Газовая варочная поверхность Candy CVG6DPB: мощная плита с необычным дизайном
Candy СVG6DPB — независимая варочная поверхность глубокого черного цвета со стильными маленькими чугунными решетками, она имеет поверхность из закаленного стекла, газ-контроль на все конфорки, электроподжиг, 2 конфорки повышенной мощности и возможность подключения к двум типам газа — магистральному и баллонному (сжиженному). Выглядит она достаточно стильно. Мы уже тестировали несколько моделей газовых варочных поверхностей этого производителя, будет интересно сравнить рабочие качества Candy СVG6DPB с ними.
Характеристики
| Производитель | Candy |
|---|---|
| Модель | СVG6DPB |
| Тип | встраиваемая газовая варочная поверхность |
| Страна производства | Турция |
| Гарантия | 1 год |
| Серия | Timeless |
| Материал поверхности | закаленное стекло |
| Тип управления | механическая |
| Мощность (общая) | 8150 Вт |
| Количество конфорок | 4 (2×2700 Вт, 1750 Вт, 1000 Вт) |
| Материал решеток | чугун |
| Газ-контроль | да |
| Электроподжиг | да |
| Тип газа | магистральный (G20), баллонный (G30) |
| Габариты (Ш×В×Г) | 59,5×51×5 см |
| Габариты встраивания | 56×48 см |
| Длина сетевого кабеля | 1 м |
| Средняя цена | 17 тысяч рублей на момент подготовки обзора |
Комплектация
Варочная газовая панель Candy СVG6DPB пришла на тесты упакованной в пенопластовые защитные элементы, сделанные точно под ее размер. Конструкция сверху дополнительно обтянута полиэтиленовой пленкой с напечатанными на ней транспортировочными пиктограммами. Упаковка надежно защищает плиту от неприятностей при доставке.
Вскрыв коробку, внутри мы обнаружили:
- стеклянную варочную поверхность
- чугунные решетки, 3 шт.
- набор рассекателей на 4 конфорки
- набор форсунок для баллонного газа и для природного газа при давлении 25 мбар
- переходник для установки
- монтажную ленту
- инструкцию
На первый взгляд
Черная стеклянная панель с маленькими круглыми чугунными решетками смотрится очень необычно. Ручки регулировки на передней части панели имеют черные бока и серебряный верх, что дополняет лаконичный стильный дизайн. Логотип и пиктограммы около ручек нанесены под стеклом, поэтому можно не опасаться, что в процессе чистки они сотрутся.
На панели из закаленного стекла для защиты от подтекания жидкости внутрь конфорок предусмотрены встроенные металлические подкладки. Внешне они практически не отличаются от панели — цвет подобран идеально.
На подкладках расположены штыри электроподжига и газ-контроля.
Решеток 3 штуки, две одинаковые одинарные и одна сдвоенная — на две центральные конфорки. Снизу чугунных решеток маленькие противоскользящие прокладки, которые защищают стеклянную поверхность от царапин. Решетки можно мыть в посудомоечной машине.
Candy СVG6DPB имеет 4 конфорки — на 1 кВт, 1,75 кВт и 2 на 2,7 кВт.
Каждая из конфорок оснащена газ-контролем и электроподжигом. Две большие конфорки расположены по бокам, средняя и вспомогательная — в центре. Маленькая конфорка на 1 кВт расположена в 11 см от центра до ручек, но ее мощности явно не хватит, чтобы их перегреть.
Жиклеры на баллонный или магистральный газ переставляются без труда. Даже на самой маленькой конфорке.
Рассекатели литые, без проблем встают на свои места. Крышки рассекателей металлические.
Панель имеет высоту 5 см, боковая поверхность металлическая без отверстий.
На задней стороне технологические прорези и шильды с техническими характеристиками и серийным номером. Шнур питания тоже расположен снизу.
Инструкция
Руководство пользователя — брошюра альбомного формата на 15 языках. Текст на русском языке уместился на 5 страницах и содержит информацию, общую сразу для нескольких моделей плит. Страницу занимает техника безопасности, еще страницу — инструкция по выполнению установки, выбору места установки, подключению к электросети и линии газоснабжения. Остальные разделы руководства — это инструкция по эксплуатации варочной поверхности, использование газовой конфорки, регулировка минимального пламени, обслуживание и чистка, защита окружающей среды и общая таблица характеристик 5 моделей плит данной линейки.
