Аэрогриль Redmond («Редмонд») AG1900: хочется включить и просто смотреть14.05.2025 09:01

Аэрогриль Redmond AG1900 мы полюбили с первого взгляда. Как не полюбить прибор, напоминающий невероятный летательный аппарат? К сожалению, аэрогриль не летает, но тоже впечатляет в своем роде: он совмещает функции гриля, духовки и фритюрницы, имеет 11 автоматических программ приготовления и даже небольшой иллюминатор, чтобы было удобнее наблюдать за процессом.

Посмотрим, будет ли так же хорош аэрогриль в использовании, как он хорош с виду.

Характеристики

Производитель	Redmond («Редмонд»)
Модель	AG1900
Тип	аэрогриль
Страна производства	Китай
Гарантия	12 месяцев
Срок службы*	3 года
Мощность	1700 Вт
Материал корпуса	металл, пластик
Объем	6 л, полезный объем 4,5 л
Количество программ	11
Управление	сенсорное
Индикация	светодиодная, звуковая
Регулировка температуры приготовления	от 80 °C до 200 °C, с шагом 5 °C
Регулировка времени приготовления	1—60 минут, с шагом 1 минута
Автоматическое отключение	по окончании приготовления
Подсветка рабочей камеры	есть
Вес	4,5 кг ± 3%
Габариты (Ш×В×Г)	270×331×365 мм
Длина сетевого кабеля	0,8 м
Ориентировочная стоимость	12 тысяч рублей в официальном интернет-магазине на момент подготовки обзора

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Аэрогриль Redmond поставляется в коробке, оформленной в фирменном стиле. На упаковке размещены фотографии: на одной стороне — аэрогриль с приготовленной картошкой-фри, на другой — фотография прибора в целом, на боковой стороне — верхняя панель гриля с кнопками выбора автоматических программ приготовления и особенностями эксплуатации прибора, на другой боковой стороне указаны технические характеристики устройства.

Для удобства переноски на коробке есть ручка.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• аэрогриль
• чашу объемом 6 литров
• решетку для приготовления продуктов
• инструкцию и гарантийный талон

На первый взгляд

Аэрогриль напоминает пепелац, а пепелац — это фантастический летательный аппарат, фигурирующий в фильме «Кин-дза-дза!». Корпус пепелаца аэрогриля изготовлен из черного приятного на ощупь пластика. На верхней поверхности находится сенсорная панель управления.

Чаша аэрогриля выдвигается с помощью ручки, что хорошо видно на фото ниже. Интересной особенностью гриля является прозрачное окно в чаше, причем, как мы видим на фото выше, когда чаша находится в гриле, никогда не подумаешь, что там есть окошко. Но стоит включить подсветку в приборе (или посмотреть на чашу на просвет), и тогда становится понятным, что там стекло, через которое можно наблюдать за процессом приготовления.

Чаша объемом 6 литров изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием, как и решетка гриля.

Решетка гриля устанавливается внутрь чаши, а по краям у нее небольшие резиновые уплотнители, которые надежно закрепляют решетку в чаше.

Следует отметить, что полезный объем чаши — не 6, а 4,5 л, так что особенно крупные продукты в этом аэрогриле приготовить не удастся.

Нагревательный элемент находится под верхней панелью прибора.

Нижняя панель оборудована резиновыми ножками, препятствующими скольжению, а также вентиляционными отверстиями для охлаждения гриля во время работы.

В целом гриль оставляет ощущение несложного и надежного прибора.

Инструкция

Инструкция выполнена в виде брошюры объемом 20 страниц, напечатанной на плотной глянцевой бумаге. Текст представлен на двух языках — русском и казахском. В инструкции содержится информация о технических параметрах устройства, его конструкции, а также подробно описаны правила использования, обслуживание и дополнительные полезные рекомендации.

К инструкции прилагается яркая и красочная книга рецептов, в которой даны рекомендации по приготовлению блюд в аэрогриле, а также приводится 50 рецептов различных блюд: из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов, рецепты салатов, закусок и даже выпечки.

Управление

Управление Redmond AG1900 осуществляется с помощью сенсорной панели, которая находится на верхней поверхности прибора.

У прибора 11 автоматических программ:

1. картофель-фри
2. курица
3. котлеты
4. овощи
5. рыба
6. выпечка
7. ребрышки
8. стейк
9. жареный арахис
10. морепродукты
11. подогрев.

Каждая из автоматических программ снабжена красочной иконкой.

