Роскачество назвало лучшие и худшие марки светлого пива
Из 113 марок пива оценку «пять» получили только 23
Всего эксперты проверили 113 торговых марок (ТМ) — это более 60% светлого пива, представленного на российском рынке. Большинство закупленных товаров произведены в РФ (94 ТМ), остальные — в Чехии, Германии, Бельгии, Нидерландах и других странах. Об этом сообщает ТАСС со ссылкой на сообщение Роскачества.
Эксперты оценивали пиво по шести критериям:
- органолептика (определение качества продукции по вкусу, запаху и пр.);
- достоверность маркировки;
- физико-химические показатели;
- наличие пестицидов;
- безопасность;
- качество.
Оказалось, что шестая часть исследованных образцов была с нарушениями. Так, в товарах 19 ТМ (16% исследуемого пива) выявлено несоответствие нормативным требованиям. В частности, недостоверная маркировка о плотности пива обнаружена в 10 торговых марках, а неверная информация о содержащейся в напитке объемной доли спирта присутствовала у товаров двух ТМ. Пиво девяти торговых марок снято с органолептической экспертизы по неудовлетворительным обязательным показателям «пена» и/или «пеностойкость».
Результаты экспертизы показали, что хорошего светлого пива не так уж много. Высшую оценку в 5 баллов получили товары 23 торговых марок из 113, в их число вошло пиво Bear Beer Strong Lager, Bud, Efes, Heineken, Жигулевское и другие. Худшим пивом из исследованных оказалось «Рижское традиционное» с оценкой в 0,875 баллов из пяти.
Эксперты также установили, что товаров с наивысшими дегустационными оценками больше всего среди пива в алюминиевых банках. В среднем пиво в алюминиевой таре обладает оценками «хорошо» и «отлично», пиво в стеклянных бутылках — оценками «хорошо» и «удовлетворительно», пиво в пластике (ПЭТ) имеет склонность к оценкам «удовлетворительно».
Как сообщили в Роскачестве, об итогах исследования проинформированы производители, торговые сети и контрольно-надзорные органы.
