Шоколадный принтер готовится выйти на рынок08.04.2012 21:20

Ученые, построившие прототип шоколадного принтера еще в прошлом году, усовершенствовали свою разработку и заявили о готовности запустить машину в серийное производство. Машина позволит любителям сладостей создавать собственные шоколадные конфеты в любой форме. Для коммерциализации проекта доктор Лян Хао (Liang Hao), глава исследовательской группы Эксетерского университета (Англия), учредил компанию Choc Edge после того, как многочисленные ритейлеры продемонстрировали стойкий интерес к технологии. В настоящий момент относительно широко развита 3D-печать объемных объектов из дерева, пластика и металла, логичным продолжением линейки являются продукты питания. Как заявил доктор Хао, здесь использована стандартная для 3D-принтеров технология послойного воспроизводства трехмерных моделей без использования какой-либо формовки или других устаревших решений. Интерес к разработке проявило множество компаний различных областей деятельности, это и кондитеры, и рекламно-креативные агентства, занимающиеся продвижением товаров. Поэтому, как заявили в Choc Edge, первые же серийные образцы шоколадного 3D-принтера уже нашли себе покупателей.