Как сладкие газированные напитки влияют на мозг детей и можно ли их пить?
Если вы думаете, что единственная опасность сладкой газировки — это диабет, то вы ошибаетесь. Ученые обнаружили, что из-за сладких напитков у детей может снизиться успеваемость
Сладкие напитки и газировки очень вкусные. Их особенно сильно любят дети, которые не понимают, насколько может быть высок потенциальный вред от употребления таких продуктов. Но до сих пор большинство работ ученых касалось воздействия сладких напитков на ЖКТ и эндокринную систему. А как же мозг?
В ходе последней работы исследователи отобрали 462 ребенка дошкольного возраста и случайным образом разделили их на 2 группы. Первая пила сладкие напитки, такие как соки, а вторая — искусственно подслащенные, такие как различные газировки. Ученые попросили детей пройти простые тесты по математике до и после употребления напитков.
Употребление одной порции сладкого напитка, как правило, сначала оказывало расслабляющий эффект на мальчиков, а затем делало их более беспокойными. На поведение девочек это существенно не повлияло. Кроме того, употребление одного сладкого напитка оказало негативное влияние на успеваемость по математике у мальчиков, но имело обратный эффект у девочек.
Также ученые показали, что потребление сладких напитков, как правило, выше среди детей из семей с низким уровнем дохода и среди мальчиков. Пока до конца неясно, почему негативному влиянию высокого содержания сахара в напитках подвержены больше всего мальчики. Возможно, это связано с повышением активности детей и следующему за этим отвлечению от «скучных» математических задач.
