Ученые выяснили, сколько овощей и фруктов нужно есть для долгой жизни06.03.2021 11:32

Регулярное употребление фруктов и овощей снижает риск смерти от рака и сердечно-сосудистых болезней

e3347a89ef7fde14967b414ec5c45cafcd26f728

Издание Circulation поделилось результатами исследования ученых из Гарвардской медицинской школы и Школы общественного здравоохранения имени Т.Х. Чана, в рамках которого выяснилось, сколько овощей и фруктов нужно есть каждый день для увеличения продолжительности жизни.

Исследователи, в рамках научной работы, привлекли более 100 тыс добровольцев. Данные об их рационе питания собирались каждые 2–4 года на протяжении 30 лет. Помимо прочего специалисты анализировали информацию о потреблении овощей и фруктов и уровне смертности из других исследований.

Впоследствии ученые пришли к выводу, что употребляя фрукты и овощи на ежедневной основе можно снизить вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака — основных причин преждевременной смерти. По данным исследователей, необходимо употреблять пять порций фруктов и овощей каждый день. Правильное соотношение фруктов к овощам — две к трем.