Эксперты предсказали переход человечества на искусственную еду24.03.2021 12:16

Это хорошо отразиться на окружающей среде

c719d49d68b67ec0239d94b908c19629c220118d

Специалисты Boston Consulting Group (BCG) и Blue Horizon Corporation провели исследование, в рамках которого предсказали переход человечества на искусственную еду.

Так, согласно их данным, уже к 2035 году каждая десятая часть выпускаемого мяса, яиц, молочных продуктов, а также морепродуктов, потребляемых глобально, будет выполнена из альтернативных белков.

Кроме того, эксперты считают, что объем рынка искусственной еды к 2035 году составит не менее 290 млрд долларов. Он может увеличиться с настоящих 13 млн тонн в год до грядущих 97 млн тонн. Причем при увеличении скорости технологических изменений предполагается, что этот показатель будет в два раза выше. По словам специалистов, это хорошо отразиться на окружающей среде и позволит человечеству победить голод.