Рожковая кофеварка Felfri FCM-007 с автоматическим капучинатором19.12.2025 14:46

Рожковые кофеварки с автоматическим капучинатором — это устройства, которые подойдут как любителям эспрессо, так и тем, кто предпочитает молочные напитки — капучино и латте. Такое решение оказывается некоторым компромиссом между обычной рожковой кофеваркой с ручным капучинатором и полностью автоматизированной кофемашиной. С одной стороны, кофе придется молоть и готовить самостоятельно, вручную. С другой — вы оказываетесь избавлены от необходимости вручную взбивать молочную пену.

Герой нашего сегодняшнего обзора — как раз рожковая кофеварка Felfri FCM-007, оснащенная автоматическим кувшином-капучинатором.

Характеристики

Производитель	Felfri
Модель	FCM-007
Тип	рожковая кофеварка с автоматическим капучинатором
Страна производства	Китай
Гарантия	12 месяцев
Срок службы*	3 года
Потребляемая мощность	1500 Вт
Материал корпуса	металл, пластик
Цвет корпуса	черный, металлик
Емкость резервуара для воды	1,8 л
Емкость резервуара для молока	0,5 л
Давление	20 бар
Управление	электронное, сенсорные кнопки
Количество программ	6
Функция самоочистки	есть
Дисплей	жидкокристаллический
Настройка объема порции с функцией памяти	есть
Индикация	светодиодная, звуковая
Вес	5 кг
Габариты (Ш×В×Г)	200×275×305 мм
Длина сетевого кабеля	0,75 м
Ориентировочная стоимость	14–15 тысяч рублей

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Кофеварка Felfri DCM-007 поставляется в черной картонной коробке, оформленной в фирменном стиле. На коробке — векторное изображение устройства, полноцветная фотография, а также основные технические характеристики устройства.

Для защиты коробки во время перевозки она дополнительно упакована во вторую коробку — из коричневого «технического» картона.

Содержимое защищено от ударов вкладками из прессованного картона.

Открыв коробку, мы обнаружили:

• кофеварку
• мерную ложку с темпером
• рожок
• два фильтра — на 1 и 2 порции
• капучинатор (кувшин для взбивания молока)
• руководство по эксплуатации, сервисную книжку, книгу рецептов

На первый взгляд

При знакомстве кофеварка производит впечатление приятного и достойно собранного прибора. Корпус устройства выполнен из черного матового пластика и практически полностью покрыт штампованными листами из нержавеющей стали. Спереди расположен цветной экран с сенсорными кнопками управления. Давайте рассмотрим все подробнее.

Компоновка ключевых элементов у нашей кофеварки стандартная, поэтому никаких сюрпризов мы тут не ожидаем.

На боковых гранях мы не видим ничего примечательного…

С тыльной стороны кофеварки находится резервуар для воды с откидной крышкой, а также выход шнура питания.

Резервуар выполнен из прозрачного пластика и имеет объем 1,8 литра. Под крышкой резервуара прячется ручка для переноски. Таким образом мы можем снять бак для долива воды или очистки. А можем долить воду, просто открыв крышку.

В верхней части бака присутствует отметка Max, обозначающее максимальное допустимое количество воды. На дне бака находится подпружиненный клапан. Он автоматически перекроет подачу воды при извлечении бака из кофеварки.

На верхней панели находится металлическая поверхность для подогрева чашек. Как мы знаем, обычно подогрев в подобных устройствах отсутствует или присутствует лишь номинально: специального нагревательного элемента тут не предусмотрено. Поэтому, как правило, мы считаем, что это просто место для хранения чашек, а не для подогрева.

Спереди слева у кофеварки находится место для установки рожка. Крепление пластиковое, что, впрочем, не является причиной для беспокойства: такие соединения обычно оказываются довольно прочными, хоть и не позволяют рожку заранее полноценно прогреться.

Прямо под заварочной группой находится съемный отсек для сбора капель, закрытый металлической подставкой. Поплавков или других индикаторов заполнения не предусмотрено.

Сразу же обращаем внимание на тот факт, что матовая металлическая подставка зачем-то имеет углубление.

Идея, прямо скажем, довольно странная: это автоматически накладывает ограничение на подходящий размер (в первую очередь диаметр) посуды (чашки или кружки).

Справа устанавливается автоматический капучинатор. Он, как и бак для воды, сделан из прозрачного пластика. На баке имеется градуировка — от 100 до 500 мл с шагом в 100 мл.

