Как взбодриться без кофе? Названы 10 полезных альтернатив
Хотите снизить потребление кофеина или вообще отказаться от него? Это может быть непросто: для многих чашечка кофе с утра уже давно превратилась в ритуал, без которого немыслим завтрак и буквально невозможно проснуться. Тем не менее у кофе есть полезные и бодрящие альтернативы — попробуйте ввести их в свое меню.
1. Матча
Матча — это порошковый зеленый чай, богатый антиоксидантами и полезными аминокислотами. В нем довольно много кофеина: от 38 до 178 мг на порцию, но благодаря высокому содержанию L-теанина действует более мягко, снижая стресс и поддерживая концентрацию. Матча обеспечивает энергией без характерных для кофе резких скачков и спадов.
2. Йерба мате
Мате — традиционный южноамериканский напиток с выраженным бодрящим эффектом. Он содержит около 80 мг кофеина на чашку, что немного меньше, чем в кофе, а также богат антиоксидантами и микроэлементами. Чашка мате с утра поможет повысить концентрацию внимания работоспособность не провоцируя избыточного напряжения и нервозности.
3. Зеленый или черный чай
Зеленый чай — любимый напиток поклонников здорового образа жизни, отличный вариант для тех, кто хочет снизить потребление кофеина, но не отказываться от него полностью. В одной чашке содержится около 29 мг кофеина, а также L-теанин, который смягчает его действие. Кроме того, зеленый чай богат катехинами — мощными антиоксидантами, улучшающими общее состояние здоровья.
Черный чай содержит больше кофеина, чем зеленый (около 47 мг на чашку), но все равно действует гораздо мягче, чем кофе, помогает оставаться бодрым без риска резкого энергетического спада после периода высокой концентрации. Черный чай способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и снижает риск когнитивных нарушений.
4. Чай масала
Чай масала — это смесь черного чая с пряностями — имбирем, кардамоном, корицей и гвоздикой. Напиток содержит умеренное количество кофеина, но благодаря специям оказывает выраженный согревающий и бодрящий эффект. Масала чай можно пить с молоком, что делает его отличной альтернативой латте.
5. Какао
Горячее какао — это не только вкусный, но и полезный напиток. Оно содержит небольшое количество кофеина (всего 5 мг на чашку), но при этом очень богато флавоноидами — антиоксидантами, улучшающими кровообращение в тканях и когнитивные функции. Приготовленное без сахара, с добавлением корицы и натуральных подсластителей, какао может быть прекрасной альтернативой утреннему кофе.
6. Костный бульон
Чашка горячего бульона вместо кофе — прекрасный источник белка и коллагена. Чашка куриного костного бульона содержит примерно в три раза больше белка, чем такая же порция обычного куриного бульона. При этом в бульоне нет кофеина, но множество необходимых организму минералов, в том числе, кальция, магния и калия.
7. Золотое молоко
Золотое молоко — это напиток из теплого молока с добавлением куркумы, черного перца, имбиря и других специй. Куркума обладает мощными противовоспалительными свойствами, и в сочетании с другими специями мягко тонизирует организм. Такой напиток особенно полезен в холодное время года, когда нужно поддержать иммунитет.
8. Цикориевый кофе
Кофе из корня цикория — это отличная альтернатива кофе без кофеина. Его мягкий ореховый вкус близок к традиционному кофе. Цикориевый кофе содержит пребиотик инулин, который питает и способствует росту полезных бактерий в толстом кишечнике. Бактерии в пищеварительном тракте расщепляют или ферментируют инулин, высвобождая при этом короткоцепочечные жирные кислоты (SCFA). Эти соединения обеспечивают энергией клетки слизистых ЖКТ, уменьшают воспаление и регулируют pH кишечника, что необходимо для поддержания его здоровья.
9. Каркаде
Чай из гибискуса, или каркаде, богат антиоксидантами и витамином С. Он вообще не содержит кофеина, но оказывает легкий тонизирующий эффектом и помогает поддерживать артериальное давление в норме. Каркаде можно употреблять в течение дня — он не влияет на сон.
10. Вода с лимоном
Иногда отсутствие бодрости и концентрации связано не с нехваткой кофеина, а с обезвоживанием. Стакан теплой воды с лимоном утром помогает организму проснуться, восполнить запасы жидкости и зарядиться витамином С, который необходим для выработки энергии. Это простой, но эффективный способ взбодриться без кофе и лишней нагрузки на нервную систему.
Ранее ученые узнали, что кофе может вызывать воспаление и рассказали, как этого избежать.
