На антарктической станции Восток собрали рекордный урожай овощей
Ученые Российской антарктической экспедиции вместе с коллегами из институтов РАН успешно провели эксперимент по выращиванию овощей на антарктической станции Восток. Об этом сообщает пресс-служба Арктического и антарктического научно-исследовательского института (ААНИИ).
С использованием технологии «панопоника» без почвы в двух различных оранжереях исследователям удалось вырастить значительные урожаи овощей. Впервые в этом сезоне на станции Восток собрали урожай огурцов. За 60 дней с момента высадки семенного материала на 1 кв. метре удалось вырастить 16,5 кг плодов.
Всего на площади в 1 кв. метр было получено до 100 кг огурцов, до 149 кг листовой капусты и большое количество других овощных культур, включая томаты и сладкий перец, урожайность которых достигла соответственно до 29 кг и до 11 кг. Технология многоуровневого размещения фитотехнических комплексов позволяет значительно увеличить урожайность.
Урожайность и вкусовые качества огурцов впечатлили и обрадовали всех полярников. На станции неоднократно готовили различные блюда со свежими ароматными плодами. Часть выращенных плодов была засушена и упакована — их отправят в лабораторию для детального анализа.
Технология выращивания позволяет получать урожайность огурцов вплоть до 99 кг с 1 кв. метр в год при длине стеблей 2 метра. Этот результат сравним или даже превышает урожайность в передовых теплицах с регулируемыми условиями и дополнительным освещением, где обычно получают от 90 до 213 кг огурцов с 1 кв. метра при длине стеблей 4 метра.
В июле этого года в самом холодном месте планеты ученые вырастили арбузы. За 103 дня с шести растений удалось получить восемь спелых и сладких плодов с мякотью красного или желтого цвета. Мощность фитотехкомплекса позволяет выращивать до 40 кг арбузов в год. Вырастить огурцы на станции было значительно проще, чем арбузы, так как они менее прихотливые.
Эксперименты по выращиванию листовой зелени на станции тоже показали высокую урожайность. На площади в 1 кв. метр в год можно выращивать от 60 до 90 кг салатных культур. Особый интерес представляет щавель различных сортов, который отличается полезными веществами, быстрым развитием и урожайностью до 55 кг.
Ученые создали благоприятные условия для растений на антарктической станции, используя специально разработанный фитотехнологический комплекс. Они обеспечили оптимальные условия влажности и температуры, а также применили тонкослойный заменитель почвы, питательные растворы и специальное освещение, приближенное к солнечному спектру света. Растения для эксперимента были отобраны по своим высоким вкусовым качествам, скорости развития, урожайности и способности адаптироваться к низкому атмосферному давлению и недостатку кислорода.
На биополигоне также отрабатывается технология выращивания лесных ягод — ежевики, голубики и земляники. После успешных результатов испытаний и отработки методики выращивания лесных культур новый фитотехкомплекс-3 отправят на станцию Восток.
Эксперимент «Растения» по выращиванию овощных культур в арктических условиях начался в феврале 2020 года. В рамках эксперимента успешно выращиваются более 80 видов различных листовых и листостебельных овощных культур. Среди них щавель, руккола, листовая капуста, кресс-салат, листовая горчица, репа, амарант, мангольд, портулак, петрушка, укроп, базилик, шпинат и другие.
Урожайность на станции Восток в оранжерее для наиболее приспособленных листовых и листостебельных овощных культур в 1,2–2 раза выше, чем в современных тепличных комплексах, использующих гидропонику и искусственную досветку, а также регулируемые условия микроклимата.
Ранее в Антарктиде приземлился самый большой самолет в истории континента. Boeing 787 перевозил ученых и исследовательское оборудование.
