• новости
• статьи
• блоги
• файлы
• пресс-релизы

Любите ли вы коктейли с ледяной крошкой и смузи с замороженными ягодами? Для их приготовления нужен блендер, который может колоть лед. В преддверии лета мы протестировали несколько моделей с заявленной функцией колки льда и готовы рассказать о результатах.

• Мощность: номинальная 2000 Вт, максимальная 3000 Вт
• Кувшин: 2 л, пластик Tritan BPA плюс металлическая кофемолка-измельчитель объемом 400 мл
• 5 скоростей и импульсный режим

Это блендер с современным управлением: плавный регулятор скоростей и сенсорная панель с авторежимами: основным, колки льда, помола кофе и режимом «Суп», который нагревает содержимое кувшина до 75 °C за пять минут.

При помощи этого блендера мы идеально измельчили томаты за 30 секунд на пятой скорости, приготовили однородный молочный коктейль с замороженной клубникой и горячий крем‑суп из шампиньонов с температурой 76 °C, а также арахисовую пасты. Кофемолка равномерно перемолола 150 г кофейных зерен за 20 секунд, хотя в процессе появился легкий запах перегретой резины (при последующих включениях он не повторялся).

Для колки льда есть специальный режим, который работает 20 секунд в режиме коротких импульсов. В тестах после первого цикла в центре чаши оставались крупные кусочки, поэтому пришлось повторить цикл. После второго раза результат улучшился, потом использовали пару кратковременных запусков в импульсном режиме — в итоге получилась снежная масса хорошей консистенции. По итогам тест оценен как «хорошо»: колка льда работает, но нам не хватило скорости.

Управление интуитивно понятно: круглый регулятор на базе включает режим самоочистки поворотом влево или активирует сенсорную панель поворотом вправо, а далее плавно переключает скорости (5 ступеней плюс промежуточные уровни). Дисплей отображает посекундный отсчет времени. Функция самоочистки упрощает уход: достаточно залить в кувшин литр теплой воды с каплей моющего средства, перевести регулятор в крайнее левое положение — и блендер проработает минуту, после чего останется только промыть емкость.

Наш вывод: Redmond BS415 подходит для широкого спектра задач — от смузи и соусов до крем‑супов и помола кофе. Для качественной колки льда может потребоваться два‑три цикла, но в целом модель оправдывает ожидания как универсальный кухонный помощник.

• Максимальная мощность: 1000 Вт
• Кувшин: 1,5 л, стекло
• 5 скоростей (с промежуточными, фактически скоростей больше пяти) и импульсный режим

Блендер оснащен шестилопастным ножевым блоком, возможность колки льда специально анонсирована производителем, но начали мы с менее сложной нагрузки.

В тестах прибор хорошо справился с приготовлением яблочного мусса — консистенция получилась однородной и воздушной. При изготовлении сырного супа‑пюре наблюдалась близкая к однородной текстура, хотя встречались мелкие фрагменты овощей. Измельчение помидоров в обязательном тесте дало внешне однородную массу, но при дегустации обнаружились неперемолотые фрагменты кожицы и мякоти — результат мы сочли удовлетворительным.

Особое внимание во время тестирования мы уделили колке льда. Согласно инструкции, допустимо загружать 8–10 кубиков размером около 1,5×1,5 см. Загрузили 7 кубиков и включили импульсный режим: через 3 секунды лед был раздроблен, но с неоднородным результатом — часть превратилась в крошку, а несколько крупных фрагментов сохранились. Наш вывод: практическая ценность функции колки льда конкретно в этой модели сомнительна из‑за небольшого рекомендуемого размера кубиков (которые и без того быстро тают), однако опция может пригодиться для приготовления коктейлей или смузи с замороженными ягодами, но крупные ягоды, например, клубнику, не положишь, если все делать строго по инструкции.

При интенсивной работе отмечаются умеренный нагрев моторного блока и легкий технический запах, но некритичный.

Среди плюсов — прочная стеклянная чаша, удобная крышка с отверстием для добавления ингредиентов, устойчивость конструкции, защита от перегрева.В целом, Zigmund & Shtain BS‑441 D подходит для повседневных задач: приготовления смузи, соусов, муссов и супов‑пюре, но требует соблюдения рекомендованных пауз при интенсивной эксплуатации.

• Максимальная мощность: заявленная 2000 Вт, фактически зафиксированная — 851 Вт
• Кувшин: 1,5 л, стекло
• Плавное переключение скоростей (без конкретного их количества), импульсный режим

Мощная модель с корпусом из нержавеющей стали и стеклянной чашей оснащена двухножевым блоком с шестью лезвиями: четыре с гладкой заточкой и два с рваным краем. Управление электромеханическое: плавный регулятор скоростей и три кнопки для специальных режимов — «Импульс», «Дробление» и «Смешивание». Есть защита от перегрева и неправильной сборки: если чаша или крышка установлены некорректно, панель управления не подсвечивается и прибор не запускается.

В тестах модель показала отличные результаты: за 30 секунд измельчила томаты до однородной массы в импульсном режиме, приготовила однородный смузи из замороженных ягод (тоже лед!), банана, яблока, геркулеса и йогурта в режиме смешивания, а также за 40 секунд на максимальной скорости превратила грибы и овощи со сливками в нежный крем‑суп.

