Стартап по производству «растительного мяса» Impossible Foods привлёк $75 млн
Американский стартап Impossible Foods, производящий искусственно выращенное мясо, привлёк $75 млн. Об этом сообщает The Financial Times со ссылкой на заявление компании.
Раунд возглавил сингапурский венчурный фонд Temasek, в нём также приняли участие организация Open Philanthropy и ранние инвесторы Impossible Foods, среди которых основатель Microsoft Билл Гейтс, Khosla Ventures и Horizon Ventures. Детали сделки стартап не раскрывает.
Impossible Foods занимается производством искусственного мяса из растительного сырья. Компания использует легоглобин — железосодержащие гемы, встречающиеся в растениях. Этот компонент отвечает за красный цвет и вкус, похожий на вкус настоящего мяса.
Сейчас компания сосредоточена на производстве бургеров с искусственным мясом, которые пока доступны примерно в 50 ресторанах США. До конца августа стартап планирует запустить фабрику в Окленде (Калифорния), на которой рассчитывает производить около 1 млн фунтов «растительного мяса» в месяц. Этого хватит на 4 млн бургеров.
Impossible Foods основана в 2011 году профессором из Стэнфорда Патриком Брауном. С момента основания компания привлекла $250 млн, включая средства последнего раунда.
© vc.ru
