Гид по выбору и использованию посудомоечной машины
«Реалистичные» доводы, на первый взгляд, гораздо разумнее. Так, многие считают посудомоечную машину дорогим удовольствием. Как по факту покупки, так и по расходам в процессе эксплуатации. Другие говорят, что в их кухню посудомоечная машина не войдёт без ущерба для эргономики рабочего пространства. Наконец, третьи — и к ним действительно стоит прислушаться — уверены, что посудомоечная машина слишком сложна для них. Поэтому лучше не испытывать судьбу и по старинке мыть посуду руками.
В этой статье мы постараемся полностью или частично опровергнуть доводы против покупки посудомоечных машин, рассказать о применяющихся в них технологиях и конструкционных решениях, а также обратить внимание на некоторые нюансы при выборе той или иной модели и её эксплуатации.
А почему так дорого?
Начнём с цен на посудомоечные машины. На начало декабря 2017 года самая недорогая компактная (настольная) посудомоечная машина стоила 10 тысяч рублей. Стоимость на узкие и полноразмерные посудомоечные машины начиналась с отметки 13 тысяч рублей (см. нашу статью «Лучшие посудомоечные машины»). Реальная цена на модели, заслужившие доверие покупателей, составляет (по минимуму) 14–17 тысяч рублей.
В принципе, именно с этих цифр сейчас начинается и стоимость роботов-пылесосов. Иименно с ним можно сравнить посудомоечную машину в плане её пользы в домашнем хозяйстве. С той, однако, разницей, что посудомойку вы будете запускать как минимум каждый день, она не потребует от вас создания особых условий по покрытию пола и не будет раздражать недостаточной «интеллектуальностью».
Посудомоечная машина полностью впишется в ваш ежедневный быт — как холодильник, будет проста в работе и ремонта — как стиральная машина и снимет массу вопросов по созданию и поддержанию комфорта — как робот-пылесос. При таком раскладе стоимость в 14–17 тысяч никак не кажется чрезмерной, а покупка — бесполезно-расточительной.
Что касается стоимости эксплуатации посудомоечной машины и сравнения её с «ценой» мойки посуды руками. Всё это очень индивидуально, но в средних цифрах выглядит так…
Стоимость эксплуатации машины складывается из цены кубометра холодной воды, цены киловатта электроэнергии, цены на моющее средство, ополаскиватель и специальную соль для смягчения воды. Стоимость ручной мойки складывается из цены на кубометр горячей и холодной воды, водоотведения, а также цены на моющее средство и губку для мытья посуды.
Экспериментально получается, что по использованию воды посудомоечная машина примерно в 3–6 раз экономичнее человека (15–25 рублей против 3–6). Однако это преимущество сильно нивелируется, если к результатам добавить цену на моющие средства. Даже не используя в мытье посуды руками ультимативно-бюджетные варианты типа хозяйственного мыла, экономичность этого способа выше машинного в 10–25 раз (0,5–2 рубля против 10–25 рублей). В целом, между ручным и машинным способами мытья посуды сохраняется (в среднем!) экономический паритет.
Нет, она не входит!
В нежелании покупать посудомоечную машину из-за её габаритов есть разумное зерно. Да, на рынке присутствуют модели трёх типоразмеров: компактные, узкие и полноразмерные — и потенциально свои запросы может удовлетворить любой покупатель. Но на деле всё упирается в нюансы.
Первое: узкая или полноразмерная посудомоечная машина лишает вас в кухонном гарнитуре одного напольного шкафа. Совмещать функции мытья грязной посуды и хранения чистой в машине не получится. Это как минимум негигиенично.
Удалить посудомоечную машину из кухонного пространства тоже вряд ли получится. Да, установка стиральной машины в ванной комнате, на кухне или в санузле воспринимается нормально. Да, при необходимости холодильник может стоять в коридоре или жилой комнате. Однако посудомоечную машину приходится ставить рядом с местом приготовления еды и раковиной — хождение через квартиру с сальными сковородками, капающими кастрюлями и грязными мисками мало кому нравится.
Второе: компактные посудомоечные машины не способны вымыть за раз более 8 «стандартных» комплектов посуды.
Конечно, компактные посудомойки бывают очень разные: некоторые по габаритам практически не отличаются от СВЧ-печки, другие — встраиваются в ту нишу, где у многих забронировано место под духовой шкаф. Но в любом случае, размеры их внутренней камеры не позволяют разместить там две корзины для посуды и мыть слишком крупную кухонную утварь.
