Микробиом кишечника может заставить вас есть больше сладкого
Даже ваша сила воли бессильна перед микроорганизмами в вашем кишечнике. Это всё они заставляют вас есть больше сладкого!
Ученые все еще только начинают понимать влияние, которое огромная экосистема микробов в кишечнике оказывает на наше состояние здоровья. Более того, эти микроорганизмы могут даже повлиять на наше поведение — недавние исследования показали связь между микробиомом кишечника и личностными чертами, аутизмом, депрессией и антисоциальным поведением.
Почему мы едим так много сладкого?
В новом исследовании команда ученых из Калифорнийского технологического института исследовала, как изменения в микробиоме кишечника могут повлиять на пищевое поведение, в частности, на то, что может заставить вас снова откусить шоколадку после того, как вы поклялись, что остановитесь после пары ломтиков. Как оказалось, мыши также неравнодушны к сладостям и также едят их для удовольствия, а не для утоления голода.
В ходе экспериментов ученые давали одной группе мышей антибиотики в течение четырех недель, чтобы уничтожить часть их микробиома, а затем сравнили их пищевое поведение с мышами, которые не получали антибиотиков. Животных кормили обычным мышиным кормом в качестве основного рациона, а также давали на выбор «десертные» гранулы с высоким содержанием сахара.
Хотя между двумя группами не было большой разницы в количестве еды, мыши с нарушенным кишечным микробиомом съели примерно на 50% больше сладких гранул, чем животные в контрольной группе, и перекусывали большими порциями.
В следующем раунде испытаний ученые исследовали, сколько усилий мышам потребуется для получения сахара. Вместо того, чтобы просто оставлять гранулы в кормушке, мышам нужно было нажать кнопку, чтобы они гранулы выкатились, а самые последующие гранулы требовали все большего и большего количества нажатий на кнопку. Мышам с нормальным микробиомом становилось скучно после нескольких нажатий, но те, кому давали антибиотики, постоянно нажимали на эту кнопку для получения угощения.
Когда команда восстановила микробиом мышей с помощью фекальной трансплантации, их переедание уменьшилось, а режим питания вернулся к норме. Это может помочь для лечения подобных проблем у людей.
