Обзор аэрофритюрницы Evolution Airo 10700 Dual24.04.2026 06:15

Evolution Airo 10700 Dual — аэрофритюрница вместительная, но при этом компактная благодаря вертикальной компоновке. Главная особенность модели — две независимые корзины общим объемом 10 литров (по 5 литров каждая) с собственными нагревательными элементами и вентиляторами. Это позволяет одновременно готовить два разных блюда или большие порции одного продукта, без проблем обеспечивая семью ужином.

У прибора предустановлено 9 автоматических программ для наиболее востребованных блюд, а при желании экспериментировать доступен полностью ручной режим с возможностью гибкой настройки температуры и времени приготовления.

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Картонная коробка аэрофритюрницы Evolution Airo 10700 Dual выполнена в фирменном стиле и содержит фото прибора с подробным описанием его функций.

В коробке прибор плотно зафиксирован пенопластовыми вставками.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• аэрофритюрницу
• корзины — 2 шт.
• решетки — 2 шт.
• двухуровневые решетки — 2 шт.
• руководство по эксплуатации

На первый взгляд

Дизайнерское решение прибора действительно интересно: прибор ориентирован вертикально. При высоте 50 см ширина аэрофритюрницы составляет лишь 23 см, что выгодно отличает ее от горизонтальных двухкорзинных аналогов и существенно экономит пространство на рабочей поверхности.

На боковых панелях прибора расположены вентиляционные отверстия для двух корзин.

На нижней поверхности мы видим резиновые ножки, предотвращающие скольжение, и также вентиляционные отверстия.

Конструкция предполагает раздельное приготовление: каждая из двух корзин имеет свою ручку и выдвигается независимо от другой.

Без корзин видна внутренняя отделка из светлого металла и два отдельных нагревателя, работающих независимо для верхней и нижней секции.

Нагревательный элемент закрыт защитной решеткой, которая предотвращает попадание на него крупных частиц продуктов.

Сами корзины, каждая объемом 5 литров, выполнены из металла с антипригарным покрытием.

Внутри корзин находятся специальные решетки — они позволяют маслу и жиру стекать вниз, а горячему воздуху циркулировать равномерно. Решетки также снабжены антипригарным покрытием.

Помимо стандартных решеток, в комплекте предусмотрены дополнительные. Они позволяют организовать двухуровневое приготовление, что существенно расширяет возможности аэрофритюрницы и увеличивает объем одновременно готовящихся блюд.

Вот так выглядит полностью собранная корзина аэрофритюрницы с двумя установленными решетками: основной и дополнительной.

В целом конструкция оставляет впечатление продуманной и добротной.

Инструкция

В комплекте поставляется подробное руководство пользователя — 28-страничная брошюра, отпечатанная на плотной бумаге. Инструкция содержит исчерпывающую информацию: технические характеристики, описание конструкции, правила эксплуатации и рекомендации по уходу.

В качестве бонуса производитель включил 7 рецептов, адаптированных специально для приготовления в этой аэрофритюрнице.

Управление

Управление Evolution Airo 10700 Dual осуществляется с помощью сенсорной панели, которая находится на передней панели прибора.

У прибора 9 автоматических программ и один ручной режим:

1. картофель-фри
2. овощи
3. пирожки
4. выпечка
5. куриные голени
6. стейк
7. дегидрация
8. ферментация
9. рыба
10. ручной режим

Каждая автоматическая программа сопровождается яркой иконкой.

После включения прибора настройка начинается с верхней корзины (цифра 1). Чтобы установить программу, необходимо повернуть регулятор. Если нужно внести изменения в настройки температуры или времени, следует нажать соответствующую кнопку (с изображением градусника или часов) и вращать регулятор до достижения нужных значений. Для выбора нижней корзины нужно выбрать цифру 2 и повторить настройку. Все это позволяет готовить два разных блюда одновременно.

Также стоит упомянуть, что аэрофритюрница снабжена функциями Match (дублирование) и Sync (синхронизация). Функция Sync позволяет завершить приготовление в одно и то же время в случае, когда для продуктов в разных корзинах требуется разное время приготовления. После настройки программ следует просто нажать кнопку Sync — и они будут запущены таким образом, чтобы приготовление закончилось одновременно.

Функция Match значительно ускоряет настройку, когда обе корзины работают в одном режиме. Достаточно задать параметры для верхней корзины и активировать Match — прибор автоматически продублирует их для нижней, избавляя от необходимости повторного ввода всех данных.

Эксплуатация

Процесс эксплуатации не вызвал абсолютно никаких сложностей — прибор оказался интуитивно понятным и удобным в работе.

