Новый гаджет оценивает безопасность еды и воды: как это работает
Компания Milerd Technologies представила EcoTracker — измерительный гаджет «три в одном», который может определять уровень вредных веществ во фруктах, овощах и мясе, а также измерять ключевые показатели воды. Результат он выдает за считанные секунды, сообщает New Atlas.
В воде гаджет определяет общее количество растворенных твердых веществ (TDS). Это, например, сульфаты, кальций, магний, натрий, калий и нитраты. Хотя высокое содержание TDS не всегда опасно для здоровья, оно влияет на цвет, вкус и запах жидкости. Оптимальным для питья считается уровень от 50 до 150 ppm, при этом качество ухудшается с ростом этого показателя. При значениях от 300 до 500 ppm вода не рекомендуется для употребления, а значения выше 1200 ppm следует избегать.
Конечно, EcoTracker не может точно определить состав TDS — для такой детализации потребуется домашняя химическая лаборатория. Но чрезмерно высокие показатели могут указывать на наличие токсичных соединений, таких как мышьяк, свинец или нитраты.
Для анализа фруктов, овощей, рыбы и мяса EcoTracker использует специальный датчик, который позволяет выявить наличие таких загрязнителей, как нитраты, хлориды и пестициды, и своевременно предупредить потребителя.
На экране сбоку результат появится всего через три секунды. Если с пищей все в порядке, загорится зеленая галочка. Датчик, покрытый золотом, учитывает температуру, чтобы показания были точными. EcoTracker может проверить около 60 разных фруктов, овощей, рыбы и мяса, и им легко пользоваться. Благодаря компактным размерам, прибор удобно брать с собой в поездки.
При желании можно настроить устройство на определенные пороговые значения. Например, для людей с заболеваниями почек рекомендуется более низкий уровень TDS, чем для большинства. Разработчики планируют начать собирать средства на производство EcoTracker на Kickstarter, а затем запустить его в продажу по цене $149 (~14 500 рублей).
Ранее был представлен гаджет, который позволяет хранить продукты в три раза дольше. Узнайте, как он работает.
