Чем будут кормить астронавтов в космосе: ответ ученых
Австралийские ученые работают над созданием растений, которые можно выращивать в космосе для питания астронавтов. Эта инициатива направлена на решение проблемы свежих продуктов в условиях микрогравитации, что особенно важно для длительных миссий, таких как NASA Artemis III.
Специалистам, находящимся на борту космических кораблей, приходится довольствоваться вакуумно-упакованной едой. Однако такая диета лишена свежести и разнообразия. Лени Кэмпбелл-Клоз, участница проекта «Растения для космоса», рассказала, что цель команды — разработать растения, которые обеспечат полный спектр питательных веществ.
Мы стремимся создать такие культуры, которые удовлетворят все потребности астронавтов в питании. Это позволит отказаться от необходимости перевозить еду с Земли.Лени Кэмпбелл-Клозучастница проекта «Растения для космоса»
Особое внимание уделяется растениям, которые минимизируют отходы, поскольку каждый грамм груза в космосе на вес золота. Для этого ученые выбирают культуры, которые можно употреблять целиком, например, мох и ряску.
Растения для космоса должны не только быть питательными, но и приспособленными к условиям микрогравитации. Генетическая модификация помогает решить многие проблемы, но вкус остается задачей. Например, ряска — растение, идеально подходящее для космоса из-за быстрого роста и отсутствия корней, — пока не обладает приятными вкусовыми качествами. Ученые работают над тем, чтобы сделать ее более привлекательной для астронавтов.
Итоги исследований станут частью миссии NASA Artemis III, старт которой запланирован на 2027 год. Эта миссия предполагает первый за несколько десятилетий полет человека на Луну. Ожидается, что специалисты в космосе смогут использовать выращенные растения, как часть своего рациона.
Наличие свежих овощей и фруктов в космосе станет настоящим прорывом. Сейчас астронавты получают свежие продукты лишь при пополнении запасов, что происходит нечасто.Кэтрин Беннелл-Пеггавстралийский астронавт
Долгосрочные космические миссии, такие как исследования Марса, потребуют автономных систем питания. Выращивание растений в замкнутых системах, где контролируются свет, влажность и питательные вещества, станет ключевым элементом обеспечения продовольственной безопасности в космосе.
Большинство космических исследований сосредоточено на инженерных решениях, но без биологических инноваций невозможно будет жить за пределами Земли.профессор Ян Смоллруководитель проекта
Проект «Растения для космоса» демонстрирует, как объединение биологии и технологий может ускорить развитие космической науки и создать комфортные условия для астронавтов на орбите.
Читайте также нашу статью о том, как китайские космонавты установили рекорд по работе в открытом космосе.
