Построена огромная оранжерея на крыше
Она построена компанией Lufa Farms и это уже четвертая подобная конструкция, сделанная ею в городе. Оранжерея полностью автоматизирована и она оснащена системой водоснабжения, которая собирает и повторно использует дождевую воду, что приводит к экономии «до 90 процентов», по сравнению с обычной фермой. Овощи и фрукты выращиваются в гидропонных средах, обогащенных кокосовым волокном. Опыление происходит естественным путем — шмелями, а осы и божьи коровки уничтожают тлю и поэтому пестициды не используются. На первом этаже бывших складских помещений располагается огромный распределительный центр.
По словам представителей компании, почти два процента Монреаля получают свежие овощи и фрукты из четырех городских оранжерей и партнерских ферм. А миссия компании состоит в том, чтобы выращивать продукты питания там, где живут люди, и экологически чистым способом.
Другие компании уже подхватили идею подобных сооружений и восемь оранжерей уже построены на крышах в Нью-Йорке, Чикаго и Денвере, а в 2022 году планируется возведение еще одной в Париже.