Молоко подается через пластиковую трубку, взбивается внутри съемной крышки и подается через внешнюю трубку. Угол наклона трубки регулируется с помощью пластикового рычага, расположенного на передней стороне капучинатора. Кнопка, расположенная на правой стороне, служит для извлечения капучинатора из корпуса кофеварки (он фиксируется внутри с помощью небольшой защелки). Надпись «открыть» тут вводит в заблуждение. Более уместно было бы написать «извлечь». Регулировки интенсивности подачи молочной пены у данной модели не предусмотрено.

Корпус кофеварки стоит на четырех резиновых ножках, которые достаточно плотно прилегают к поверхности. Также на нижней поверхности прибора находится наклейка с названием производителя, модели, серийным номером и краткими техническими характеристиками.

Рожок у данный модели выглядит как стандартное решение для домашних кофеварок. Ручка довольно длинная. Холдер сделан из белого магнитящегося металла. Разработчик обещает, что это нержавеющая сталь. Корзины на 1 и 2 порции металлические, не магнитящиеся.

Как водится, фильтры у нас «с улучшайзером» — имеют двойное дно, что сглаживает возможные ошибки при выборе помола и трамбовки кофе.

Двойное дно есть и у самого рожка: кофе подается через сравнительно небольшое отверстие, закрытое фильтром-сеточкой.

Рожок подает кофе на две чашки сразу. Довольно неожиданное решение с учетом того, что разместить на подставке получится лишь одну чашечку для эспрессо.

Впрочем, ничего удивительного тут нет: мы отлично понимаем, что рожки для домашних кофеварок стандартны и, очевидно, производятся отдельно от самих кофеварок. Производитель лишь выбирает одну из имеющихся моделей и комплектует ею свое устройство.

Пластиковая ложка-темпер, как и рожок, оказалась самой обычной. С ее помощью мы можем приблизительно отмерить нужное количество кофе и утрамбовать его в рожке. Конечно, было бы лучше сразу приобрести отдельный металлический темпер: пластиковый справляется со своей задачей не слишком хорошо.

Инструкция

Руководство пользователя представляет собой брошюру на 12 страниц, отпечатанную на качественной глянцевой бумаге. Написано все простым и понятным языком. Тут мы найдем стандартные разделы: общие сведения, комплектация, устройство кофеварки, подготовка к работе, использование, а также изменение программных настроек приготовления. Лишней информации в инструкции практически нет, поэтому читается она легко и быстро.

К прибору прилагается и книга рецептов, которая не имеет непосредственного отношения непосредственно к нашей кофеварке. Это просто книга рецептов, которые можно без труда найти в интернете. Выглядит брошюра хорошо. Печать качественная, полноцветная. Фотографии красивые. В общем, пару раз почитать можно…

Управление

Управление кофеваркой не вызывает сложностей. На панели управления находятся 8 сенсорных кнопок, обозначающих автоматические режимы работы кофеварки. Каждая из программ подразумевает, что при коротком нажатии будет готовиться одна порция, а при длительном — двойная.

Назначение кнопок следующее:

• пуск — включение и выключение кофеварки
• эспрессо
• американо
• латте (сначала подается молочная пена, потом эспрессо)
• флэт уайт (сначала подается молочная пена, потом эспрессо)
• капучино (сначала подается молочная пена, потом эспрессо)
• горячее молоко
• настройки (настройка параметров напитков, запуск функции очистки)

В режиме настроек мы можем запрограммировать собственное количество кофе/молока для каждого из рецепта. Одинарная и двойная порция программируются независимо.

Процесс интуитивно понятен: запускаем нужный режим, дожидаемся когда кофеварка нальет нужное количество молока и в этот момент нажимаем кнопку «настройки». Повторяем то же самое в процессе налива кофе.

Кстати, в инструкции данный процесс описан некорректно, что поначалу может ввести пользователя в заблуждение.

После включения прибора кнопки начинают мигать, пока кофеварка не загрузится и не нагреется до необходимой для работы температуры. После этого можно приступать к приготовлению напитка. Для этого необходимо установить рожок с наполненным кофе фильтром, контейнер для молока (в случае необходимости) и нажать на кнопку требуемого напитка.

Эксплуатация

Перед первым использованием производитель рекомендует произвести очистку прибора и выпустить воздух, скопившийся в системе кофеварки. Для этого необходимо наполнить резервуары для воды и молока чистой холодной водой и выполнить программу приготовления двойного капучино, не насыпая молотый кофе в фильтр. Воду после этого желательно заменить на чистую.

Использование кофеварки интуитивно понятно. Все напитки готовятся одиночным или двойным прикосновением к кнопке, нужно только наполнить фильтр молотым кофе и не забыть добавить молоко в контейнер. Съемный резервуар для молока без проблем снимается и убирается в холодильник — если в нем осталось молоко, то переливать его в другую емкость нет необходимости.

