Обычный корм для животных уходит в прошлое: что придет на замену
Созданием искусственно выращенного мяса для домашних животных занимается стартап Meatly. По данным The Guardian, новый вид кома уже получил одобрение от Агентства по охране здоровья животных и растений Великобритании и Министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства.
Продукт Meatly — это выращенная курица. Для ее приготовления берут небольшой образец куриного яйца, обогащают его витаминами и аминокислотами в лабораторных условиях, а затем выращивают клетки в емкости, подобной тем, в которых ферментируется пиво. В результате получается пастообразная масса.
Правительство Великобритании одобрило производство Meatly для выращивания курятины. В этом году компания планирует выпустить в продажу первые образцы своего корма для домашних животных. Создатели заявляют, что в будущем они сосредоточатся на снижении затрат и начнут масштабировать производство, чтобы достичь промышленных объемов в течение следующих трех лет. Снижать затраты планируют путем смешивания мяса с овощами, как это делается с другими кормами для домашних животных, содержащими дорогостоящие продукты животного происхождения.
На данный момент компания привлекла от инвесторов 3,5 млн фунтов стерлингов и рассчитывает привлечь 5 млн фунтов стерлингов в следующем раунде сбора средств.
Предыдущее правительство Великобритании рассматривало возможность ускоренного получения разрешения на выращивание мяса для потребления человеком. Агентство по пищевым стандартам заявило, что пытается найти способ обойти длительный процесс регулирования производства пищевых продуктов и вывода их на рынок.
Великобритания является мировым лидером в разработке искусственного мяса, и одобрение искусственного корма для домашних животных является важной вехой. Это подчеркивает потенциал новых инноваций, помогающих снизить негативные последствия интенсивного животноводства.Линус Пардоменеджер по политике Великобритании в Good Food Institute Europe
«Первые заявки Великобритании на выращивание мяса для людей все еще находятся на рассмотрении Агентства по пищевым стандартам. Если мы хотим реализовать все потенциальные преимущества выращивания мяса — от повышения продовольственной безопасности до поддержки расширения регенеративного земледелия — правительство должно инвестировать в исследования и инфраструктуру, необходимые для того, чтобы сделать искусственное мясо вкусным, недорогим и доступным для людей по всей Великобритании», — отмечает эксперт.
Подходы других стран значительно различаются. Например, Сингапур и Израиль одобрили подобные продукты для потребления человеком. Однако в США штаты Флорида и Алабама запретили выращиваемое мясо, а политики пожаловались, что эти продукты угрожают животноводам.
Ранее австралийский стартап Vow совершил прорыв в сфере биотехнологий. Специалисты вырастили аналог мяса вымершего существа — шерстистого мамонта — и приготовили из него фрикадельку.
