шагом в 100 мл. Крышка с прозрачным колпачком и уплотнительной резинкой встает туго и уверенно держится на своем месте, не давая содержимому выплеснуться наружу.
Прозрачный колпачок можно вынуть, не снимая крышку с кувшина. Эта возможность может пригодиться, например, если потребовалось добавить внутрь чаши немного жидкости или каких-либо других ингредиентов.
Внизу у кувшина имеется резьбовое соединение, с помощью которого на чашу устанавливается ножевой блок. Защита от протечек осуществляется с помощью прокладки (судя по внешнему виду, силиконовой).
Нож у нашего блендера четырехлопастной, с ножами, загнутыми в противоположные стороны. Конструкция выглядит вполне безопасно: при уходе за техникой пораниться вряд ли возможно.
Сцепление ножевого блока с моторным блоком также стандартное: тут используется пластик и материал, похожий на твердую резину.
Второй комплект, состоящий из миниатюрной стеклянной чаши и двухлопастного ножа, предназначен для измельчения кофе.
Ножевой блок кофемолки подписан, так что собрать устройство неправильно не удастся.
Принцип устройства ножевого блока тот же самый. Единственное отличие — в форме ножа (для измельчения кофе и специй лучше подходит двухлопастной нож, приведенный на фото ниже).
Вот так выглядит кофемолка в сборе. Объем контейнера составляет 400 мл, а загружать в него допускается до 55 граммов кофе.
Дорожный стакан, сделанный из прозрачного пластика, также имеет собственный ножевой блок с четырехлопастным ножом. Выглядит он точно так же, как ножевой блок для кувшина. Визуально оба блока выглядят взаимозаменяемыми, однако надписи на их основании рекомендуют использовать один из блоков только с чашей, а второй — только со стаканом.
Принцип использования стакана прост: помещаем ингредиенты внутрь, устанавливаем ножевой блок, измельчаем содержимое, после чего снимаем стакан вместе с ножевым блоком и заменяем ножи на крышку.
Пластиковая крышка, прилагаемая к стакану, оснащена откидной пробкой (для удобства питья во время тренировок), а также имеет ручку, за которую бутылку можно привязать или прицепить (например, с помощью карабина).
Вот так выглядит моторный блок с установленным стаканом.
Подводим итог внешнему осмотру. Перед нами — компактный и, судя по внешнему виду, не слишком мощный блендер, рассчитанный на приготовление небольших порций еды или всевозможных коктейлей. Мы бы сказали, что перед нами «персональный» блендер: в чашу помещается не так много продуктов, да и стакан для смузи в комплекте только один.
Инструкция
Руководство по эксплуатации выполнено на трех языках и представляет собой карманную брошюру формата А5. На долю русского языка приходится 15 страниц (в том числе иллюстрации и подробные инструкции по сборке, выполненные в картинках). Остальные разделы традиционные — тут мы найдем описание мер безопасности, технические характеристики, правила эксплуатации прибора, описание гарантийных обязательств и т. п. Всё корректно, четко и кратко.
Управление
Блендер управляется с помощью одной единственной кнопки, оснащенной светодиодной подсветкой. После подключения прибора к электросети загорится индикатор, гореть он будет постоянно.
Сам блендер будет работать, пока удерживается кнопка включения. Если кнопку отпустить — мотор остановится. Все просто. Никаких таймеров, скоростей и т. п.
Эксплуатация
Удобный и простой в управлении блендер показал себя хорошо. Прибор оказался достаточно мощным для своего небольшого объема — мягкие фрукты и овощи измельчаются мгновенно, а твердые ингредиенты — с небольшим усилием.
В процессе работы включается вентилятор охлаждения, благодаря чему мотор сможет проработать без перегрева чуть дольше, чем без активного охлаждения.
Главное, что следует помнить — небольшой объем кувшина и небольшой размер ножей накладывают свои ограничения на максимальный размер ингредиентов, которые можно закладывать в чашу или стакан. Нарезать продукты придется более тщательно, на мелкие кусочки. А при измельчении — добавлять жидкость по мере надобности.