Перед первым запуском мы провели стандартную процедуру подготовки: протерли корпус влажной салфеткой, а корзины и решетки вымыли теплой водой с мягким мыльным раствором. После тщательной сушки всех компонентов приступили к установке.

Здесь стоит помнить о базовых правилах безопасности: аэрофритюрница должна стоять на ровной, термостойкой и сухой поверхности. Важно обеспечить достаточную циркуляцию воздуха и не ставить прибор вплотную к стенам или мебели — направленный поток горячего воздуха и повышенная влажность могут со временем испортить покрытие обоев или фасады шкафов.

Для работы аэрофритюрницы в автоматическом режиме необходимо с помощью кнопки выбрать нужную программу приготовления — при этом на дисплее будут мигать индикатор выбранной программы и значение температуры. Для запуска приготовления следует нажать кнопку включения. Во время работы программы на дисплее отображается обратный отсчет времени, индикатор активной автоматической программы горит постоянно, а индикаторы остальных программ выключены.

На фото ниже идет процесс приготовления в двух корзинах: в верхней готовится стейк из свинины, а в нижней — картошка.

Прибор оснащен функцией памяти: даже если извлечь корзину в процессе приготовления (например, чтобы перемешать продукты или проверить готовность), настройки не сбрасываются. Достаточно вернуть корзину на место, и нагрев продолжится автоматически, без необходимости заново выставлять режим. Заданную программу аэрофритюрница сохраняет в течение 5 минут.

По завершении приготовления прибор издает звуковой сигнал, на дисплее появляется надпись Cool (охлаждение). Нагревательный элемент перестает работать, а вентилятор охлаждает прибор еще 60 секунд, после чего аэрофритюрница переходит в режим ожидания.

В инструкции есть таблица автоматических программ, где указаны, например, шаги установки времени и температуры, но мы выбрали из нее самое важное: температуру и время приготовления для автоматических программ.

Вызывает недоумение наличие двух почти идентичных режимов «Пирожки» и «Выпечка», различия между которыми несущественны. Вопросы также возникают к режиму «Ферментация». Можно предположить, что он задуман для приготовления йогурта, однако установленная температура 80 °C для этого слишком высока. Мы задали вопрос производителю, и он подтвердил, что это просто ошибка: «Ферментацией» был назван режим медленного томления, предназначенный для приготовления нежного мяса, тушенки, конфи.

В то же время стоит отметить, что пользователь может самостоятельно установить температуру вплоть до 35 °C, что компенсирует данное несоответствие (подробнее про приготовление йогурта см. в разделе практического тестирования).

Если говорить не о спорных автоматических режимах, а о практических сложностях при эксплуатации прибора, то определенные затруднения вызвала маркировка корзин. Возникал вопрос, какому номеру какая соответствует.

В инструкции прямо указано, что верхняя корзина обозначена как № 1, однако на практике это запоминается не сразу: нам приходилось неоднократно уточнять информацию, снова и снова обращаясь к руководству. Производителю стоило бы предусмотреть более наглядную маркировку корзин, дополнив цифровые обозначения визуальными или цветными элементами. Это упростило бы ориентацию и сделало бы использование прибора более интуитивным.

Уход

Для длительной и стабильной работы аэрофритюрницы важно соблюдать правила ухода. Очистку следует проводить после каждого использования, предварительно убедившись, что прибор отключен от сети и полностью остыл.

Корпус достаточно очищать мягкой влажной тканью, избегая попадания воды в вентиляционные и технические отверстия. Корзины и решетки допускается мыть в посудомоечной машине; если что-то пригорело, то их можно ненадолго замочить в горячей воде с добавлением моющего средства. При этом не рекомендуется оставлять детали в воде более чем на 10 минут, чтобы не повредить антипригарное покрытие.

Перед следующим использованием прибор необходимо полностью высушить.

Запрещается погружать прибор в воду или промывать его под проточной водой. Также не следует использовать абразивные чистящие средства и металлические губки, чтобы избежать повреждения покрытия.

Наши измерения

Максимальная зафиксированная при работе устройства мощность составила 2323 Вт.

Во время работы максимальный нагрев передней панели составил около 30 °C, верхней — примерно 50 °C. Самая высокая температура, порядка 60 °C, была зафиксирована в верхней части боковой панели. Прикасаться к корпусу во время приготовления не рекомендуется, однако риск серьезного ожога невелик.

Прибор работает достаточно громко, однако большинство блюд готовится быстро, поэтому дискомфорт от шума обычно непродолжителен. Исключение составляют длительные режимы, например приготовление йогурта, о чем подробнее рассказано в практическом тесте.

