Что такое спирулина: все о популярной добавке05.10.2022 14:03

Спирулину часто добавляют в протеиновые порошки сами производители, или ее любят употреблять вместе со смузи. Она содержит много минералов и витаминов, но как сказывается ли ее потребление на здоровье?

Несмотря на то, что спирулину часто называют «суперфудом» (условное обозначение питательных и полезных для здоровья продуктов), специалисты не советует людям употреблять водоросли в надежде получить невероятный результат. Как отмечают ученые, на сегодняшний день нет никаких клинических доказательств, что спирулина оказывает положительное действие на нас. 

Однако эта водоросль очень питательна, и она обладает потенциалом для поддержания здоровья вашего организма. У спирулина высокая питательная ценность, она содержит белок и незаменимые аминокислоты, минералы и витамины, в том числе:

Считается, что антиоксидантные и противовоспалительные свойства, обнаруженные в спирулине, сводят к минимуму повреждение клеток и тканей, вызванное диетой с высоким содержанием жиров, и защищают здоровье сердца. Спирулина также связана с регулированием уровня сахара в крови, лечением аллергии, способствует снижению веса и снижению риска некоторых видов рака. Более того, добавка может служить дополнительным источником белка для вегетарианцев, желающих разнообразить свой рацион. 

Однако эксперты вновь подчеркивают, что большинство исследований было протестировано в лаборатории или на животных. Исследования на людях носили в основном наблюдательный характер, а ученые делали выводы и корреляции на основе ассоциаций, которые они обнаружили у людей, употребляющих спирулину. 

Спирулина считается безопасной для употребления. Как и любая добавка, вы рискуете получить незначительные, но не опасные для жизни побочные эффекты, такие как:

Однако спирулину часто собирают в загрязненных озерах. Вода, в которой растут сине-зеленые водоросли, может поглощать тяжелые металлы — свинец, мышьяк, кадмий или ртуть — и вредные бактерии из окружающей среды. Также поступали сообщения о продуктах из спирулины, содержащих микроцистины, тип токсина, который может вызвать серьезное повреждение печени в зависимости от количества, принятого внутрь.

Безусловно, даже добавки, которые продаются без рецепта, лучше принимать только по совету врача. Но некоторым людям стоит относиться к спирулине с двойной опаской. Если у вас есть тяжелые аллергии, аутоиммунные расстройства, нарушение свертываемости крови или фенилкетонурия, то о спирулине стоит забыть насовсем.