Обнаружена древняя «жировая фабрика», которой управляли неандертальцы
Ученые обнаружили поразительную изобретательность древних родственников человека: они не просто питались мясом, но и использовали сложные методы извлечения жира из костей животных, подвергая их дроблению и кипячению.
Белковое отравление развивается, когда организм получает избыточное количество белка без достаточного количества жиров и углеводов. Для неандертальцев, рацион которых в основном состоял из мяса, это состояние представляло реальную угрозу здоровью и даже жизни. Однако, как выяснилось, наши древние предки нашли решение — получать калорийный жир из костей. На стоянке в Ноймарк-Норд ученые нашли более 2000 фрагментов костей крупных животных — лошадей, оленей и быков — рядом с примитивными наковальнями и молотами, изготовленными неандертальцами.
Анализ показал, что неандертальцы сначала разбивали кости для извлечения из них костного мозга, а затем дополнительно измельчали их, чтобы вываривать жир. Следы сильного дробления и термической обработки были обнаружены именно в тех участках костей, где жира больше всего. Такой подход не случаен: дробить кости примитивными инструментами, которые были в распоряжении древних людей, долго и трудно, и неандертальцы осмысленно стремились сделать свои действия максимально результативными.
Авторы исследования считают, что это открытие кардинально меняет существующие представления о быте неандертальцев. Если раньше считалось, что продвинутая обработка ресурсов началась лишь около 28 тысяч лет назад — гораздо позже исчезновения этого вида древних людей — то теперь ясно, что и сами неандертальцы обладали достаточно сложными навыками.
Более того, такое поведение может указывать и на возможное хранение пищи — неандертальцы, по мнению ученых, вполне могли быть способны на заготовку ресурсов впрок, как это делали более поздние кочевые народы. Это сближает их образ жизни с поведением охотников-собирателей.
По мнению профессора Лутца Киндлера из Центра археологических исследований в Германии, изучение неандертальцев — это попытка найти в них отражение нас самих. Сходство между их практиками и стратегиями выживания современных людей подчеркивает непрерывность эволюционного пути. А такие находки, как «жировая фабрика», не только расширяют представление о древних цивилизациях, но и помогают лучше понять, какие именно навыки и адаптации стали решающими в развитии человеческого рода.
Ранее ученые разгадали одну из самых громких загадок палеоантропологии: они выяснили, кому принадлежал знаменитый череп «Человека-дракона» из Китая.