Кофеварка снабжена датчиком, определяющим отсутствие контейнера для молока: если контейнер отсутствует, то молочные программы окажутся заблокированы, а соответствующие кнопки станут неактивными. К сожалению, кофеварка не оборудована датчиком воды, поэтому за этим придется следить самостоятельно.

Сразу же обратим внимание на тот факт, что хоть нам и предоставили множество программ, по факту различных напитков мы можем приготовить не так много. Помимо эспрессо мы можем приготовить лунго (т. е. кофе с увеличенным объемом пролитой воды) и латте (взбитое молоко, в которое добавляется эспрессо).

А вот капучино традиционно готовится иначе — сначала в чашку подается эспрессо, а уже потом вспененное молоко. Разочарование ожидает и любителей американо. Для его приготовления потребуется эспрессо и горячая вода. У нашей кофеварки отдельного режима подачи горячей воды не предусмотрено.

Еще один замеченный нами нюанс заключается в том, что прибор не имеет возможности заблокировать панель управления. Ну, а поскольку рожок устанавливается на свое место с ощутимым усилием, мы невольно стараемся ухватиться за корпус прибора посильнее. В процессе довольно легко случайно нажать одну из кнопок на дисплее. Ну и, конечно, на кнопку запросто могут нажать любопытные кошки, которым срочно потребовалось узнать, что лежит на кофеварке.

Уход

Кофеварка довольно неприхотлива в уходе. Прибор можно протирать снаружи влажной мягкой тканью, нельзя использовать агрессивные, абразивные чистящие средства и органические растворители.

Фильтры и держатель для фильтра производитель рекомендует промывать под струей теплой воды каждый раз после использования. Резервуар для воды и лоток для сбора капель очищать по мере необходимости.

При наличии остаточного молока мы можем запустить очистку капучинатора, длительно нажав кнопку «настройка». Сам молочник и трубку для вспенивания также придется регулярно очищать. Для этого в кувшин нужно налить чистую воду и запустить программу «горячее молоко».

Изредка нужно выполнять самоочистку от накипи. Производитель рекомендует выполнять ее каждые 3 месяца. Для этого нужно наполнить контейнер для молока водой, а основной бак — водой со средством для удаления накипи. Кнопку «настройки» предстоит зажать на 3 секунды дважды, после чего горячая вода будет подаваться как из группы заваривания, так и из молочной насадки. Естественно, после этого всю систему нужно будет тщательно промыть и пару раз запустить стандартные программы для удаления остатков чистящего раствора.

В режиме повседневной эксплуатации резервуары для воды и молока можно мыть теплой водой с использованием моющего средства; про посудомоечную машину производитель не упоминает.

Наши измерения

В ходе работы прибора максимальное показание ваттметра составило 1190 Вт. В режиме ожидания энергопотребление не превышает 1 Вт.

На прогрев при включении кофеварке потребуется около минуты. При этом мы, как водится, рекомендуем не только заранее прогревать чашку, но и использовать предварительный пролив воды без кофе. Так температура будет более стабильной, а кофе — более вкусным.

Температура панели для нагрева чашек неравномерна. Зафиксированный нами максимум составил 41 градус. Вполне неплохо для пассивного нагрева.

Уровень шума при приготовлении молочных напитков вполне умеренный: до 72 дБА. Эспрессо готовится с меньшим шумом.

Эспрессо кофеварка готовит с неотключаемым предсмачиванием, на которое уходит около 7 секунд. На стандартных настройках время приготовления одинарного эспрессо составляет около 23 секунд, а двойного — 41 секунду.

Понятно, что объем готового напитка во многом зависит от помола. Если помол окажется слишком мелким — кофеварка, возможно, и вовсе не сможет пролить сколько-нибудь значимое количество воды. Если слишком крупным — воды прольется много. По умолчанию производитель обещает около 40 мл для одинарного эспрессо и 80 мл для двойного. Понятно, что это никуда не годится: для одинарной порции в 7–8 г мы хотим получить 16 г напитка, а для двойного (15–16 г) — соответственно 30–32 г.

Наши измерения в целом подтвердили опасения: при приготовлении одинарной порции мы получили 45 г напитка. Для двойной порции — аж 96 г. Так что без настройки тут точно не обойтись.

Фильтры, отметим, оказались довольно вместительными. В одинарный без труда поместилось 9,5 г молотого кофе.

В двойной — более 17 г (и еще осталось немного свободного места!).

Практические тесты

Как это часто бывает, стандартные настройки далеко не всегда отвечают стандартам и нашим собственным вкусовым предпочтениям. Так, на стандартных настройках время приготовления одинарного эспрессо составляет около 23 секунд, а двойного — 41 секунду. Если 23 секунды нас в целом устраивают, то 41 секунда (даже за вычетом 7 секунд на предсмачивание) — это многовато. Поэтому рекомендуем первым делом отправиться в раздел «настройки» и добиться оптимального сочетания времени пролива и готового кофе.