Согласно инструкции, при измельчении льда нужно добавлять в чашу немного воды. Сначала мы проверили работу без воды: с 5 кубиками льда блендер справился за 5 секунд, получив мелкую крошку. При попытке измельчить большее количество льда без воды прибор перегрузился и выключился через 15 секунд. После паузы мы добавили 20 мл воды и запустили режим «Дробление»: за 15 секунд лед измельчился, но не до идеальной консистенции — в чаше остались крупные кусочки среди мелкой крошки и образовалась ледяная масса с водой.

Felfri FF‑CB‑13 подойдет для приготовления смузи, коктейлей, супов‑пюре и соусов, хорошо справляется с небольшим количеством льда (с добавлением воды), но для больших объемов результат может быть менее равномерным. Основной отмеченный нами минус — высокий уровень шума во время работы, особенно высокий при колке льда.

• Мощность: заявленная 7000 Вт (странно, что не 70000!), в реальности до 370 Вт
• Кувшин: стекло, объем 1,5 л
• 2 скорости (заявлено 6) и реверс

Явная подделка (или, модным языком, реплика) неизвестного производителя, позиционируемая как мощный Ice Crusher (буквально ледокол) с заявленной мощностью 7000 Вт. На деле пиковая нагрузка не превышает 370 Вт, а реальное потребление при обычной работе — 150—210 Вт, при сложных задачах — до 290 Вт. Прибор собран из дешевых материалов, он легкий, из‑за чего блендер недостаточно устойчив. Из плюсов мы отметили наличие насадки-кофемолки.

Управление механическое, с поворотной ручкой — заявлено 6 скоростей, но фактически работают только две плюс реверс. Уровень шума высокий: до 90 дБА вхолостую и 80–85 дБА при работе с продуктами. Инструкция на английском языке, без русского перевода, рекомендует не превышать 1 минуту непрерывной работы.

В тестах блендер неожиданно показал неплохие результаты: отлично измельчил томаты и мясо (получился почти фарш), сделал смузи за 30 секунд, но с луком не справился — крупные куски не попадали под ножи. При работе с луком прибор начал дымить: обнаружилось, что оплетка мотора подгорела, а заявленная защита от перегрева отсутствует.

Проверили мы и возможность колоть лед. По инструкции, режим реверса предназначен и для этой задачи, но на практике мощность прибора в этом режиме составляет всего около 100 Вт, чего недостаточно для эффективной колки льда. Даже небольшой объем льда обрабатываются крайне слабо, а попытка длительной работы в этом режиме повышает риск перегрева и повреждения устройства. Фактически функция колки льда носит чисто номинальный характер: прибор не справляется с задачей, а использование режима опасно из‑за отсутствия защиты от перегрева.

Эксплуатация подделки сопряжена с рисками: устройство задымилось уже в первый день, выявив критическую проблему — отсутствие реальной защиты от перегрузок. Плюсы модели — низкая цена и неожиданно высокая производительность для простых задач (смузи без замороженных ингредиентов, томаты), но минусы перевешивают: низкое качество сборки, ненадежные материалы, высокий шум, отсутствие датчиков перегрева и реальная опасность возгорания.

• Мощность: максимальная 400 Вт, рабочая 151 Вт
• 1 скорость

Что называется, почувствуйте разницу: никаких громких обещаний этот сделанный в Словении оригинал не дает. Компактная модель весит 800 г. Эргономичный корпус выполнен из белого глянцевого пластика, у погружной насадки из нержавеющей стали — четырехлепестковый нож. В комплекте есть пластиковый стакан для смешивания объемом 600 мл. Управление предельно простое — одна кнопка включения, скорость фиксированная, максимальное время непрерывной работы — 90 секунд.

В тестах блендер показал себя с самой лучшей стороны, мы вообще не нашли минусов у этой модели. Особенно впечатлил результат при приготовлении смузи из бананов и замороженной клубники: за 50 секунд острые ножи полностью измельчили твердые ягоды и мягкие бананы, тщательно перемешали и взбили массу с добавлением 80 мл молока. В итоге получилась однородная консистенция — ни одного целого кусочка в смеси не осталось.

Прибор хорошо справился и с другими задачами. За 30 секунд он измельчил 350 г томатов (остались лишь мельчайшие фрагменты шкурок и немного семечек), чуть больше минуты потребовалось для обработки смеси из шпината, сельдерея и зеленого яблока с добавлением воды — блендер работал без пробуксовок. Паштет из консервированного тунца с яйцом, сметаной и творожным сыром получился однородным за 40 секунд, а майонез взбился до густой воздушной консистенции ровно за минуту.

Блендер умеренно шумит в работе, не вызывая дискомфорта. Качество сборки безупречное: пластик и сталь выглядят надежными, конструкция ощущается крепкой.

Bosch MSM24100 подходит для повседневных кухонных задач от приготовления смузи и соусов до взбивания майонеза. Плюсы: простая эксплуатация, эргономичный дизайн, качество обработки продуктов и умеренный уровень шума. При этом ограничений фактически нет: даже замороженные ингредиенты, как показала практика с клубникой, обрабатываются быстро и качественно.

Если вам нужен блендер, умеющий колоть лед, то не стоит, не прочитав честных обзоров, покупать модель с анонсированной функцией колки льда: многим блендерам это не под силу или же реализация подкачала. А некоторые даже опасны, несмотря на громкие обещания производителя.