Практические тесты

Свинина с картошкой

Первое блюдо, которое мы решили приготовить — картошка со свининой. Картошку почистили, порезали не очень крупными кусочками, положили в одну корзину, а свинину — в другую.

Для картошки поставили автоматическую программу «Картофель-фри» (25 минут), а для свинины — автоматическую программу «Стейк» (13 минут). Чтобы оба блюда приготовились одновременно, мы включили функцию Sync.

После завершения программы картофель заметно подрумянился с одной стороны корзины, тогда как с другой остался менее румяным. Следует отметить, что в процессе приготовления мы не перемешали его в середине цикла, поскольку отвлеклись, что, вероятно, и повлияло на равномерность поджаривания.

Мясо же показалось нам показалось недостаточно подрумяненным с обеих сторон, поэтому продукты были возвращены в аэрофритюрницу еще на 10 минут для дополнительной обработки.

Полученный результат нам понравился намного больше, а картошка после перемешивания поджарилась со всех сторон.

Первый опыт приготовления в целом можно признать удачным: блюдо получилось съедобным и вполне достойным по вкусу.

Вместе с тем автоматические программы, на наш взгляд, настроены несколько излишне оптимистично: установленного времени оказалось недостаточно для достижения полной готовности продуктов. Потребовалась дополнительная ручная корректировка.

Результат: хорошо

Морской окунь

Для следующего теста мы взяли замороженного морского окуня. Понятно, что прежде чем отправлять его в аэрофритюрницу, мы его разморозили.

Разложили окуня по решеткам — и основным, и дополнительным — и отправили готовиться, выставив автоматический режим «Рыба», но время поставили не 20 минут, а 10, поскольку окунь нам показался достаточно нежным. Также мы воспользовались функцией Match: выставили параметры только для верхней корзины, и они автоматически продублировались для нижней.

Через 10 минут окунь оказался готов.

Поскольку окуня было много, доедали мы его и на следующий день. В качестве гарнира решили приготовить шампиньоны (автоматическая программа «Овощи», время — 10 минут), а рыбу просто разогрели: выставили ручной режим на 150 °C и 5 минут. Чтобы ничего не ждать, мы использовали функцию Sync, и через 10 минут смогли поужинать.

На фото ниже — результат наших усилий в первый день поедания морского окуня.

Результат: отлично

Йогурт

Мы всё же решили опробовать режим «Ферментация» для приготовления йогурта. Не уверены, правда, что это можно назвать тестированием режима, поскольку температуру приготовления мы изменили, выставив 40 °C. Иначе из подготовленной смеси молока с йогуртом получили бы не йогурт и даже не скисшее молоко, а «молочную смесь с денатурированными белками и кисловатым привкусом, напоминающую подгоревшую простоквашу» (тут мы воспользовались ИИ, чтобы придумать название для этого гипотетического продукта).

Итак, мы взяли литр молока и растворили в нем баночку обычного йогурта без добавок.

А дальше мы столкнулись с проблемой: все маленькие баночки в нашем доме куда-то неожиданно исчезли (наверное, в них до сих пор стоит какое-нибудь варенье), а большие банки не влезали в корзины аэрофритюрницы. Поэтому мы взяли стеклянный заварочный чайник и банку для сыпучих продуктов.

Выставили их в корзины, верхнюю и нижнюю, выставили температуру 40 °C, как мы уже сказали выше, и отправили в прибор на 8 часов.

И тут мы столкнулись с еще одной проблемой. Из-за длительного времени приготовления йогурт обычно оставляют готовиться на ночь. Утром встал, достал йогурт, отправил в холодильник часа на четыре — и можно есть. Так что мы поставили банки в корзины аэрофритюрницы, выставили необходимые параметры, воспользовались функцией Match для настройки нижней корзины, включили прибор и собрались спать.

Но. Как вы помните, прибор называется «аэрофритюрница».

Аэро (от греч. αέρος, аэрос, воздух) — общепринятый корень в терминах, связанных с воздухом, воздухоплаванием. (Википедия)

Следовательно, прибор работает с использованием не только тэнов, но и горячего воздуха, который гоняют вентиляторы. А вентиляторы создают шум. Пока мы готовили обычные продукты, которые можно вынимать через 20–30 минут, шум нам не мешал. Отправишь продукты в корзину, помоешь посуду, послушаешь телевизор — шум прибора теряется за обычными кухонными звуками.