Ну, а чтобы по максимуму сократить влияние погрешностей, советуем вообще отказаться от одинарного эспрессо и перейти исключительно на приготовление двойной порции. Таким образом результат окажется гораздо более стабильным и предсказуемым.

Эспрессо

Для начала, как водится, напомним стандарты, опубликованные итальянским Espresso National Institute. Объем кофе для приготовления одной порции эспрессо — 7±0,5 г кофе. Температура воды на выходе из кофемашины должна составлять 88±2 °C, а в чашке — 67±3 °C. Объем готового напитка, согласно стандартам, должен составить 25±2,5 мл. Время приготовления напитка — 25±5 секунд.

Вполне предсказуемо, что одинарный эспрессо на стандартных настройках получился у нас водянистым — кофеварка планировала налить 40 мл против желаемых 18–20. При этом даже ручная регулировка не позволяет выйти на желаемые параметры: минимум режима одинарной порции — 40 мл воды.

Что ж, не беда. Мы сменили фильтр на двойной, провели пару экспериментов со временем пролива и без особого труда добились желаемой пропорции — около 36–40 мл на 18 г кофе.

Надо сказать, что напиток в итоге получился весьма достойным. Мы увидели характерную пенку крема́ и смогли почувствовать вкусовые дескрипторы, характерные для нашего тестового кофе.

Небольшую просадку мы наблюдали разве что по температуре. На первом эспрессо она составила 57 градусов, на втором — 61 градус, тогда как мы хотели бы увидеть хотя бы 64 градуса… Так что не забывайте о необходимости предварительного нагрева чашек и проливе горячей воды, особенно перед приготовлением первой порции.

В целом результат по меркам домашних рожковых кофеварок мы признаём хорошим.

Результат: хорошо

Латте

Все молочные напитки кофеварка готовит по одному принципу: сначала подает молочную пену, потом добавляет эспрессо. Таким образом, все молочные программы — это, по сути, один и тот же режим, отличающийся лишь временем пролива. Если кофеваркой пользуются несколько человек, то каждый сможет настроить собственный объем молока.

При взбивании и подогреве молока кофеварка сначала «пшикает», подавая его небольшими порциями, а затем начинает подавать молочную пену стабильным и равномерным потоком.

Вот как выглядит результат работы программы «Капучино» на стандартных настройках.

Здесь в нижней части сосредоточилось подогретое молоко, перемешанное с эспрессо, а наверху довольно пышная «шапка» из молочной пены.

Температура готового напитка составила до 68 градусов, что является вполне адекватным значением.

Текстуру вспененного молока мы оцениваем как среднюю.

Но в целом мы получили вполне неплохой результат для домашней, а не профессиональной кофемашины.

Результат: хорошо

Молочная пена

Давайте отдельно приготовим молочную пену и посмотрим, как она будет выглядеть. Программа «Горячее молоко» на стандартных настройках выдает вот такой результат.

Взглянем сверху. Невооруженным глазом видно несколько крупных пузырьков, общая структура пены оказалась воздушной, но не слишком мелкодисперсной.

Как оценивать данный результат? На наш взгляд, такую молочную пену можно назвать относительно неплохой по меркам бюджетных автоматических капучинаторов. Однако взбивая молоко вручную (даже в бюджетных домашних кофеварках), при должной сноровке можно получить лучший результат.

Таким образом, мы выигрываем в автоматизации процесса, немного теряя в качестве результата.

Результат: средне/хорошо

Выводы

Кофеварка Felfri FCM-007 в целом произвела на нас приятное впечатление за исключением объема получаемых напитков и встроенных программ. Для комфортного пользования кофеваркой мы рекомендуем сразу же перенастроить имеющиеся рецепты, чтобы они как можно лучше соответствовали общепринятым стандартам. Плюс к этому отметим, что все молочные напитки готовятся по одной схеме — сначала молоко, потом эспрессо, что не позволяет сделать правильный капучино, под этим названием мы на самом деле получим латте макиато.

Из плюсов отметим режим предсмачивания кофе в фильтре (к сожалению, неотключаемый) и возможность внесения изменений в имеющиеся программы, что позволит каждому члену семьи настроить напиток в соответствии с собственным вкусом.

В остальном же это вполне обычная домашняя рожковая кофеварка, которая (при должной сноровке) приготовит вполне адекватный кофе соответствующего (домашнего) уровня.

Плюсы:

• режим предсмачивания
• автоматические программы с возможностью настройки объема порции

Минусы:

• все молочные напитки готовятся по одному принципу

Полный текст статьи читайте на iXBT прочитано 55 раз