И в небольшую машину может многое войти
И пусть вас не смущает солидная цифра »8 комплектов». «Стандартный» комплект включает одну тарелку, миску и блюдце, одну чашку и стакан, одну столовую и чайную ложку и одну вилку. Ни о кастрюлях, ни о сковородках, ни о прочих гастроёмкостях речи не идёт. В результате, в реальной жизни заявленное количество комплектов нужно делить минимум на 3. Тогда получается, что один-два запуска в сутки для посудомоечной машины на 9 комплектов возможен лишь в семье из двух-трёх человек. А на 12 комплектов — максимум из четырёх.
Что же можно посоветовать при выборе посудомойки по параметру габаритов? Владельцам маленьких кухонь и компактных гарнитуров внутри кухонь-гостиных, возможно, стоит обратить внимание на узкие и компактные встраиваемые аппараты с максимальной загрузкой. Для узких посудомоек это 12 комплектов, для компактных — 8. Последние, как уже было сказано, по габаритам напоминают духовой шкаф, вместо которого и могут быть установлены. Функции же духового шкафа может на себя частично взять мультиварка или хлебопечка.
Ставь правильно!
Когда некоторые объясняют своё отрицательное отношение к посудомоечным машинам сложностью их использования, мы склонны их понять. В самом деле, реальная эксплуатация «посудомоек» скрывает немало мелочей, которые хочется знать заранее и быть готовым к решению разнообразных вопросов.
Начнём с наиболее важного вопроса, эргономики внутренней камеры. В узких и полноразмерных моделях она включает в себя две загрузочные корзины, в компактных моделях — одну. Корзины имеют серию держателей для установки тарелок и блюдец. Очень хорошо, если все (или хотя бы часть) держатели нижней корзины могут складываться, создавая «ровный пол». Это позволяет разместить в машине кастрюли, сковородки, крупные миски, салатницы и так далее.
Также стоит обратить внимание на способ расположения в камере столовых приборов. Обычно для них либо есть специальный лоток/корзина в верхнем отделении, либо отдельная решётчатая корзинка для установки вниз. По нашему мнению, удобнее первый вариант, так как отдельная корзина занимает много места внизу и мешает размещению ещё одного сотейника или небольшой сковородки.
Специальный лоток для приборов удобнее отдельной корзинки
У дорогих моделей посудомоечных машин во внутренней камере мы можем найти специальные крепления для мытья бокалов и подъёмный механизм для нижней корзины. С помощью него укладывать грязную посуду и разбирать чистую становится заметно удобнее.
Наконец, стоит обратить внимание на то, есть ли возможность установки верхней корзины в несколько разных положений по высоте. Эта опция может пригодиться, если в нижней корзине вам понадобиться вымыть какую-то высокую кастрюлю или противень. Лишь установка верхней ёмкости максимально высоко позволит обеспечить при таком варианте загрузки штатную работу верхнего разбрызгивателя.
Горячее грязным не бывает
Следующий вопрос, способный вызвать вопросы — это наличие различных режимов мойки у посудомоечных машин. По факту, всё их разнообразие регулирует две вещи: температуру воды и длительность процесса мытья.
Современные модели «посудомоек» используют при мытье воду температурой от 50 до 90 градусов Цельсия. Большинство машин отбирает из водопровода холодную воду, самостоятельно нагревая её до нужного уровня. Есть, однако, аппараты, которые подключаются к трубе с горячей водой. Помимо экономии электроэнергии у них, по сути, нет преимуществ: горячая водопроводная вода обычно менее химически чистая и её иногда отключают.
Правильно расставить посуду внутри камеры — крайне важно!
Модели с максимальным нагревом воды до 90 градусов позволяют стерилизовать посуду — что бывает полезно в семьях с маленькими детьми. Но не стоит забывать, что столь горячая вода может негативно сказываться на мытье обычных тарелок, кастрюль и сковородок — смывая с них красочные узоры, тефлон и защитные слои. Поэтому большинство посудомоечных машин в режиме «по умолчанию» предлагают мытьё в достаточно щадящем температурном режиме значительной (2,2,5 часа) длительности.
Вообще, конечно, для многих может стать неприятным сюрпризом то, что посудомоечная машина не универсальна. В ней опасно мыть деревянные разделочные доски (от горячей воды и чистящего средства они трескаются), плохо покрашенные чашки, хрусталь, чаши для мультиварок из тонкого алюминия, чугунные сковородки и так далее. Режим «бережной» мойки с 35-тиградусной температурой воды спасает, но не всегда. Как и уменьшение количество чистящего средства. Приходится балансировать между «грязно» и «испорчено».
