Обзор капельной кофеварки Redmond («Редмонд»)02.06.2026 10:15

Капельные кофеварки со встроенной кофемолкой, похоже, перестают быть экзотикой: за последнее время мы познакомились как минимум с пятью такими устройствами. Это вполне естественно: любители фильтр-кофе тоже хотят наслаждаться напитком из свежемолотых зерен, но не всегда имеют возможность использовать отдельное устройство для помола.

Капельная кофеварка Redmond CM724, с которой мы знакомимся сегодня — совсем простой и сравнительно недорогой прибор с минимумом опций управления и компактными размерами. Мы рассмотрим его устройство, испытаем в действии, попробуем приготовленный с его помощью кофе и поделимся впечатлениями.

Характеристики

* Вопреки распространенному заблуждению, это не срок, через который устройство обязательно сломается. Однако по истечении этого срока производитель перестает нести какую-либо ответственность за его работоспособность и имеет право отказаться его ремонтировать, даже за плату.

Комплектация

Устройство упаковано в темно-серую коробку, оформленную в фирменном стиле Редмонд: на передней и задней сторонах мы видим фотографию кофеварки в действии, а на боковых производитель приводит главные особенности модели и ее технические характеристики.

Еще до распаковки прибора мы узнаём, что он обладает надежным механическим управлением, предназначен для зернового и молотого кофе, оборудован встроенной кофемолкой, обеспечивающей две степени помола, автоподогревом и системой «капля-стоп».

Вскрыв коробку, помимо самой кофеварки с кувшином, внутри мы обнаружили руководство по эксплуатации, сервисную книжку, ложку-дозатор и щеточку для ухода за устройством.

На первый взгляд

Корпус кофеварки сделан из матового черного пластика, с которого легко удалять загрязнения, и отделан серебристыми металлическими элементами.

Производитель снабдил устройство небольшой рекламной наклейкой и позаботился о том, чтобы она легко и бесследно удалялась.

Перед нами сравнительно компактное (16×29×31 см) устройство, рассчитанное на 600 мл напитка.

В подогреваемой нише на передней панели размещается стеклянный кувшин с пластиковыми крышкой и ручкой.

Кувшин изготовлен из жаропрочного стекла. Его емкость — 0,6 л, а на левой стенке нанесены метки, соответствующие 300, 450 и 600 мл. Откидная пластиковая крышка оборудована выступом, запирающим клапан подачи жидкости при снятии кувшина с подставки: благодаря системе «капля-стоп» можно не опасаться следов от кофе на нагревателе.

На дне ниши располагается круглый нагревательный элемент, сохраняющий горячим готовый напиток.

Верхняя панель откидывается назад. На ее внутренней стороне мы видим «душ», через который в заварочную камеру подается горячая вода.

Под крышкой расположен заварочный блок с кофемолкой и резервуаром для чистой воды.

Съемный блок для удобства очистки оборудован откидной ручкой.

Внутри блока мы видим ротор кофемолки, окруженный пластиковым фильтром со съемной стальной сеткой.

При использовании зернового кофе устройство вначале запускает двигатель, измельчая содержимое, а затем подает в емкость с кофе горячую воду. Готовый напиток процеживается через стенки с металлическим сетчатым фильтром. В фильтр, разумеется, можно засыпать и молотый кофе.

На дне заварочного блока мы видим ответную часть привода кофемолки и два клапана: через один из них чистая вода поступает в бойлер, второй предназначен для подачи в кувшин готового напитка.

Вместимость резервуара для воды соответствует объему кувшина — те же 600 мл. Датчика уровня жидкости в резервуаре нет: устройство не защищено от включения без воды.

Подпружиненный клапан системы «капля-стоп» открывается при установке кувшина и автоматически запирается при снятии емкости. Такая конструкция исключает попадание брызг и капель на нагревательный элемент и облегчает уход за устройством.

Устройство опирается на четыре круглые ножки, снабженные резиновыми противоскользящими накладками. На нижней панели мы видим также обязательную наклейку с серийным номером и краткими техническими характеристиками.

В комплект кофемолки входят ложечка-дозатор для молотого кофе, совмещенная со щеткой для чистки фильтра, и отдельная щетка для ухода за заварочным блоком. Наличие двух щеток вполне логично и оправданно: первая будет использоваться для сухих поверхностей, вторая — для влажных.