А тут — ночь. Тишина. И только гудит аэрофритюрница. Почему-то мы думали, что в режиме «Ферментация» прибор выйдет на заданную температуру и замолчит, а потом будет лишь время от времени температуру поддерживать. Но нет. Все 8 часов прибор исправно гудел и готовил йогурт изо всех сил. Шум прибора мы слышали и из спальни, просыпаясь среди ночи. Нельзя сказать, что он был очень громкий, но достаточно заметный. Прервать тест, по понятным причинам, мы уже не могли. К счастью, звук был достаточно монотонным, так что мы восприняли его как белый шум, как шум дождя за окном, но… В общем, готовить йогурт с использованием этой аэрофритюрницы мы бы советовали днем.

Возвращаясь к йогурту. Утром, когда мы встали и вынули йогурт из прибора, он оказался приготовленным, хорошо сформированным и застывшим. На неудачном фото ниже — попытка показать, что йогурт не выливается из чайника.

Потом мы отравили йогурт в холодильник на несколько часов, где он созрел и стал годен к употреблению.

В итоге добавили в йогурт гранолу и мед и съели его с удовольствием, которое компенсировало нам ночные «страдания» от процесса приготовления.

Результат: отлично

Круассаны

Дальше мы попробовали приготовить в аэрофритюрнице круассаны. Для этого мы, как-то не думая, выбрали автоматический режим «Выпечка» (180 °C, 25 минут). В настройках ничего изменять не стали.

Сами круассаны мы разморозили в течение примерно часа и выложили в корзины. При этом мы решили, что в одной корзине будет готовиться один круассан, а в другой — два, один над другим.

Надо сказать, что особой разницы в наружности приготовленных круассанов мы не увидели.

Но внутри тот круассан, который готовился в одиночестве, оказался более пропеченным, чем те, что готовились вместе. На первом фото видна чуть непропеченная сердцевина круассана.

Но в целом круассаны нам (и аэрофритюрнице) удались, хоть и вышли немного кривоватыми.

Результат: отлично

Индейка с цветной капустой

Последним тестом мы решили приготовить ужин из индейки с цветной капустой.

Взяли два стейка индейки, разместили их на разных решетках одной корзины, а в другую отправили свежую цветную капусту.

Для красоты сфотографировали панель управления еще раз: на фото видны горящие иконки автоматических режимов «Овощи» и «Куриные голени», для которых мы изменили время приготовления: индейку поставили готовиться на 17 минут, а капусту — на 10 минут. Включили, разумеется, функцию Sync, чтобы оба блюда приготовились одновременно.

По окончании приготовления индейка показалась нам бледноватой, поэтому мы отправили ее в аэрофритюрницу еще на 5 минут при температуре 200 °C.

За 10 минут капуста дошла до полной готовности, хотя местами, особенно по краям, поджарилась сильнее. Причина понятна: во-первых, соцветия имеют разную форму и толщину, во-вторых, мы снова пропустили момент, когда корзину стоило встряхнуть. Но здесь возникает закономерный вопрос:, а как ее встряхивать, если приготовление идет на двух уровнях одновременно? Да и простое перемешивание тут представляет определенные сложности.

Но в целом наш ужин удался.

Результат: отлично

Выводы

Аэрофритюрница Evolution Airo 10700 Dual в целом произвела положительное впечатление. Основное преимущество модели — наличие двух полностью независимых корзин суммарным объемом 10 литров, каждая из которых оснащена собственным нагревательным элементом и вентилятором. Такая конструкция обеспечивает гибкость в использовании: можно параллельно готовить разные блюда с разными настройками или распределять продукты по корзинам для более равномерной и эффективной термообработки.

В эксплуатации прибор показал себя понятным и удобным. Управление интуитивное, дисплей с обратным отсчетом времени читается легко, предусмотрены полезные функции — пятиминутная память настроек при извлечении корзины и автоматическое охлаждение после завершения работы. Доступны девять автоматических программ для базовых сценариев приготовления, а также полноценный ручной режим с гибкой настройкой температуры и времени. В целом взаимодействие с устройством не вызывает затруднений и редко требует обращения к инструкции, за исключением вопроса с обозначением корзин.

Однако к реализации автоматических режимов есть вопросы: почти дублирующиеся программы «Пирожки» и «Выпечка» сбивают с толку. Ферментацию, видимо, просто переназовут в следующих партиях. Хорошо, что наличие ручного режима позволяет выставить корректные параметры самостоятельно. В остальном — добротный и функциональный прибор, который при небольшой доработке интерфейса мог бы стать практически идеальным.

Плюсы:

• вертикальная компоновка
• две независимые корзины и возможность одновременного приготовления разных блюд
• функции Sync и Match
• удобство эксплуатации

Минусы:

• спорные автоматические режимы

Полный текст статьи читайте на iXBT прочитано 1610 раз