На панели находятся:

• дисплей
• индикатор, показывающий работу конвекции
• Индикаторы автоматических программ приготовления, каждый из которых снабжен яркой иконкой и подписью
• индикатор ручного режима приготовления (иконка с поварским колпаком)
• кнопка выбора программы приготовления (три параллельные горизонтальные прямые)
• кнопка включения/отключения подсветки в камере (лампочка)
• кнопка уменьшения значения параметра
• кнопка увеличения значения параметра
• кнопка настройки температуры и времени приготовления (градусник и часы, разделенные горизонтальной чертой)
• кнопка включения/отключения прибора, запуска/отмены приготовления (традиционный значок, включающий прибор/крестик, означающий отмену действия)

На фото ниже видны цифры на дисплее.

При включении гриля загораются кнопки с автоматическими программами. Интересно, что если вынуть чашу из прибора, панель управления гаснет, таким образом, невозможно включить прибор без чаши — что, несомненно, является плюсом и неплохой защитой от детей.

Эксплуатация

Несмотря на такое обширное описание управления прибором, взаимодействовать с ним оказалось легко и предельно просто. Сложностей не возникло ни на каком этапе.

Перед первым использованием мы протерли корпус прибора влажной тканью, а решетку промыли теплой водой с использованием мягкого мыльного раствора. Все элементы прибора перед подключением к сети тщательно просушили.

Устанавливать прибор нужно на ровную твердую сухую горизонтальную термостойкую поверхность, при этом желательно следить, чтобы горячий воздух от работы гриля не попадал на обои и предметы кухонной мебели, поскольку они могут пострадать от повышенных влажности и температуры.

Для работы аэрогриля в автоматических программах необходимо выбрать необходимую программу приготовления с помощью кнопки выбора программ, при этом индикатор выбранной программы и температура приготовления на дисплее будут мигать. Для начала приготовления следует нажать кнопку включения/запуска программы. Во время работы программы на дисплее ведется обратный отсчет времени приготовления, а индикатор выбранной автоматической программы горит постоянно; индикаторы всех остальных программ гаснут. При запуске программы также включается подсветка рабочей камеры и индикатор конвекции.

По завершении работы программы на дисплее на несколько секунд отображатся надпись Off, остальная индикация прибора гаснет, затем звучат 5 звуковых сигналов и прибор переходит в спящий режим.

При бездействии в течение 3 минут прибор автоматически переходит в спящий режим.

Для приготовления блюд в ручном режиме необходимо нажать кнопку с поварским колпаком, а затем установить требуемые температуру и время приготовления. Для быстрого изменения значений можно нажимать и удерживать соответствующую кнопку. Температуру и время приготовления можно изменять непосредственно в процессе готовки.

Нас заинтересовало, насколько многочисленные режимы приготовления отличаются друг от друга, и мы сделали сводную таблицу температуры приготовления и времени в автоматических режимах:

Программа	Температура	Время
Картофель-фри	200 °C	12 минут
Курица	200 °C	20 минут
Котлеты	175 °C	18 минут
Овощи	185 °C	12 минут
Рыба	190 °C	15 минут
Выпечка	150 °C	25 минут
Ребрышки	175 °C	25 минут
Стейк	200 °C	12 минут
Жареный арахис	165 °C	13 минут
Морепродукты	190 °C	8 минут
Подогрев	90 °C	20 минут

Выяснили, что программы приготовления действительно отличаются, только не совсем поняли режим подогрева: за 20 минут блюдо точно можно разогреть на сковородке или в микроволновке.

Уход

Чтобы аэрогриль исправно работал долгое время, важно правильно за ним ухаживать. Чистить прибор нужно после каждого использования, но сначала следует убедиться, что он отключен от розетки и полностью остыл — на это обычно уходит около получаса.

Корпус аэрогриля достаточно протирать мягкой влажной тканью, избегая попадания воды в технические отверстия. Съемную чашу можно мыть вручную с жидким средством и мягкой губкой. Главное — ни в коем случае не погружать устройство в воду, не мыть под струей и не использовать абразивные порошки или металлические мочалки, которые могут повредить покрытие.

После очистки все детали нужно тщательно просушить. Для хранения лучше выбрать сухое место, защищенное от пыли. Такой уход не только сохранит прибор в идеальном состоянии, но и обеспечит безопасность при дальнейшем использовании.

Наши измерения

Максимальная зафиксированная при работе устройства мощность составила 1933 Вт.

Максимальная температура передней панели во время работы была 70 °C, верхней панели с кнопками управления — 30 °C. Понятно, что лучше не прикасаться к панелям голыми руками в процессе работы аэрогриля, но опасности сильно обжечься нет.

По уровню шума прибор тихий, но оповещение об окончании программы работает достаточно громко.