Инструкция

Руководство по эксплуатации представляет собой 24-страничную брошюру формата А5, напечатанную на плотной глянцевой бумаге.

Инструкция оформлена по традиционному для Redmond принципу: на первых страницах производитель приводит иллюстрации, разъясняющие устройство и эксплуатацию прибора, затем следует текст. Руководство составлено на двух языках: русском и казахском. Русскоязычная часть занимает десять страниц. На них коротко описывается эксплуатация и управление кофеваркой, даются советы по уходу и описываются способы самостоятельного устранения возможных неполадок.

В комплект документации входит также сервисная книжка.

Управление

За управление Redmond CM724 отвечает единственная ручка-кнопка со светодиодной подсветкой. В режиме ожидания она светится синим, а при приготовлении кофе — белым светом.

У ручки три положения: первое предназначено для использования молотого кофе, а два других подразумевают включение кофемолки.

В этой модели пользователь может выбрать одну из двух степеней помола, обозначенных как «Мелкий» и «Крупный». Как и во всех роторных устройствах, степень измельчения зависит от продолжительности работы кофемолки.

После выбора напитка следует запустить приготовление нажатием на клавишу.

Эксплуатация

Перед началом использования производитель советует освободить устройство от упаковочных материалов, корпус прибора следует протереть снаружи влажной тканью, съемные детали промыть теплой водой и тщательно высушить перед установкой на место.

Для очистки от заводских загрязнений рекомендуется произвести самоочистку устройства.

В отличие от большинства подобных устройств, Redmond CM724 позволяет использовать не только молотый, но и зерновой кофе. Разумеется, в ходе практических тестов наиболее пристальное внимание мы уделили возможности приготовления напитка из зерен.

Устройство представляет собой гибрид капельной кофеварки и роторной кофемолки: зерна засыпаются прямо в заварочную камеру, которая служит одновременно и чашей мельницы. При использовании зернового кофе прибор вначале запускает ротор, измельчая содержимое чаши, после чего заливает его горячей водой.

Согласно техническим характеристикам нашего устройства, емкость контейнера для зерен составляет 15 г. Этот пункт в описании нам кажется ошибочным: из расчета на полный кувшин (600 мл воды) стоит брать значительно больше кофе (чуть ниже, в разделе практических тестов, мы попробуем подсчитать оптимальный для такой емкости вес зерен).

Степень помола регулируется продолжительностью работы кофемолки: в зависимости от установленного пользователем значения (крупный, средний и мелкий) электродвигатель работает фиксированное время, не зависящее от количества засыпанных в камеру зерен. Любители роторных кофемолок знают, что результат работы здесь зависит не только от продолжительности, но и от количества зерен в чаше. Однако отрегулировать помол в зависимости от размера порции в этой модели нельзя.

Не регулируется и количество воды: при приготовлении напитка кофеварка использует всю жидкость из резервуара, благо объемы его и кувшина совпадают.

Оптимальное соотношение зерен, воды и степени помола придется подбирать самостоятельно в зависимости от вкуса пользователя и сорта используемого кофе — устройство предоставляет достаточный простор для экспериментов.

Подогрев платформы с кувшином включается автоматически после приготовления и работает в течение сорока минут.

После приготовления каждой порции заварочный блок следует, извлечь, опустошить, сполоснуть под струей теплой воды и высушить.

При использовании молотого кофе часть порошка может просыпаться мимо бункера. В этом случае нам поможет щетка на ложке-дозаторе.

За сухостью рабочей камеры в этом устройстве приходится следить очень тщательно: даже небольшое количество влаги, оставшееся после мытья, при следующем запуске кофемолки вызовет прилипание к стальной сетке мелких фракций кофе. Это ухудшит равномерность помола и скажется на качестве напитка.

Уход

Кувшин для кофе очищают с использованием деликатных моющих средств. Корпус кофеварки и пластину для подогрева можно протирать влажной мягкой тканью по мере загрязнения.

Запрещается помещать прибор под струю воды, погружать его в любую жидкость или мыть в посудомоечной машине. Нельзя использовать при очистке губки с абразивным покрытием и любые химически агрессивные вещества.