В конце брошюры 2 листа со схематичными рисунками показывают размеры встраивания, порядок подключения и настройки. Там же даны таблицы с техническими характеристиками форсунок.
Текст инструкции совсем небольшой по объему, зато не содержащий лишней информации и доступный для понимания.
Управление
Варочной поверхностью Candy CVG6DPB управляют 4 ручки, находящиеся сверху посередине на лицевой стороне. Под ручками даны пояснительные картинки по расположению управляемой конфорки.
При повороте ручки против часовой стрелки включается подача газа, при нажатии на ручку срабатывает электроподжиг. То есть для включения конфорки необходимо нажать на ручку и повернуть ее в положение между минимальной и максимальной подачей газа.
Ручки пластиковые, но с эффектом металла, с удобным захватом и носиком, показывающим текущее состояние конфорки: вверх — выключено, влево (на 9 часов) — включено на полную мощность, от 9 часов к 5 часам — уменьшение мощности.
Для того чтобы зажечь газ, нужно нажать на ручку, повернуть ее влево до положения «включено». Газ загорается практически моментально, и не гаснет после отпускания ручки уже через 1–2 секунды.
Подачу газа можно регулировать в самой конфорке, но это должен делать авторизованный газовый специалист при установке или обслуживании панели.
Больше никаких органов управления у плиты нет.
Подключение и установка
Все габаритные установочные размеры даны в инструкции к варочной панели. Необходимый размер ниши для монтажа — 560×480×35 мм.
Отступ от стены должен быть не менее 70 мм. Расстояние до вытяжки или другой горизонтальной поверхности над плитой — не менее 70 см.
Для монтажа и подключения к газовой магистрали поверхности Candy CVG6DPB в комплекте дано все необходимое — монтажные скобы-фиксаторы, шурупы, 2 уплотнительные газовые прокладки, 2 угловых штуцера (под цилиндрическую и коническую резьбу). Между столешницей и панелью прокладывается уплотнительная лента, которая тоже входит в комплект.
У плиты два комплекта инжекторных форсунок-жиклеров. В заводской сборке стоят жиклеры на магистральный газ, на баллонный при необходимости легко переставляются с помощью торцевого ключа.
Подключение к газу возможно напрямую к гибкому шлангу через резьбовое соединение или с использованием углового штуцерного переходника.
Между столешницей и панелью прокладывается уплотнительная лента.
При подключении обязательно используется уплотнительная прокладка. Схема подключения есть в инструкции.
Мы тестировали плиту на баллонном газе.
Подключение к магистральному газу должно производиться квалифицированным персоналом соответствующих организаций.
Эксплуатация
Как выяснилось в процессе эксплуатации, одновременно можно готовить в двух сковородках или кастрюлях, на маленькой и средней или на двух больших конфорках, так как большие расположены достаточно далеко друг от друга. А вот готовить сразу на четырех конфорках вряд ли получится, или только при очень грамотно подобранной посуде. Из-за того, что решетки совсем маленькие, посуду невозможно сдвинуть вбок плиты, углы плиты вообще никак не задействуются при готовке. Готовить на большой и маленькой или большой и средней конфорке одновременно сложно — расстояние между ними предполагает установку только маленькой посуды, а готовить на большой конфорке в маленькой посуде можно ограниченное число блюд.
Вок-сковородка тоже чувствует себя неуютно на этой плите: из-за маленького плеча решетки, всего 9 см сбоку и 10 см вперед, она норовит упасть. Мы предполагаем, что готовить на CVG6DPB лучше в посуде, тщательно подобранной под габариты ее решеток, тогда результат будет оптимальным — или же надо использовать одновременно только 2 конфорки.
Стеклянная поверхность хорошо очищается от загрязнений, но из-за ее глубокого черного цвета даже минимальные пятна или разводы сразу бросаются в глаза.
Ручки регулировки очень удобные и в уходе, и в эксплуатации. Они не нагреваются при готовке и очень точно регулируют подачу газа.
Газ-контроль срабатывает четко на всех конфорках, при срыве пламени газ перестает поступать после 7—13 секунд.
Регулировка пламени позволяет уменьшить пламя примерно вдвое разрешенным способом, к минимуму против часовой стрелки от максимума, или уменьшить почти до предела, от максимума по часовой стрелке, но это запрещено производителем. Пламя горит стабильно, без срывов, ровно.
На маленькой конфорке прекрасно располагается джезва для кофе.
Уход
Чистка варочной поверхности должна производиться при отключенном электропитании.