Уход сложностей не доставляет. Кувшин и насадки легко отмываются теплой мыльной водой, а ножами довольно сложно пораниться в разобранном состоянии.
Уровень шума, на наш взгляд, оказался довольно высок. Особенно для такой малютки, от которой подсознательно ждешь малой мощности и тихой работы.
Насадка-кофемолка предсказуемо измельчает кофе «в пыль», что понравится тем, кто пользуется туркой и вряд ли придется по нраву любителям эспрессо или капельного кофе. Что ж, такова особенность конструкции. При этом мы заметили, что если засыпать полную чашу, то некоторые зерна остаются неперемолотыми. Решение этой проблемы простое — брать меньший объем зерен.
Также напомним, что у нашего блендера есть защита от неправильной сборки.
Время непрерывной работы прибора под нагрузкой не должно превышать 2–3 минуты. Рекомендуемый перерыв между включениями — 10 минут. Время непрерывной работы кофемолки-измельчителя не должно превышать 30 секунд. Перерывы между включениями должны быть не меньше 1 минуты. После четырех включений подряд рекомендуется сделать перерыв на 15 минут. За время тестирования мы один раз столкнулись с срабатыванием системы защиты от перегрева — кусочки курицы, приготовленные на пару, оказались слишком сложной задачей для нашего малыша. Мы, как и полагается, дали блендеру отдохнуть полчаса, после чего продолжили работу.
Все остальные поставленные перед ним задачи он выполнил значительно быстрее 3 минут (в большинстве случаев 1 минуты было более чем достаточно).
Уход
Производитель разрешает мыть в посудомоечной машине все элементы кроме ножевых блоков и, естественно, корпуса прибора. Ножевые блоки разрешено промывать под проточной водой. Гораздо проще, впрочем, будет налить в чашу блендера воду, капнуть немного моющего средства и запустить блендер на несколько секунд — все отмоется само собой.
Как водится, очищать прибор лучше сразу после использования, пока ничего не присохло. Перед длительным хранением все детали нужно хорошо просушить.
Наши измерения
В ходе тестирования мы измерили энергопотребление прибора и издаваемый им уровень шума.
Выяснилось, что в большинстве тестов прибор потребляет 300–380 Вт электроэнергии. Пиковое значение мы зафиксировали на отметке в 520 Вт, что в итоге привело к отключению блендера по перегреву (в этом тесте мы измельчали кусочки курицы, приготовленной на пару).
Уровень шума оказался довольно высок и составил до 90 дБА. При этом шумит блендер вне зависимости от того, что мы измельчаем — и мягкие ингредиенты и кофейные зерна измельчаются примерно одинаково шумно.
Практические тесты
Томаты (обязательный тест)
Измельчение томатов — обязательный тест по методике iXBT.com. Для этого мы взяли томаты в количестве достаточном, чтобы заполнить наш небольшой кувшин. Удалили плодоножку, порезали на кусочки подходящего размера.
Прибор справился с определенными оговорками. В ходе измельчения пришлось пару раз останавливать блендер чтобы перемешать содержимое кувшина. Если не нашлось подходящей лопатки для перемешивания, кувшин можно просто пару раз встряхнуть. Не так эффективно, но тоже работает.
Так или иначе, результат нас вполне удовлетворил. Мы получили однородную томатную массу с небольшим количеством крупных и большим количеством мелких пузырьков.
В смеси наблюдалось кусочки томатной кожуры и неперемолотые семечки, что совершенно нормально для бытовых (непрофессиональных) блендеров.
Уровень энергопотребления в этом тесте не превысил 380 Вт.
Результат: хорошо.
Смузи
Этот блендер позволяет делать смузи прямо в дорожном стакане. Мы взяли проверенный набор ингредиентов — замороженные ягоды, овсяные хлопья (с ними у блендеров часто бывают проблемы), банан и холодное молоко.