Для очистки от накипи следует перевести регулятор в режим «Кофе», наполнить резервуар чистой холодной водой до максимальной отметки и добавить в воду специализированное средство. После этого нужно включить устройство, дождаться заполнения кувшина наполовину (300 мл), прервать приготовление и дать устройству постоять 15 минут. После этого еще раз запустить приготовление кофе, дождаться опустошения резервуара, промыть его, залить чистой водой и еще раз повторить процедуру без добавления спецсредства.

Наши измерения

В режиме варки кофе прибор потребляет до 892 Вт.

На приготовление стандартной порции (полный кувшин) кофеварка тратит примерно 0,088 кВт·ч за 6 минут. Включенный в течение часа подогрев кувшина увеличивает это значение до 0,114 кВт·ч.

Шум при работе встроенной кофемолки довольно высок: согласно нашим измерениям, он достигает 78 дБА.

Практические тесты

Сколько сыпать кофе? Принято считать, что вес воды должен оказаться примерно в 15 раз больше веса зерна. Несложно вычислить, что для нашей кофеварки на 600 мл воды потребуется 40 г кофе. Если же следовать рекомендациями SCAA, это количество можно уменьшить до 33 г на 0,6 л. При измерениях и практических тестах мы использовали ровно 40 г. Такое количество зерен занимает чуть больше двух третей объема заварочной камеры.

Еще раз напомним, что «официальную» емкость в 15 г мы считаем указанной ошибочно.

Две степени помола

Чтобы оценить возможности встроенной в устройство кофемолки, мы два раза засыпали в рабочую камеру 40-граммовые порции зерен и включали устройство без воды, останавливая приготовление, когда ротор завершит работу.

На фотографиях вы видите результат работы для крупного и мелкого помола.

Крупный помол соответствует 16 секундам работы кофемолки. Результат нас приятно удивил: в готовом продукте не содержится ни осколков, ни, тем более, цельных зерен. Качество помола вполне можно считать отличным.

Мелкий помол достигается работой кофемолки в течение 28 секунд. Равномерность помола здесь еще выше: прекрасный результат.

Встроенная в эту модель роторная мельница вполне соответствует классическим моделям с металлической чашей и пригодна для приготовления качественного напитка.

Результат: отлично

Полный кувшин кофе

Выяснив, что наилучший результат с зернами выбранного нами сорта и прожарки достигается при самом мелком помоле, мы воспользовались этими же установками для приготовления полного (600 мл) кувшина кофе. Это количество воды мы и залили в резервуар.

Характерное бульканье, свидетельствующее об окончании пролива, раздалось через 7 минут после окончания работы кофемолки. В этот момент мы сняли крышку с заварочного блока и заглянули внутрь.

Температура внутри камеры составила, по нашим измерениям, около 85 °C. Это вполне неплохой результат.

По окончании приготовления температура в кувшине составила 75 °C. Через двадцать минут она повысилась до 77 °C и оставалась на этом значении до отключения подогрева.

Качество готового напитка мы оцениваем как стандартное для бытовых капельных кофеварок: у нас получилось чуть больше полулитра некрепкого ароматного кофе.

Результат: отлично

Выводы

Капельная кофеварка Redmond («Редмонд») CM724 понравилась нам компактными размерами и простым управлением. Для приготовления кофе не нужно ломать голову над настройками: достаточно засыпать в емкость нужное количество цельных либо молотых зерен, залить в резервуар воду, нажать на единственную кнопку и немного подождать.

Еще раз повторим, что указанную в технических характеристиках устройства максимальную емкость в 15 г кофе мы считаем ошибкой автора документации: резервуар бункера для зерен оказался вполне достаточного размера. Он без труда вмещает 40 г, рекомендованных для кувшина емкостью 600 мл.

К недостаткам устройства мы относим сравнительно сложный уход: стальную сетку заварочной камеры приходится отмывать более тщательно, нежели при использовании классических капельных устройств со сменными фильтрами.

Плюсы:

• возможность использовать зерновой и молотый кофе
• равномерный и качественный помол встроенной кофемолки
• невысокая цена
• простое и удобное управление

Минусы:

• сравнительно сложный уход

Полный текст статьи читайте на iXBT прочитано 1501 раз