Оказалось, что кофе без завтрака может нарушить метаболизм
Предыдущие работы уже не раз доказали пользу кофе, однако как утверждают исследователи, горячая кружка этого бодрящего напитка сразу же после пробуждения — не самая лучшая идея.
«Почти половина из нас проснется утром и, прежде чем делать что-либо еще, выпьет кофе», — говорит Джеймс Беттс, автор новой работы. «Это исследование имеет далеко идущие последствия для здоровья, поскольку до сих пор мы имели ограниченные знания о том, что ранняя кружка кофе [на голодный желудок] делает с нашим организмом, в частности, для нашего метаболизма и контроля уровня сахара в крови».
В новом исследовании приняли участие 29 здоровых людей, с каждым из которых было проведено три различных ночных эксперимента. Во время первых двух людей будили каждый час в течение всей ночи. Контрольный эксперимент позволил им спокойно выспаться перед употреблением напитка утром.
Перед сном, а также после него, ученые брали образцы крови и устанавливали исходный уровень глюкозы и инсулина для каждого испытуемого. Предыдущие исследования показывали, что нарушения сна вызывают сбои в уровнях глюкозы и инсулина. Авторы нового исследования также заметили это, однако только после второй ночи плохо сна. Гарри Смит, ведущий автор исследования, говорит, что это должно приободрить людей с хорошей гигиеной сна. Легкие нарушения всего лишь одной ночи сна скорее всего не ухудшат реакцию человека на глюкозу на следующий день.
Однако, как показал эксперимент, если после плохого сна вы выпьете кофе, то это окажет негативное влияние на метаболизм глюкозы примерно на 50%. «Люди должны попытаться сбалансировать потенциальные стимулирующие преимущества кофе утром с потенциалом повышения уровня глюкозы в крови, и, может быть, употреблять кофе после завтрака, а не до него», — резюмирует Смит.
Смит говорит, что предстоит еще много работы, чтобы лучше понять взаимосвязь между сном и метаболизмом. Но, несмотря на это, кажется очевидным, что употребление крепкого кофе перед едой после ночи плохого сна может ограничить способность организма контролировать сахар в крови. «Проще говоря, наш контроль сахара в крови нарушается, когда первое, с чем соприкасается наш организм, — это кофе, особенно после ночи нарушенного сна. Мы можем сгладить этот эффект, если сначала поедим, а потом выпьем кофе», — отмечают авторы.
