Вкусовой дисплей позволяет «пробовать» конфету, не съедая ее
Экран для «слизывания вкусов» называется «синтезатор Норимаки». В нем есть пять различных гелей, каждый из которых соответствует пяти вкусам, которые человеческий язык может различить: соленый, кислый, горький, сладкий и умами (в переводе с японского — вкус свободных аминокислот, которые можно найти в ферментированной пище). Ослабляя и усиливая эти пять различных вкусов с помощью электрических токов, устройство может воспроизвести любой произвольный вкус.
Подобно оптическому дисплею, использующему свет трех основных цветов для получения произвольных, это устройство может синтезировать и распределять произвольные вкусы вместе с данными, полученными от датчиков вкуса.
По словам создателя, устройство смогло обмануть участников эксперимента, заставив их почувствовать «вкус от клейких конфет до суши, не помещая ни одного предмета пищи в рот».
Ученый сообщает, что эта технология может совершить прорыв в мультимедийном опыте. А также такое устройство можно использовать для оживления скучных обедов в полете, или для управления весом, давая пользователям бескалорийный способ побаловать себя вкусняшками.
