В России создали способную хранить продукты в 2-8 раз дольше плёнку

Она ещё и безвредна для природы
0a0e76d2daab2468d56c73cdbd49e9e14e29a2f6
Химики из Российского университета дружбы народов создали плёнку, которая может сохранять продукты свежими в 2–8 раз дольше. Кроме того, материал полностью разлагается и не вредит окружающей среде.

Специальная плёнка — антибактериальная. Материал для неё состоит из двух компонентов, которые безопасны для здоровья человека. Плёнка не имеет цвета и вкуса, пишет издание «Хайтек».

Преимущество разработки над обычными пакетами очевидно. Последние вредны для окружающей среды: на их разложение уходят десятки лет. В обычных пакетах продукты хранятся меньше.

«Нам удалось получить нетоксичные производные хитозана, обладающие необычайными антибактериальными свойствами, почти аналогичными свойствам коммерческих антибиотиков», — рассказал один из авторов разработки.

Учёные уже протестировали плёнку. Они положили в неё несколько бананов на десять дней. Другие бананы хранились без покрытия. В итоге первые плоды потеряли в три раза меньше веса и в восемь раз меньше витамина С.

©  Ferra.ru