Агротехнотур: снятся ли айтишникам органические овцы
Конечно, Пирс — веган в третьем поколении, ему легко так говорить. Для человека, который не представляет свою жизнь без мяса, подобная риторика менее соблазнительна. И всё же, вспоминая большие влажные глаза телят, я думал, что возможен некий срединный путь. Стандарты органического животноводства — это, конечно, ещё не декларация прав животных, но уже небольшой шажок в этом направлении. Животных запрещается содержать в тесноте или изоляции, подвергать без необходимости стрессу и болезненным процедурам. Животные должны разводиться в комфортной для них климатической зоне, по возможности — на вольном выпасе. «В течение всей жизни животного, в том числе во время убоя, любое страдание, в том числе хирургическое вмешательство, должно быть сведено к минимуму», — гласит ГОСТ 33 980–2016, определяющий, что в нашей стране может считаться органической продукцией.
