Почему после кофе нас так сильно тянет в туалет
Бывает, что даже от нескольких глотков крепкого кофе тянет в туалет. Как это работает? Неужели во всем виноват кофеин? Увы, в этом вопросе не все так просто, как кажется
Крепкий кофе по утрам у некоторых вошел в привычку. Мы уже рассказывали, как этот напиток может вызывать зависимость. Но тонизирующее действие — не единственный эффект кофе. На некоторых он действует, на первый взгляд, странно: людям от кофе хочется в туалет «по большому». Чем обусловлен такой эффект?
Почему после кофе хочется в туалет?
Исследования на крысах показали, что этот процесс сложнее, чем считалось ранее. До этого ученые предполагали, что кофеин, попадая в желудок, воздействует на рецепторы, которые усиливают перистальтику кишечника. Из-за этого переваренные остатки пищи начинают быстрее продвигаться по пищеварительной системе и в конце концов выходят.
Но ведь в чае тоже содержится кофеин, как и в других напитках. Получается, если от кофе хочется в туалет «по большому», то должно хотеться и от энергетиков, и от «кока-колы». Такого сильного эффекта мы не замечаем, тогда может дело в чем-то другом? Что на этот счет говорит наука?
Как проходило исследования действия кофе на кишечник
Авторы новой работы решили проверить первоначальные догадки относительно того, почему после кофе хочется в туалет, на лабораторных животных. Они провели довольно несложный эксперимент. Ученые разделили животных на три группы:
- одну поили кофе с кофеином
- вторую — кофе без кофеина
- третья была контрольной
После трех дней исследований авторы проанализировали состояние нижней части пищеварительной системы животных. Оказалось, что кофе действительно усиливает перистальтику, но этот эффект работает одинаково хорошо для напитка с кофеином и без него. Значит, в том, после кофе хочется в туалет «по большому», виноват вовсе не кофеин.
Что показало исследование действия кофе на кишечник?
Из этого исследователи сделали вывод, что дело тут не в кофеине. Анализ испражнений крыс показал, что у животных, употреблявших кофе, в кале находится меньше бактерий, чем у крыс контрольной группы. Тогда авторы решили посмотреть, как бодрящий напиток будет влиять на колонии бактерий. Оказалось, что кофе замедляет их рост, а значит обладает слабым антибактериальным действием. Исследователи предполагают, что именно этот фактор объясняет то, почему от кофе хочется в туалет. К примерно таким же выводам пришли исследователи в 1990 году, когда изучали действие кофе на процессы пищеварения у людей. На самом деле, все это значит, что людям с такими состояниями, как синдром раздраженного кишечника, на самом деле нельзя пить кофе, так как он может спровоцировать диарею.
Пока непонятно, как этот фактор связан с усилением перистальтики, но, кажется, исследователи приближаются к разгадке механизма, благодаря которому кофе стимулирует процесс дефекации. Возможно, дело не в колониях бактерий, от кофе хочется в туалет буквально через несколько минут — иногда не хватает времени даже допить чашку. За это время напиток даже не успевает попасть в кишечник. С другой стороны, есть вероятность, что после кофе хочется в туалет из-за кислот, которые, раздражая стенки желудка, заставляют кишечник активизировать свою работу.