В целом, устройство посудомоечной машины весьма простое, а ремонтопригодность её — высокая
Ещё, говоря о режимах, необходимо упомянуть наличие у некоторых моделей опции мойки с половинной загрузкой. Она бывает полезна в те дни, когда грязной посуды накапливается немного, а ждать посьма простое, а ремонтопригодность её — высокаялного заполнения корзин не хочется. К сожалению, затраты воды и электроэнергии в режиме половинной загрузки меньше не на 50 процентов, а на 20–30.
Отсутствие режима половинной загрузки можно компенсировать лишь одним способом — накапливанием посуды в камере. Бывает, процесс этот затягивается на сутки и более. В таком случае очень полезно бывает перед основным режимом мойки включить низкотемпературное быстрое ополаскивание — чтобы «освежить» изрядно застывшие капли жира и смыть окаменевшие остатки еды и напитков.
Уроки химии
Практически все владельцы посудомоечных машин хоть раз, но решали вопрос об использовании при мытье нескольких простых химических расходников (смягчающей соли, моющего порошка или геля и ополаскивателя) или универсальных таблеток «три в одном».
В целом, большинство склоняется к использованию трёх раздельных веществ — и это, наверное, правильно. Кроме удобства у «таблеток» нет никаких особых преимуществ: стоимость мытья с ними дороже, они часто не размываются в камере полностью и оставляют там «огрызки», они часто (более часто) могут вызывать аллергию.
Типичное средство для мытья
Аллергию может вызвать и обычное моющее вещество, и, особенно, ополаскиватель — следы которого остаются на «чистой» посуде. Но в этом случае можно подобрать ему замену, в то время как от таблетки придётся отказываться, даже если эффект от её моющего компонента вас в высшей степени устраивают. При раздельном же применении химикатов от ополаскивателя и вовсе можно отказаться.
А вот от соли для смягчения воды отказываться не стоит ни в коем случае — даже с учётом того, что у большинства моделей её засыпка в машину сделана достаточно неудобно. Жёсткая вода не только оставляет неэстетичные разводы на посуде, но и покрывает известковой накипью нагревательный элемент посудомойки и делает эластичные резиновые прокладки твёрдыми и ломкими. А это уже — прямая дорога к выходу машины из строя и утечкам воды из контура.
Засыпать соль в машину не всегда удобно -, но необходимо
С протечками в той или иной степени умеет бороться большинство представленных на рынке посудомоечных машин. Однако у части из них защита названа «частичной», а у части — «полной».
Полная защита от протечек означает наличие под дном машины поддона для сбора воды с поплавком. Если поплавок поднимается выше определённого уровня, он ограничивает подачу воды в машину. Частичная защита касается лишь шлангов системы подачи воды, которые перекрываются в случае обнаружения утечек.
В принципе, блокировка подачи воды защитой от протечек не всегда означает что-то ужасное. Бывает, что неправильно поставленная в камере тарелка отражает разбрызгиваемые струи так, что они проходят сквозь не вполне герметичную защиту и начинают скапливаться в поддоне. Именно поэтому так важно оценить качество размещения грязной посуды по корзинам и проверить — не блокирует ли что-то (ручка ножа, высокая тарелка…) крутящиеся омывочные механизмы.
Что есть — то и надо, что надо — то и есть
В конце хочется вкратце рассказать о функциях современных посудомоечных машин, которые кажутся нам условно полезными и отдавать приоритет которым стоит только в случае их конкретной необходимости.
Так, не всегда следует искать более дорогие модели с турбосушкой. Обычная конденсаторная сушка, конечно, делает процесс мыть дольше, однако, если вы не планируете вынимать чистую посуду сразу, то никакой пользы от «продвинутой» опции не получите. Более того, в практически герметичной камере машины даже после турбосушки на посуде постепенно начнут образовываться капли конденсата.
Вторая условно полезная функция — обратный отсчёт времени мытья или луч, указывающий, что машина работает.
Третье же «излишество» — это освещение внутренней камеры. Все посудомоечные машины загружаются с помощью выкатных корзин, которые прекрасно освещаются внешними источниками. Внутренняя же иллюминация может быть полезной только тем хозяевам, которые привыкли загружать или выгружать аппарат ночью в полнейшей темноте.
Полный текст статьи читайте на zoom.cnews.ru