Запрещается использовать абразивные и коррозирующие чистящие средства, отбеливающие средства и кислоты. Очистка поверхности и конфорок должна производиться с помощью мыльной воды или мягкого моющего средства.
Решетки можно мыть в посудомоечной машине при 70–75 °C.
На самом деле стеклянное покрытие неплохо очищается, капли теста после высыхания можно просто смести сухой губкой, несколько хуже обстоит дело с мелкодисперсным распыленным жиром. Из-за глубокого черного цвета жир довольно сложно смыть, не оставляя разводов. Даже на чистой стеклянной поверхности черного цвета, если присмотреться, заметны следы от пальцев или от тряпки.
Наши измерения
Система газ-контроля при срыве пламени стабильно срабатывает через 7—13 секунд.
Практические тесты
Курица-карри с картошкой и шампиньонами
Мы захотели быстро приготовить что-нибудь сытное, а в холодильнике нашлась курица, грибы, лук, картошка и сметана.
Курицу мы обжарили на максимальном огне, добавили лук, потом картошку. После того, как картофель подрумянился, засыпали карри, долили немного воды и поставили тушиться под крышкой, уменьшив огонь.
После выпаривания воды добавили сметаны, перемешали, на свободную часть сковороды положили шампиньоны. Довели все до золотистой корочки, периодически помешивая.
Таким образом, за 15–20 минут мы приготовили сытное блюдо на 3 человек.
Результат: отлично.
Быстрый завтрак
Мы взяли большую сковородку с плоским дном и выложили на нее кабачки, хлеб, сосиску. Обжарили на максимальной мощности в течение 3 минут, добавили яйца. За 5 минут получили полноценный завтрак.
Результат: отлично.
Борщ
Для борща нам понадобилась говядина с косточкой, свекла, морковь, картошка, чеснок, томатная паста и зелень.
Мясо поставили вариться в 6-литровую кастрюлю сначала на средний, а после нагревания, на маленький огонь. Параллельно с мясом поставили вариться свеклу.
Держали на плите на минимальном огне бульон и на среднем свеклу до готовности.
В процеженный бульон добавили морковь и картошку, мясо отделили от костей, положили туда же. Свеклу почистили, нарезали, спассеровали с добавлением томатной пасты и специй. Соединили свеклу и суп, добавили зелень, после выключения положили чеснок.
Подали со сметаной.
На Candy CVG6DPB достаточно удобно готовить объемами 5–6 литров сразу на двух конфорках. Если делать бульон в 1–2 литровой кастрюле, мощность конфорки будет избыточна.
Результат: отлично.
Цыпленок табака
Для цыплят табака взяли корнишонов, натерли специями, распластали, зажарили под гнетом на большой сковородке на высокой мощности в течение 10–15 минут. После довели до полной готовности на средней мощности.
Подали с помидорами, ялтинским луком и кинзой.
Результат: отлично.
Компот
Взяли смесь замороженных ягод и в кастрюле 4 литра на средней конфорке сварили компот. Быстро, просто, вкусно.
Результат: отлично.
Выводы
Варочная поверхность Candy CVG6DPB имеет интересный современный дизайн благодаря необычным маленьким чугунным решеткам и стеклянной поверхности. Мощность конфорок подобрана в широком диапазоне, но из-за конфигурации плиты готовить больше чем на 2 конфорках одновременно будет проблематично. На CVG6DPB удобнее готовить блюда, требующие большой температуры и мощности.
Покрытие из закаленного стекла легко очищается от остатков пищи и грязи, но из-за глубокого черного цвета сложно достичь идеального вида. Пламя горит стабильно даже при минимальной подаче газа.
Быстро срабатывающая система газ-контроля на всех конфорках обеспечит полную безопасность при приготовлении пищи и защиту от случайного включения. Электроподжиг, интегрированный в ручки регулировки, дает возможность включать плиту одной рукой. Плита рассчитана на работу как с магистральным (природным), так и с баллонным (сжиженным нефтяным) газом, форсунки для смены типа газа входят в комплектацию и меняются очень просто.
Плюсы:
- быстро и четко срабатывающий газ-контроль
- точная регулировка подачи газа
- решетки, моющиеся в посудомойке
- широкий диапазон мощности
Минусы:
- конфигурация решеток потребует привыкания
- сложно поддерживать идеальный внешний вид глянцевой черной поверхности плиты
Варочная поверхность CVG6DPB предоставлена на тестирование компанией Candy
Полный текст статьи читайте на iXBT