Поместили все ингредиенты в дорожный стакан и измельчали в течение 30 секунд.
Результат — однородный, густой и вкусный напиток с минимум усилий.
Смузи получился воздушным, с большим количеством воздушных пузырьков. Максимальное зафиксированное энергопотребление — 420 Вт.
Результат: отлично.
Яблоки и творог (смесь для детского питания)
Небольшой блендер как нельзя лучше подходит для приготовления небольших порций детского питания.
Мы вернулись к стеклянному кувшину, нарезали яблоки и взяли свежий творог небольшой жирности.
Количество ингредиентов взяли соответствующее объему кувшина. Сначала выложили яблоки, сверху — творог и добавили немного сока для получения желаемой консистенции (и чтобы слегка упростить нашему блендеру начало работы).
Прибору снова потребовалось 30–40 секунд, по истечении которых мы получили гомогенную смесь без неперемолотых кусочков.
Вот так выглядело содержимое кувшина в процессе:
А так — по завершении процесса.
Энергопотребление блендера в ходе этого теста составило до 350 Вт.
Результат: отлично.
Кабачок и куриное филе
Для этого теста мы взяли кабачок и куриное филе, нарезали их на небольшие кусочки и приготовили в пароварке.
После того, как наши ингредиенты приготовились, мы выложили их в чашу блендера (снизу кабачок, сверху курицу) и начали измельчать.
Поначалу процесс пошел резво: через привычные 30–40 секунд мы увидели в чаше практически полностью измельченные продукты.
На этом этапе мы решили добавить оставшиеся продукты и это было ошибкой: шум мотора блендера изменился, и прибор отключился аварийным образом (по перегреву).
Что ж, пришлось подождать 30 минут и продолжить измельчение, стараясь не перенапрягать прибор.
С поставленной задачей блендер в итоге справился, однако недвусмысленно намекнул нам, что для таких сложных продуктов, как мясо или птица, лучше закладывать продукты небольшими порциями.
Результат: хорошо.
Кофемолка
Последний тест — роторная кофемолка, способная вместить до 55 граммов зерен. Что ж, проверим.
В первые 20–30 секунд кофе измельчался равномерно. В чаше кофемолки при этом содержались как целые кофейные зерна, так и уже полностью перемолотые.
Через 45 секунд мы остановили кофемолку: визуально все зерна были перемолоты, а молотый кофе начал нагреваться и спрессовываться.
Открыв кофемолку, мы обнаружили, что в смолотом «в пыль» кофе нашлось несколько зерен, которые так и не попали под ножи.
За исключением этого, качество измельчения мы оцениваем как достойное. Конечно, подловить подходящий помол для эспрессо с помощью такого прибора не получится, а вот для турки такой помол — самое то.
Если бы не несколько целых зерен, которые спрятались в массе перемолотого кофе, было бы отлично. А так оценка — средне.
В ходе работы кофемолка потребляет 250–300 Вт.
Результат: средне.
Выводы
Блендер Redmond RSB-M3427 — простой в обращении прибор, который справился с большинством наших тестов. Попытка использовать этот персональный блендер в качестве кулинарного оказалась не слишком успешной: при измельчении мяса прибор перегрелся. А вот для несложных задач типа измельчения фруктов, а также приготовления коктейлей и смузи он вполне подойдет. Небольшой объем кувшина накладывает определенные ограничения: приготовить в Redmond RSB-M3427 получится 1–2 порции, не больше.
Блендер оказался довольно шумным, но зато терпеть этот шум придется недолго — большинство тестов были завершены менее чем за одну минуту. Отметим, что у прибора есть защита не только от перегрева, но и от неправильной сборки: запустить неправильно собранный прибор не получится.
Плюсы:
- довольно производительный для своих габаритов
- расширенная комплектация
- стильный внешний вид
Минусы:
- высокий уровень шума
- плохо справляется со сложными продуктами (мясо)
- в кофемолке при максимальной загрузке остаются неперемолотые зерна
Полный текст статьи читайте на iXBT
