Представлена автоматическая домашняя пивоварня (цена)
Компания iGulu из Сиэтла представила автоматическую пивоварню iGulu S1 на Kickstarter. Подобно другим гаджетам для легкого приготовления пищи и напитков дома, S1 работает с особыми наборами ингредиентов. Основой всех таких наборов являются экстракт солода, экстракт хмеля и дрожжи.
Пользователям нужно всего лишь высыпать порошкообразное содержимое набора в резервуар S1, добавить 3,8 литра фильтрованной воды, установить резервуар в машину и поднести RFID-метку на упаковке набора к считывателю на устройстве. Эта метка передает S1 всю необходимую информацию о процессе пивоварения, включая давление при ферментации, температуру и продолжительность.
![Специальный порошок смешивается с водой.](https://resizer.mail.ru/p/cd3a4082-d037-5449-b275-27e44da0a024/AQAKiyNImMAFbB_EwIBGcToyE3eR6Af8G9d-gC4SJDNe2rQ9T0UZ5xQHjTVWvmGZVoBEft4Lysi1ubVGLveRSTn2S4o.png)
Затем одним нажатием кнопки запускается процесс пивоварения. По данным iGulu, на приготовление пива потребуется от одной до двух недель в зависимости от типа выбранного напитка.
![Смесь загружается в бак мини-пивоварни.](https://resizer.mail.ru/p/281b06a4-f9a3-5967-bb3b-292dc9ef882b/AQAKhGXsO2Zz1FdmiZgctSjjCdVvz01DcFf2Iu_s3DhT7KwzINgfrOnkfDwbmGa3wMs_P3QVPcsk0cdrZrPrzUL3OF4.png)
После того как галлон пива готов, его охлаждают до идеальной температуры подачи, которая варьируется от 3 ºC до 12 ºC. Затем пользователь через встроенный воздушный насос может разлить пиво по бокалам или в специальные многоразовые бутылки под давлением.
![Пользователи могут следить за процессом приготовления пива и создавать собственные рецепты через приложение.](https://resizer.mail.ru/p/23499190-bf3c-5b8b-afc6-e5dfbea4f764/AQAKMibytEeyl1uqwtckS58fG_xeHN7SlSbbFbOkjP7Ommg489s-2qRJNtOagwwI5Yk3lGolS8kIuwTez7yCwiKjpEU.png)
Если используется базовая комплектация, пиво рекомендуется употребить в относительно короткие сроки, пока оно свежее. Однако использование дополнительного адаптера и баллона с уклекислым газом стороннего производителя позволяет сохранить пиво свежим до 30 дней.
![На приготовление пива уйдет 1-2 недели.](https://resizer.mail.ru/p/b247e708-f972-585b-8192-2e38ecef6d32/AQAKrUyWtCit3MkjbuYWK9ksJyROdrYqiKOe_d-B_Ps514sqTaGntS5vEw8AZT7GGW_z2jy4pmNHj2vw4dllLUeWE5w.png)
В приложении iOS/Android можно контролировать процесс пивоварения или даже создавать собственные рецепты с выставлеными вручную параметрами. Также с помощью iGulu S1 можно готовить другие ферментированные напитки, такие как медовуха, комбуча, сидр и белое вино.
![S1 может производить несколько видов пива.](https://resizer.mail.ru/p/90109e61-4c86-594d-bfb2-a3893187ed10/AQAKvbUSSFXcl-re1GfynfTur6ukCVUV5Ny79s030f4xAYCj53wVVEtu9WgnvADcU5Z2d_AZP1fNgN75511OosBTDpY.png)
Съемный, моющийся резервуар S1 изготовлен из ударопрочного полимера Tritan, не содержащего BPA (бисфенол А). В качестве приятного дополнения: машина также совместима с 3,8-литровыми емкостями пива сторонних производителей. Она их просто охлаждает и автоматически разливает.
Запланированная розничная цена составляет $549 (~48 550 рублей).
Ранее ученые из Бельгии создали ИИ-модель, которая позволяет улучшить вкус пива.