10 необычных видов еды будущего
Будущее не за горами, и оно касается не только компьютеров, роботов и транспорта. Пищевая промышленность не стоит на месте, разрабатывая всё новые способы накормить страждущих. В поисках наиболее эффективных решений зачастую рождаются крайне необычные варианты.
Жевательная резинка, содержащая в себе полноценные свойства обеда из трёх блюд — изобретение Дэйва Харта из британского Института пищевой промышленности. Предполагается, что в будущем небольшая жвачка сможет спасти голодающих из стран третьего мира.
Пища из насекомых уже является реальностью для многих людей, живущих в Африке и Азии. Исследования показали, что подобное питание богато необходимыми организму веществами и в теории может привести к искоренению мирового голода. Жуки — пища будущего? Вполне вероятно.
Съедобные обёртки появились относительно недавно. В 2012 году один бразильский ресторан решил заворачивать бургеры в съедобные упаковки для самых нетерпеливых покупателей. Позже эта идея была развита профессором Дэвидом Эдвардсом, придумавшим обёртки из натуральной кожи.
Сэндвичи и аналог арахисового масла из медуз — идея неких предприимчивых китайцев. Медуз в океане полным-полно, так почему бы не начать их есть?
Космические семена — ещё одно изобретение китайцев, проводящих обширные эксперименты по выращиванию растений на орбите. Исследования показали, что некоторые вернувшиеся на Землю семена растут быстрее и дают лучший урожай. Для пищевой индустрии это может стать огромным прорывом.
Пища в виде спрея — ещё одно детище профессора Гарвардского университета Дэвида Эдвардса. Пока что это лишь тёмный шоколад, который можно вдохнуть, но в будущем он может переродиться в новый способ приёма пищи.
Музыкальный вкус — не просто любовь к хорошей музыке. Учёные заметили, что определённые мелодии во время поглощения еды могут способствовать лучшему усвоению пищи организмом и даже усилению вкуса. Этот механизм сейчас изучается более тщательно.
Отходы жизнедеятельности могут превратиться в питьевую воду, по крайней мере НАСА на данный момент разрабатывает подобную систему для МКС. Возможно, подобная система однажды будет использована и для пищевой индустрии.
Пищевые пластыри будущего разрабатываются Департаментом обороны США. Они будут оснащены необходимыми человеку питательными веществами и микрочипом, вычисляющим, в чём именно организм нуждается в данный момент.
Безголовые курицы. Потребность человечества в курятине сложно переоценить — и в результате куры выращиваются в огромной спешке и ужасных условиях. Так и родилась идея создавать изначально безголовых куриц, не способных ощутить боль и дискомфорт, но не отличающихся по пищевым качествам.
Жевательная резинка, содержащая в себе полноценные свойства обеда из трёх блюд — изобретение Дэйва Харта из британского Института пищевой промышленности. Предполагается, что в будущем небольшая жвачка сможет спасти голодающих из стран третьего мира.
Пища из насекомых уже является реальностью для многих людей, живущих в Африке и Азии. Исследования показали, что подобное питание богато необходимыми организму веществами и в теории может привести к искоренению мирового голода. Жуки — пища будущего? Вполне вероятно.
Съедобные обёртки появились относительно недавно. В 2012 году один бразильский ресторан решил заворачивать бургеры в съедобные упаковки для самых нетерпеливых покупателей. Позже эта идея была развита профессором Дэвидом Эдвардсом, придумавшим обёртки из натуральной кожи.
Сэндвичи и аналог арахисового масла из медуз — идея неких предприимчивых китайцев. Медуз в океане полным-полно, так почему бы не начать их есть?
Космические семена — ещё одно изобретение китайцев, проводящих обширные эксперименты по выращиванию растений на орбите. Исследования показали, что некоторые вернувшиеся на Землю семена растут быстрее и дают лучший урожай. Для пищевой индустрии это может стать огромным прорывом.
Пища в виде спрея — ещё одно детище профессора Гарвардского университета Дэвида Эдвардса. Пока что это лишь тёмный шоколад, который можно вдохнуть, но в будущем он может переродиться в новый способ приёма пищи.
Музыкальный вкус — не просто любовь к хорошей музыке. Учёные заметили, что определённые мелодии во время поглощения еды могут способствовать лучшему усвоению пищи организмом и даже усилению вкуса. Этот механизм сейчас изучается более тщательно.
Отходы жизнедеятельности могут превратиться в питьевую воду, по крайней мере НАСА на данный момент разрабатывает подобную систему для МКС. Возможно, подобная система однажды будет использована и для пищевой индустрии.
Пищевые пластыри будущего разрабатываются Департаментом обороны США. Они будут оснащены необходимыми человеку питательными веществами и микрочипом, вычисляющим, в чём именно организм нуждается в данный момент.
Безголовые курицы. Потребность человечества в курятине сложно переоценить — и в результате куры выращиваются в огромной спешке и ужасных условиях. Так и родилась идея создавать изначально безголовых куриц, не способных ощутить боль и дискомфорт, но не отличающихся по пищевым качествам.
Представьте себе жвачку, содержащую в себе питательность полноценного обеда, или, скажем, простой пластырь с тем же свойством. Конечно, гораздо приятнее съесть что-то более существенное, но на это не всегда хватает времени. Давайте рассмотрим десятку самых необычных видов пищевой продукции будущего.
