Эти люди делают вам кофе. Кто такой бариста и зачем ему смартфон

Мы все пользуемся интернетом на смартфоне. Вы, я, девушка напротив. Только делаем это по-разному.

Наши смартфоны знают об этом всё. Так пусть расскажут! На что уходит больше всего трафика? Какие проги используются чаще других?

Мы пообщались с тремя людьми, представляющими совершенно разные профессии. Бариста, таксист и мастер сервисного центра. Три человека в Москве, три совсем разные жизни, привычки использования смартфона и тарифы.

Сегодня начинаем с бариста.

Каждое утро тысячи бариста Москвы обслуживают сотни человек и готовят ещё больше кружек кофе. Эти ребята очень разные: от «зелёных» студентов, варящих несъедобное пойло, до настоящих мастеров, способных выдавать одинаково хороший напиток даже в ускоренном темпе постоянных очередей.

Знакомимся с бариста из Москвы

Всем привет. Меня зовут Саша, я работаю в кофейнях примерно 4 года.

Сейчас работаю в офисном центре неподалёку от м. Белорусская. Время с 7:30 до 18:30, выходные — суббота и воскресенье.

В день у меня примерно 250–300 заказов, бывает вполовину меньше. Например, перед праздничными днями и летом, когда снижается проходимость в бизнес-центре. Четыре из пяти клиентов заказывают кофе, поэтому кофемашина работает почти весь день с одним перерывом на чистку.

Наша сеть кофеен использует зёрна средней обжарки. Но это не то же самое, что называют «средней обжаркой» в каком-нибудь Старбаксе и многих других сетях. Наши зёрна светло-коричневые, не зажаренные до темноты. Специально такие закупаем.

Кофе получается негорьким, с приятным вкусом. На его основе проще делать напитки. И людям нравится, особенно после мейнстримовых кофеен с стандартизированными (читай — сожжённым до угля) зёрнами.

Часто спрашивают, как делать капучино так, как я его делаю. Если три года назад я мог поэтапно это объяснить, даже гордился, то сейчас мне проще перевести тему. Настолько это отточено, что не замечаю процесс, руки и моторика сами всё делают.

Что могу сказать про кофе и кофешопы в целом. Если вам дают что-то горькое и неприятное на вкус, и оно не было рождено капсульной кофемашиной — либо используются очень дешёвые и пережаренные зёрна (виноват владелец), либо ребята давно не мыли кофеварку (баристе позор).

Как по мне, этого достаточно, чтобы больше не возвращаться в такое место. В Москве достаточно шикарного кофе, если только вы не живете в ЮВАО, тогда сочувствую.

Зато могу смело советовать молоко для хорошей пены, которая не растворяется за минуту: минимум 3,2% жирности, срок годности не подступает к последним числам, хранилось всегда в холодильнике, впервые открыто не позднее 3-х часов назад.

Советую избегать совсем «крафтового» молока, его жирность и состав варьируются слишком сильно.

Какие гаджеты у меня есть и как их использую

«Гаджетов» у меня немного. Кофемашина популярной в этом деле марки Nuova Simonelli Appia, кофемолка Cunill Tranquilo Tron (отдельная, проще обслуживать), iPad 4 как кассовый аппарат. И смарт, конечно.

Знаю, вы удивитесь, но у меня не iPhone. Я купил Xiaomi Redmi Note 3.

Многие хвалили его за камеру, производительность, дисплей, да вообще за качество. За 11 тыс. рублей ничего подобного не видел, iPhone SE со сравнительно мизерным дисплеем стоит в 2 раза дороже. Как по мне, выбор очевиден.

Не знаю, что делал бы без смартфона. Сошёл бы с ума. Клиент ушёл, на прилавке порядок, товар стоит ровно? Тогда сразу беру смарт, чтобы скоротать время.

Какими приложениями пользуюсь чаще:

  • две онлайн-игрушки типа «ферма» (950 МБ)
  • ВКонтакте для видео, музыки и пообщаться (3 ГБ)
  • YouTube, смотрю блоггеров (2 ГБ)
  • WhatsApp, все друзья там сидят (400 МБ)
  • Яндекс.Музыка, у них крутые рекомендации (2,5 ГБ)
  • Браузер Chrome, тут всё понятно! (1,5 ГБ)
  • Пробовал Фейсбук, не зашло. Инстаграм вообще не уважаю, это не моё, соцсеть ванильных ребят и одинаковых девочек.

