Безопасно ли лизать крышечку от йогурта? Вы и не догадывались об этом!
А вы облизываете крышечку йогурта? Расскажите о любимых вкусах и фирмах в комментариях!
Облизать или не облизать, вот в чем вопрос. Особенно любят это делать дети, но, конечно, и некоторые взрослые не обходятся без привычки облизывания алюминиевой крышечки йогурта. Прежде чем вернуться к этому занятию, стоит узнать, чем вы рискуете и на что вообще следует обратить внимание, ведь есть мнение, что алюминий в составе крышечки чрезвычайно вреден для здоровья — особенно детей.
Можно ли облизывать крышечку от йогурта?
Алюминий — легкий металл, который в чрезмерных количествах, конечно, вреден для организма. Предполагается, что он повреждает центральную нервную систему и отрицательно влияет на фертильность. Исследователи также обсуждают, может ли алюминий влиять на риски развития болезни Альцгеймера или рака. Но пока что эти предположения не имеют достаточного научного подтверждения.
Основная же проблема состоит в том, что частички алюминия могут отделиться от крышечки продукта, когда человек облизывает ее, подвергаясь воздействию соли или кислотных компонентов. По этой причине, к примеру, Федеральный институт оценки рисков (Германия) рекомендует избегать хранения кислых или соленых продуктов в алюминиевых лотках или фольге. Однако, отмечается, что какое-то количество алюминия все-таки может «ослабнуть», то есть попасть в продукт, если пластиковый слой поврежден.
Безопасное питание
В целом, считается, что облизывать крышку йогурта — не опасно: ведь часто пластиковый слой поверх алюминия изготовлен в строгих условиях и предотвращает прямой контакт йогурта с металлом. Это регулируется Законом о пищевых продуктах и потребительских товарах (по крайней мере в Германии), где указано: упаковочные материалы не должны мигрировать на продукты питания или их поверхности.
Производители даже подлежат судебному преследованию, если, например, они незаконно наносят консерванты или другие сомнительные вещества на баночки для йогурта. Так, вероятно, самую большую опасность несут скорее края крышечки, о которые можно порезать язык. Если же у вас наблюдалась когда-нибудь болезненная реакция на алюминий, то лучше приостановить облизывание крышечек.