Практические тесты

Пастрами из индейки

Начать мы решили с пастрами из индейки. Смешали растительное масло с травами, сушеным чесноком, паприкой, солью и перцем. Натерли мясо этой смесью со всех сторон и отправили на ночь в холодильник, чтобы оно промариновалось.

Далее мы перешли к самому сложному этапу: обвязать мясо кулинарной нитью. Говорят, что можно и просто завернуть мясо в фольгу, но в фольге оно начинает разваливаться, а при использовании кулинарной нити, как выяснилось, нет.

Далее мы отправили индейку в аэрогриль, выставив автоматический режим «Курица». Через 20 минут мясо было готово, но во всех рецептах приготовления пастрами сказано, что готовое блюдо необходимо оставить в духовке/аэрогриле до полного остывания. Потом блюдо следует завернуть в пергаментную бумагу и отправить в холодильник отдыхать часа на четыре.

После всех проделанных процедур пастрами можно доставать и есть.

Результат: отлично

Форель

Потом мы решили попробовать приготовить в аэрогриле рыбу. Взяли форель, положили ее на решетку, вставили чашу в прибор и выставили автоматическую программу «Рыба».

Через 15 минут мы получили прекрасно приготовленную форель.

Добавили к ней салат из свежих овощей и немедленно съели.

Результат: отлично

Жареные пельмени

С пельменями всё вышло не так радостно. Мы прочитали рецепт из прилагающейся к прибору книги и решили попробовать.

Строго следуя рецепту, выложили замороженные пельмени на решетку аэрогриля, установили чашу в аэрогриль. Включили ручной режим, выставили температуру 190 °C и время приготовления 10 минут.

Через 10 минут нам показалось, что пельмени недостаточно поджарились, поэтому мы оставили их в аэрогриле еще на 5 минут, снова воспользовавшись ручным режимом.

Как мы видим на фото, бо́льшая часть пельменей за это время лопнула, а сок вытек. Мы предполагаем, что дело тут (скорее всего) в производителе пельменей, хотя мы купили недешевые. Понятно, что мы их съели, но особого удовольствия не получили: беза вытекшего сока тесто стало сухим и ломким.

Все же лучше жарить пельмени на сковородке с использованием масла — по нашему опыту, это дает гарантированный результат.

Примерно такая же история у нас приключилась и с яйцом в мешочек — в книге тоже есть рецепт. Мы включили ручной режим, выставили температуру 180 °C и время приготовления 10 минут. В результате получили яйцо вкрутую. Возможно, дело тут в размерах яйца, но мы решили больше не экспериментировать: уж если есть блюда, которые традиционно готовят на сковороде или в кастрюльке, то так их и надо готовить.

Результат: терпимо

Чевапчичи

Тут надо признаться, что чевапчичи мы просто купили в магазине, хотя, опять же, в книге есть рецепт. Выложили их на решетку аэрогриля и включили автоматическую программу «Котлеты».

Результат нас поразил: чевапчичи уменьшились в размере почти в два раза. Возможно, стоило всё же уменьшить время приготовления и выставить, например, не 18 минут, а 14.

Но даже маленький размер не помешал нам поставить чевапчичи на стол.

А потом добавить к ним немного салата и вареной картошки.

Результат: отлично

Жареный арахис

Поскольку в наборе автоматических программ присутствует программа для жарки арахиса, мы решили попробовать (хотя в целом функциональность этой программы не очень понятна, разве что семечки жарить, и то не факт).

Взяли пакет арахиса и высыпали на решетку гриля. Отверстия в решетке достаточно большие, поэтому некоторые орехи просыпались вниз, но это не повлияло на качество обжарки.

Разница в цвете арахиса нам представляется очевидной, и стоит отметить, что ни один орех не сгорел, в отличие от тех случаев, когда мы жарили арахис на сковородке.

Жареный арахис был съеден почти моментально — он, пожалуй, еще хуже семечек, ведь шелуха с него счищается намного легче.

Результат: отлично

Выводы:

Аэрогриль Redmond AG1900 хорош собой, удобен и функционален. Мы не нашли у него недостатков, разве что пельмени поджарились неудачно —, но мы грешим на производителя замороженного полуфабриката, а не на производителя аэрогриля, поскольку в иных случаях осечек не было.

11 автоматических программ, гриль, фритюрница и духовка — что еще можно пожелать себе на кухню? Ну и мечту о космических полетах никто не отменял.

Плюсы:

• подсветка рабочей камеры
• невозможно включить прибор без чаши
• кнопочки на верхней панели — прекрасные цветные иконки!

Минусы:

• не обнаружено

Полный текст статьи читайте на iXBT прочитано 13932 раза