    Всего в месяц трачу трафика: 12 ГБ

    Тариф давно планировал менять, потому что у меня в пакете 10 ГБ, а остальное приходится докупать ближе к концу месяца.

    На разговоры почти ничего уходит, потому что общаюсь в ВК и WhatsApp. В моем тарифе подключен пакет минут: 500 в месяц. Если бы мог, вообще отключил это, ведь наговариваю максимум 10 минут исходящих.

    За свой тариф я плачу: 700 руб. за тариф плюс 100–200 руб. за пакеты трафика.

    Что не так с тарифом бариста?

    Саше лучше платить не за пакеты абстрактного трафика, а за безлимитный доступ к конкретным приложениям, которые ему нужны. И да, современные операторы позволяют вообще отказаться от пакетов минут. Мог бы приятно снизить средний чек. Я сам так сделал, потому что говорю ненамного больше Александра.

    Попробуем посчитать, какой тариф получится у Саши в Тинькофф Мобайл. Включаем ему безлимит там, где это важно. И убираем пакет минут. SMS туда же, вчерашний день, как по мне.

    Получается так:

    Тариф для бариста: 490 рублей.

    Экономия радует, но Тинькофф Мобайл не только про неё. Польза в больших возможностях: широком выборе и самой свободе выбирать.

    tinkoff-mobile-rus-review-screen-4.jpg

    Во-первых, оператор дает безлимит на целые категории приложений, а не конкретные сервисы. То есть можно слушать хоть пять стриминговых сервисов сразу или сидеть во всех топовых мессенджерах и социальных сетях — и трафик останется бесплатным.

    Во-вторых, можно выбрать любые комбинации услуг. Например, не подключать пакеты звонков вообще, как хотел Саша. И даже пакеты трафика. Просто установить безлимит на отдельные категории сервисов. Нет запрещённого, условиями тарифа управляете вы.

    И в-третьих, возможно управление тарифом при отрицательном балансе. Сохраняется доступ в приложение. Можно посмотреть статус счета и услуг, пообщаться с поддержкой. Не получится, что пакеты трафика «израсходовались», и вы остались без связи с оператором. Приложение доступно всегда: из любой точки мира, даже при минусе. А если не хватило купленного пакета, то можно выбрать тариф побольше и заплатить только за разницу

    Поэтому с Тинькофф Мобайл в смартфоне не просто выгодно, но и банально удобно.

    Выбери и ты максимально свободный тариф для смартфона

    Я сам пользуюсь их SIM-картой пару месяцев и бесконечно доволен. Таких выгодных предложений по безлимитному трафику я не видел в 2018 году. Сколько раз она выручала меня, включая «Режим модема», не счесть.

    Тинькофф Мобайл не только предоставляет безлимитный трафик в популярных приложениях, но и не ограничивает его.

    Причём это касается медиа-файлов внутри безлимитных сервисов. Если в Тинькофф Мобайл включены социальные сети, то безлимитно все внутри: и лента, и музыка, и видео, и даже встроенные сайты.

    Наш бариста тоже может перестать платить практически за всю связь и мобильный интернет. Разве что надо оператора сменить. С бесплатным заказом и доставкой SIM-карты, это дело 5-ти минут.

    Вопрос не только в банальной экономии. Уникальные фишки, вроде мгновенного виртуального номера, позволяют фактически иметь 2 SIM в одном айфоне. Кому интересно, вот подробный обзор.

    ⚡️ Бонус для тех, кто дочитал до конца

    Закажите SIM-карту по ссылке, и Тинькофф Мобайл удвоит ваш первый платёж. Положили на телефон тысячу рублей — на счету окажется две тысячи.

    Максимальная сумма бонуса составляет 3000 рублей.

    Узнать подробные условия Тинькофф Мобайл можно здесь.

    В следующий раз расскажу о том, как живётся таксистам. Вот уж чью жизнь невозможно представить без смартфона!

    FavoriteLoadingВ закладки
    undefined
    iPhones.ru
    Вы не задумывались, а мы рассказываем.
    Никита Горяинов avatar

    Никита Горяинов

    @ngoryainov

    Главный редактор iPhones.ru. Спасибо, что читаете нас. Есть вопрос, предложение или что-то интересное? Пишите на [email protected]

©  iphones.ru