Постная кулинария. Электронная энциклопедия 1.804.12.2009 00:00

С каждым днем все больше людей стремится следовать христианским традициям. Посты - не только непременное условие праведного образа жизни православного христианина, но и залог здоровья вас и вашей семьи. Поститься - не значит голодать. Блюда православной кухни разнообразны, вкусны и полезны, надо только знать, к какому дню что приготовить. В дни поста - это овощные закуски и салаты, питательные горячие и холодные супы, блюда из рыбы и морепродуктов, изделия из постного домашнего теста, а в праздничные дни - закуски и горячие блюда из мяса и птицы, пироги и пирожки с различными начинками, куличи, сладости и десерты. Здесь Вы найдете собрание рецептов традиционной православной кухни, которые неразрывно связаны с постами и праздниками годового цикла. Помимо рецептов блюд, дается подробное описание отмечаемых православными верующими праздников и установленных Церковью постов, их значение и правила соблюдения. Автоматизированный календарь постного стола в сочетании с расширенной поисковой системой поможет выстроить свой рацион питания в соответствии с праздничными и постными днями.